一直以為天香回味賣的就是火鍋而已,沒想到因為可汗帝國園區很大,還可以再開一家不同型態的餐廳,名字跟這個帝國園區也很有關係,就叫「可汗人文咖啡館」。這附近還有兩間景觀餐廳,生意也都是超好的。因為受邀,在網路上搜尋又發現這家餐廳很少人知道也比較少人介紹,更激起我的探險精神。

南崁可汗人文咖啡
之前來吃過天香回味,所以對這個園區其實不陌生喔!

南崁可汗人文咖啡
這麼大一棟建築物,但是藏在園區裡,不小心看還蠻容易錯過的。

南崁可汗人文咖啡
比較可惜的是外頭的招牌,可汗人文咖啡被遮在天香回味底下,顯得很小咧!

南崁可汗人文咖啡

南崁可汗人文咖啡

南崁可汗人文咖啡
這天是正常用餐時間去用餐喔,而且事前沒有先通知店家要去
所以是很臨時的跑過去店家,測試一下店家對自助吧的餐點份量。

南崁可汗人文咖啡

南崁可汗人文咖啡
有蛋糕,這是下午茶的蛋糕,不過是蠻便宜的蛋糕。

可汗人文咖啡晚的用餐方式,就是點個主餐然後有自助吧。下午的時候有提供下午茶的餐點,還有無線網路可以使用。

南崁可汗人文咖啡
自助吧有熟食,這一區的東西還不錯喔!

南崁可汗人文咖啡
有蝦子、孔雀蛤等海鮮,而且擺的非常的滿!吃不飽的這裡還有炒米粉咧!
(沒有因為客人少而少放喔)

南崁可汗人文咖啡
自助吧區有沙拉,生菜部分數量算OK

南崁可汗人文咖啡
醬料居然準備了六種!

南崁可汗人文咖啡
很好玩的是,生菜沙拉裡有情人果開胃!

南崁可汗人文咖啡
冰淇淋是明治的

南崁可汗人文咖啡

南崁可汗人文咖啡

南崁可汗人文咖啡
餐點價位有高有低,最便宜的288加一成服務費,貴的也有五百五的牛排。

南崁可汗人文咖啡
德國豬腳四百八,也有一堆義大利麵。還有天香回味小火鍋!

南崁可汗人文咖啡
自取的玉米濃湯用的胡椒粉罐很不錯,這種按壓方式讓單手就能使用!我喜歡這個!

南崁可汗人文咖啡
吃正餐前先吃沙拉,那好幾種的醬料味道都不同,任君挑選,我個人覺得是還不錯,口味多變化多

南崁可汗人文咖啡
這濃湯還蠻好喝的,原本以為會隨隨便便的,裡頭料不少,而且味道很濃。

南崁可汗人文咖啡
夏威夷烤雞腿排,NT.288+10%

南崁可汗人文咖啡
切下去,肉汁跟油都一塊冒出來了!

南崁可汗人文咖啡
這雞腿肉真的還不錯吃,好像有醃製過胡麻醬,吃起來有點甜甜的,而且好嫩!

南崁可汗人文咖啡
碳烤美國沙朗:NT.550+10%
這價位的排餐,是應該要用瓷盤沒錯,而且有溫過!

南崁可汗人文咖啡

南崁可汗人文咖啡
五分熟的程度抓的還不錯,可惜有點薄,不過肉的味道我覺得還不錯,口感又不會很柴,算是不錯吃!

南崁可汗人文咖啡
排餐旁邊的配菜是一樣的,不管是288還是550

南崁可汗人文咖啡
中間的是紅豆泥,我個人覺得味道很怪,是主廚的創意,據說有客人很愛,但我不愛啊!

南崁可汗人文咖啡
我特地要兩種醬混合,不過五百多的牛排用黑胡椒或者磨菇醬覺得有點可惜了

南崁可汗人文咖啡
這個義大利麵並非正常份量喔,只是點來嘗嘗。

南崁可汗人文咖啡
白醬味道還不錯

南崁可汗人文咖啡
不過我覺得紅醬更好吃,只不過配料理有貴妃鮑魚片我覺得有點多餘了,可能還是用真的海鮮就好了。

南崁可汗人文咖啡
義大利麵我覺得還蠻好吃的,麵體煮的剛好,醬料也調的很好吃,海鮮配料是真的很多,不過非正常版不知如何比較

南崁可汗人文咖啡
餐後一定要去挖幾球明治的冰來吃!

