這家在中壢開了好一陣子的牛町燒肉,生意從開幕時生意超級好,當時我跟威利跟已經嫁到台中的Cindy他們一起吃了一次。當天印象非常的好,原本預定隔幾 天還要再訪。卻在隔天bbs出現一堆負評價,尤其是服務與出餐,後來我還真的因為這樣所以就取消了當時的定位,後來就一直沒去。已經過了大半年了,聽說生 意也一直很好。這次聖誕夜晚上訂了位子,再次造訪,當晚生意同樣是滿場爆滿。情況如何呢?

繼續看啦~

中壢牛町燒肉01
牛町距離夜市不遠,這附近非常非常不好停車,
所以要馬就早點,要馬就晚點,不然光是找到停車格,就要半小時。
大搖頭

中壢牛町燒肉02
價位晚上399加上一成服務費,以食材來說,我真的覺得這家物有所值!

中壢牛町燒肉06
聖誕夜的爆滿!好像是學生聚餐的樣子。

中壢牛町燒肉04
菜單上的品相,相較於蠻多燒烤店來說算是「多」的!

中壢牛町燒肉03
炭火燒肉~

中壢牛町燒肉05

中壢牛町燒肉33
牛町的燒肉用的是味噌沾醬還有辣醬跟蒜泥。
我覺得是比較單調的配醬,不過因為沾醬我個人覺得還不錯,
所以很喜歡沾著吃,也不會覺得膩!

中壢牛町燒肉23

中壢牛町燒肉21

味噌去骨雞腿、薑汁肥腸、厚切無骨牛小排

中壢牛町燒肉24

泰式沙嗲、牛町蔥燒鴕鳥肉
中壢牛町燒肉37
特級豬小排

中壢牛町燒肉36
煙燻豬培根、


肉類部分大家看一下,實在是太多了!
後面有很完整的照片集,請自行翻閱!

中壢牛町燒肉38
鮪魚腹
這個吃起來不像鮪魚?
這是Willy,Alice的心得,好像味道像其他的?
(這個我在問問)

中壢牛町燒肉18
牛舌?

中壢牛町燒肉35
很大的生蠔

中壢牛町燒肉12
聽說還蠻新鮮但是我不吃的蝦跟我沒吃到的干貝

中壢牛町燒肉13

中壢牛町燒肉31
烤肉開始!

中壢牛町燒肉34
我印象非常非常深刻,第一次來吃時,我是超級推薦「沙嗲雞肉串」!
(第一次相機電池沒電,所以沒拍照,不過印象很深)
真的時間過這麼久,還讓我印象很深刻~~很好吃!

只不過,當時都是用串好的一串,
現在是沒有串起來,不過沙嗲的味道還是很好吃!
雞肉用的是雞胸肉,吃起來不會很柴,不用想也知道一定經過處理,
反正不是常常,這價位倒是沒啥好說!

中壢牛町燒肉28
還有石鍋拌飯,而且不錯吃!

中壢牛町燒肉32
點了兩次!

中壢牛町燒肉30
誰的鮭魚泡飯,我就不知道了!

中壢牛町燒肉40
年糕不是牛町的,是alice之前去日本買的啦!所以沒得點!
可不要去牛町說要點日本年糕,沒有喔!

牛町的年糕是小小一片切成長方形的!比較一般!



針對肉類:
特選牛五花、牛町霜降牛、安格斯沙朗、厚切無骨牛小排:以上這幾樣都無感,不過印象中烤起來都還不錯
骰子牛菲力:很有咬勁!
低脂牛瘦肉:這個真的很瘦,我不推,除非真的很怕油的人。但怕油的來吃燒肉就有點浪費啊!
和牛肋條:我喜歡這個!也是非常有嚼感
安格斯雪花牛(晚餐限定):好~是招牌~
台灣本產牛舌(晚餐限定):這個雖然說是牛舌,不過我們都覺得他的味道有點不像牛的。
自然豬五花:這個是豬肉裡面很好吃的喔!彈性好,肉汁甜美,推薦這個!
煙燻豬培根:這個有點油,不過我個人也覺得蠻好吃的
霜降珍豬:跟上面的比,是小片而且比較瘦
特級豬小排:這個我也推薦~~不過也是屬於要咬的那種~
薑汁肥腸:給的是少了些,因為吃沒幾個,所以覺得好吃?
珍豬小香腸:不好吃
羔羊肋條:沒點。威力說我會咬不動
羊五花:嗯嗯,很有羊的味道,還不錯!
牛町松板豬(晚餐限定):松坂豬啊,也是吃一點點而已,忘了這個感覺了
味噌去骨雞腿:雞腿肉一定好吃
蒙特婁雞胸:沒點?
味噌雞心:有點,我沒吃到
椒鹽雞翅:阿?
泰式沙嗲:好吃!!這個我就吃了幾塊,嘿嘿!
牛町蔥燒鴕鳥肉:口母!我有吃到嗎?(腦海裡的橡皮擦?)


