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來介紹一家龍潭美食街裡新開的蚵仔煎小吃店。某天下午路隊長很興奮的打電話告訴我,說他找到一家好吃的蚵仔煎。就在龍潭老爹臭豆腐的隔壁。也就是在舊警察局的斜對方,之前吃老爹臭豆腐時,這家是賣真北平會呼吸的韭菜盒子,沒想到沒撐多久就結束營業,變成了賣蚵仔煎的。

我其實很愛吃蚵仔煎的「粉煎」,其實就是不折不扣的澱粉控。煎的恰恰脆脆的東西我都很喜歡吃。

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原本以為沒有店名,離開時在發現原來有名字的!
店名:恰恰好蚵仔煎!

(2014更新:已經搬到斜對面去,見最下方資訊)

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隔壁緊連著的老爹臭豆腐,之前也吃過,還不錯的臭豆腐!
兩家店賣的東西不一樣,並不會互相競爭喔!

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賣的東西以「煎」為主。蚵仔煎、蝦仁、綜合等。還有我比較愛點的「蛋煎」。

我點的是雙蛋煎,我本身是愛吃雞蛋勝過蚵仔跟蝦仁與花枝的,
沒點有料的,所以無法跟大家分享到底有多少料喔!

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這個煎的尺寸有點大,撲滿了整個盤子(而且並非小盤子)
大大的盤子上撲滿著煎的很金黃的蚵仔煎,分數有七十分!

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再來是,粉煎的邊緣煎的相當的脆,口感很棒,是我喜歡的那種煎!
有個比較不同的是,我覺得粉煎的配方吃起來有點像是蛋餅跟蚵仔煎綜合體。
跟蚵仔煎那種加地瓜粉那種有點透明,然後可以拉長的那種口感不同,
估計大概是加了麵粉之類的,所以又有點像是蛋餅。

更妙的是醬料,是店家自己調配,所以我也不知道他是哪門派的,
就不是那種米漿醬就對了。整體醬料吃起來有點甜甜的,
我個人覺得有點番茄醬的那種微酸,不過我沒有問過店家,尚無法確定。

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老闆煎蚵仔煎的功力相當好,吃完盤子內沒啥油呢
(其實是全吸在粉煎裡了吧)

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辣椒醬不錯吃,也是店家自己做的。不過這個拿來配蚵仔煎,
跟我過去的吃法有些不同,常吃到的是那種米漿辣醬。
這種也有他的特色,見仁見智~

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肉圓,一個三十。

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肉圓裡的豬肉是有先醃過的絞肉,有筍丁搭配。
醬料的部份跟蚵仔煎一樣,只是這個還有加一些蒜泥醬,所以味道又有些不同。
肉圓用的沾醬,我個人覺得是簡單配方的那種。

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肉圓也很不錯,瀝油瀝的很乾,所以吃完醬跟肉圓一起見底啊!

心得:這家的肉圓跟蚵仔煎,可以跟另外在國聯街底的阿婆蚵仔煎還有中興路804對面的肉圓比較(龍岡那一家也好吃,可是對我來說遠一點了)。我個人是這幾家我都愛吃,不過肉圓是偏好中興路上的,他的肉圓醬真的是比較南部口味的那種米漿醬,味道好!至於蚵仔煎,我覺得這家跟阿婆的都好吃,味道是兩種截然不同的,兩家都可以嘗試看看,找到你愛吃的就對了~


打完,收工!

恰恰好蚵仔煎、肉圓
地址:龍潭鄉南龍路2號2014更新
經緯度:24.86439,121.214056
電話:0910-361823

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