[嘉義]竹崎∙新玉成餅舖芋頭酥_真芋頭是黯淡紫

離開了奮起湖之後,沿路走著我熟悉的山路,今天的嘉義伴手禮觀光路線,剛剛好就會經過我家唷~也就是當初我會想要報名參加這個活動的原因了,再怎麼說都一定要挺自己家鄉的

新玉成芋頭酥
從奮起湖離開時,只有一條固定的路線「阿里山公路」,
所以大家可以參考一下以後到奮起湖、阿里山遊玩時,
在經過這些地方可以參考購買的伴手禮,
其中這家新玉成餅舖是小不點也相當喜歡的一家,
已經跟老媽說中秋節必要買這家的餅了!

新玉成芋頭酥





如果到這家新玉成餅舖,一定會被嚇到~
因為新玉成餅舖現在已經是台糖門市(類似超商)
畢竟在鄉下這種地方,超級市場對於一般民眾的生活來說真的很重要。

不過,新玉成餅舖是以糕點起家,後來才轉型成為超級市場。
不過到也不用擔心,進去問老闆說要買「芋頭酥」,就可以了!

新玉成芋頭酥




個頭小小芋頭酥,一個只要15元!超級便宜!
因為包裝簡單,又都是在地人顧客,老闆用最有良心的價錢回饋給鄉親~
實在給他揪感心~

但是聽說因為要開始用宅配,需要花成本在包裝與行銷上,
好像要調整為二十元一個,但是比起某些有名的芋頭酥一個小小要賣35元,
我已經覺得這價位很公道了~

我剛發現,現在團購芋頭酥還是十五元耶,中秋節是不錯的選擇。

新玉成芋頭酥
之所以想特別推薦這家芋頭酥,都是在我咬下第一口時發生的事情~
原本想說芋頭酥嘛~應該都差不多,沒想到他真的不一樣!

我們想得到的芋頭酥,外皮都會是紫色加了芋頭香味的。
新玉成芋頭酥就不同了,外皮就是酥皮,加了豬油味道特別香!
我覺得鄉下人愛古早口味,健康先放一邊,豬油的香是現代那些講求健康油所辦不到的!




外皮香氣吃起來就像在燒餅般誘人~(剛烤好真的香死了)
裡頭的芋頭採用純正芋頭泥,不添加其他香料色素,看起來是淡淡的紫色。
不過因為不加香料的緣故,所以芋頭香氣比起豬油酥皮就少一些~
內餡芋泥中還有一些芋頭碎丁,夾雜在綿密的芋頭泥中,變化出有層次口感。

一口咬下,外皮酥脆撲鼻酥香,內餡綿密淡淡芋,完全把新玉成「豬油酥皮」特色表現出來了~
如果你跟我和我家老媽一樣,是個山東燒餅控的話,新玉成芋頭酥的味道肯定能抓住你的胃。

P.S小叮嚀:大量食用豬油對「健康」可能真的比較不好,可得斟酌,
但是我覺得吃一點點真的無所謂。好吃的東西若是都不能吃,那麼活的很久也沒啥意義了啊~

(店家/景點資訊皆詳細分享於文末)

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新玉成號

郵件: [email protected]
電話:0933279338
地址: 嘉義縣竹崎鄉內埔村中興路48號

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