服務心得:這次的服務心得啊,有幾點可以說!

第一點是,原本我們定位定了四個人,後來要追加成六個人,不過Alice打電話去時,某男店員說當天客滿,沒有座位可以換。若要吃的話得加椅子,共用一個 爐(會超擠)。後來,我不死心,中午又打了一次電話,又跟某女店員確定一次,真的都沒有四個人的位子也剛好做到六個人的位子可以換?她才說要試看看幫我 換,後來是確定可以換成功。==>其實我覺得,這只是一種拖延的話,有位子就有,沒有位子就沒有,並不會一下有一下沒有,造成好像店內大客滿的錯覺 (不過當天真的也是超級滿,滿到誇張)。
第二點,是當天晚上因為大客滿,但是店外依然有不少人在徘徊,似乎是在等空位。不過個人不建議這樣子,只會浪費時間。再加上不斷進來店內「關心」定位客人是否有依約到達,老闆感覺也很困擾,一直在跟現場等候空位的客人道歉跟解釋。
第三點,當天雖然是大爆滿,不過我覺得服務生忙歸忙,但是態度還不錯,也都很主動來加炭,換網子得主動提醒店員。石鍋拌飯上來,要等鍋粑,店員也會主動來攪拌,會不斷提醒顧客「小心燙傷」,這類的細節都還蠻注意到的。
第四點,冰淇淋原本是被挖到完全空,完全沒了!也補上了四桶新的冰淇淋。
第五點,不曉得是不是我們又吃的太多,廚房又開始切的很少,每次說要幾份都只會來一份。不管說幾份都一樣一份就對了。到最後我們實在有點受不了,直接找感 覺比較資深的服務生,回答說只要是時間內要點都可以(即使已經點過最後一次),所以當店員做完最後一次加點,我們還是在時間內又追加。不過東西仍舊東漏西 漏的,得不斷的跟服務生提醒!這問題我覺得是「內場」的問題,畢竟外場是送單進去內場,然後內場負責出餐,外場送餐,份量多寡,看到點單上決定要給多少反 而是內場。(所以我深深懷疑,內場有「老大」在控制)

總結:我覺得,我個人是會去的店!第一是肉類種類夠多,我個人是真的沒辦法全部吃一輪,但是點起來很自由。第二是肉的品質都還有中等以上(選對的話),服 務品質也還不錯。一開始給的份量其實不會很少,但是人一多,點單次數一多,內場那個老大似乎就會開始「控管」。所以如果是在三、四個人食量又不大時,我會 覺得到這家吃會吃得很開心。(這天有willy還有大叔跟路隊長,都是殺手級的!估計也是點到嚇到了內場)

牛町日式炭火燒肉
信箱:jus701222@yahoo.com.tw
電話:03-4029898
地址:桃園縣中壢市中央西路2段281號1樓(中壢高中對面)
◎吃到飽菜單
  前菜.牛町泡菜、牛町干貝唇、牛蒡絲、涼拌海帶芽、牛町日式日腐
時蔬類.牛町特選沙拉、牛町和風沙拉、玉米沙拉、鮪魚沙拉、藍苺沙拉、牛町蕃茄拼盤
米食類.越光米白飯、牛町漬飯、鮭魚漬飯、牛町石鍋拌飯
牛肉類.特選牛五花、牛町霜降牛、安格斯沙朗、厚切無骨牛小排、骰子牛菲力、低脂牛瘦肉、和牛肋條、安格斯雪花牛(晚餐限定)、台灣本產牛舌(晚餐限定)
豬羊類.自然豬五花、煙燻豬培根、霜降珍豬、特級豬小排、薑汁肥腸、珍豬小香腸、羔羊肋排、羊五花、牛町松板豬(晚餐限定)
雞肉類.味噌去骨雞腿、蒙特婁雞胸、味噌雞心、椒鹽雞翅、泰式沙嗲、牛町蔥燒鴕鳥肉
海鮮類.原味大蛤、草蝦、鯛魚下巴牛町章魚燒、秋刀魚、曼波魚、花枝軟骨、牛町小花枝、牛町生蠔(晚餐限定)、白玉貝(晚餐限定)、鮪魚腹(晚餐限定)、干貝(晚餐限定)
野菜類.玉米、青椒、香菇、洋蔥、牛町金瓜、四季豆、杏包菇、紙包奶油金針菇、紙包奶油螃蟹、蛤蜊絲瓜盅、包肉生菜、日式麻糬(每人一份)
◎加點.牛町和風海鮮鍋NT.59
●消費方式(酌收10%服務費,用餐限定2小時)
◎兒童(90~130公分)NT.199/人
◎65歲以上長者NT.199/人
◎成人‧平日中餐NT.329/人‧平日晚餐、假日全天NT.398/人

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