南崁可汗人文咖啡
餐後有咖啡,是現煮的,這個咖啡真的還不錯!有咖啡廳的水準!
不想喝黑咖啡的,加冰淇淋也好棒~但是是咖啡本身好喝才搭配的起來!

南崁可汗人文咖啡

 

心得:(會很長喔,想去吃的要看仔細)
一進到這家店,其實會覺得店裡感覺還蠻不錯的,就是很大很簡單,桌子排的整整齊齊的,不過會覺得像是簡餐店再高級一點。一般若是強調為「咖啡館」的話,應該會特別著重在桌次的擺置,可能會有沙發座椅,每個桌次之間距離比較大,而且會設計有小區塊,保留每個區塊內客人的隱私感。所以跟另外兩家咖啡廳比起來,可能就少了一點「放鬆」的感覺,倒比較像是來「談事」的地方。

沙拉吧部分我覺得其實很OK,準備的很用心,種類很多,食材都有挑選,我個人對這個附設沙拉吧給蠻高分的;自取的飲料中有一個是咖啡,我以為是「三合一」咖啡,後來沒想到居然是「現煮咖啡」加鮮奶的咖啡,這讓我相當訝異,我覺得店家怎麼會願意出這種成本讓客人「暢飲」咖啡呢?而且其實這樣也不好,咖啡現煮現喝會比較好,這樣只是有點浪費咖啡,因為客人喝到的也不是最好的。生菜沙拉醬料準備了六種,光是這點也很不錯。冰淇淋是明治的冰,而且好挖,連冰淇淋用的餅乾都好吃!

排餐部分,吃的問題不大。問題也是在感受。
我的朋友吃288的排餐,用鐵盤。我吃的550牛排用瓷盤!大家應該可以知道當下感覺吧~~對面冒大油煙,我擋都來不及,還怎麼幽雅的吃我眼前的牛排呢?我個人覺得好一點的餐廳的確就是用溫瓷盤,也保持用餐空間的「空氣品質」,但如果今天吃的是平價一點的排餐,我就會覺得鐵盤也OK。只是這兩種東西實在不應該出現在同一家餐廳裡面吧~

所以只建議想去用餐的朋友,點特價的排餐就好,近三百價位,吃到雞腿排跟一堆沙拉就有划算,加上這個地方又有無線上網,外頭環境又大視野又廣,比那個啥牛排世家好吃很多!但是如果要點超過五百元以上的餐點,我就會覺得真的要考慮一下,畢竟那個價位可以再多一點錢去享受更高級的了,會整個吃起來比較舒服。

下午茶
的話,會覺得座位安排跟椅子少了一點悠閒的感覺,因為都是直背的椅子,像是去談公事的樣子,不過有無線上網可以用,也是不無小補。

當天吃完,還花了一個小時跟店家聊,提了一下我整個用餐過程的感受,尤其是鐵板燒排餐方式,實在不適合用人文咖啡館的方式來命名(幾乎都是簡餐跟小火鍋而以);而且高價位牛排也不太適合出現在這裡,基本上點的人不多,但是備料成本卻高出很多很多,倒不如專心做同價位的排餐即可。

是說,店家給我的感覺是蠻肯用心在食物上,當天沒啥客人,一個晚上我看進來不到五個吧,但是他們東西卻是都準備的很多而且很齊全,我想這不是這天才特別準備(我是臨時決定,要抵達前的一小時才跟店家約),換個角度想,店家不太會控制自己的成本,我看他當天晚上丟掉的東西成本應該比當天賺的還多啊~這樣實在讓我很擔心咧。

這是一個月以前的食記,我有建議店家對這幾個地方做修改,當然我只是建議。店家要不要接受是他們作主,因為我想也是會有人喜歡這樣子的餐廳,這樣子的感覺。只是堅持著人文咖啡館,賣鐵板排餐,實在是會讓想去喝咖啡休閒的人冒冷汗~也會讓想吃平價排餐的人錯過啊!希望店家最後找到最適合自己餐廳的定位,不管是咖啡廳還是餐廳,都要有自己的風格啊!


可汗人文咖啡館 天香回味可汗帝國園區
http://www.ka-han.com/
地址:桃園縣蘆竹鄉南竹路二段350號
電話: (03)323-4628

Paine小不點 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()