這次試吃是友情跨刀相助!老闆是Tony~(不是女人我最大的那個)~是JCC的老公(只聽過NCC,JCC是?)

一人分飾兩角的文章(遊戲)好難喔,不玩了(丟筆)

總而言之,這次要試吃是老闆當著我的面前拍胸膛打包票的,我是挺佩服Tony的,每次在講一些中華飲食文化的東西,我是完全聽不懂的!
上次講啥四川花椒的分別,我根本就是鴨子聽雷,有看卻一點都不懂的狀況!(我只是舉例在證明老闆是一個對吃很龜毛的人)

不過當他說他要賣起宅配的「美食」時,讓我有點嚇到,而且還不是「打開就能吃」的美食,而是看起來像是配角卻萬萬不能缺少的「調味料」

宅配三尺堂01
光是這樣看應該看不出「紙盒」裡面賣的是啥藥?

宅配三尺堂
就是賣這兩個玻璃罐子裡裝著原本只跟親友分享的私房好料!

宅配三尺堂04
左:金雞香蔥油
右:金鉤香蔥油

宅配三尺堂09
這可不是打開就能吃的ㄟ!
可是要搭配各種不同料理的「配角」?

看過電視劇的都知道,若是一部戲沒了配角,這戲能好看?
就知道,雖然是小小角色,也是非常要緊的喔!

宅配三尺堂06
這油吱吱的,該怎麼吃啊?

雖然老闆建議過各種不同的料理方式,

但是對我來說
搭配最簡單的主角,
才能更凸顯這配角,

於是我決定配「白飯」
(哈哈,其實是最簡單,最懶惰啦)

宅配三尺堂
第一款,金雞香蔥油
油蔥應該是媽媽在做菜中很常用到的一個香料,
好像客家人更愛,都會有一包油蔥酥待用。

油蔥吃起來脆脆的,而且很香!
但是,因為我自己是對油蔥很無感的人,
所以,我個人是整個偏好「金鉤香蔥油!」

宅配三尺堂12
將將,這個就是我的晚餐!
(好可憐的老外,只能買便當吃)

雖然是這樣,
但是這樣吃著卻也很滿足!
原本吃著很單調的白飯,

加上了一些金鉤香蔥油,
變得真的好好吃~

該怎麼說呢,食物若是強調「少油」,
那口感就真的差了一截。
加上了一些油脂之後,
把食材的口感油順油順的,會好吃很多。

而蔥油,又是用三星蔥跟豬油熬出來的,
整個味道之香!!!

真的很好吃
(怎麼辦,這簡單的滋味,單純到詞窮了)

我很喜歡底下的蔥
(老闆,蔥多一點蔥多一點)
因為底下的三星蔥是有用醬油先熬炒過,
那個醬油有點焦香焦鹹,
這味道真的很好吃,
結果我每次吃便當都是撈底下的「蔥」!

蔥油不鹹,這蔥才有鹹度啊!
拌白飯一定要加點蔥進去
(不然醬油拌飯配蔥油應該也是很多人最愛)

宅配三尺堂
因為吃飯也要加,吃麵也要加,吃燙青菜也要加,所以真的消好快!
我這可是一週結果,全反應在身材上了!
(嗚嗚,上次的小熊軟糖胖一公斤,加上這個來就兩公斤了,這冬天真的是胖死了)

因為放置在室溫下,熱一點就會融化,但是正常的。
吃的時候要搖一下,讓底下的醬油跟蔥油混在一塊,
這樣吃飯時加上一點蔥油,才會有鹹味喔!

宅配三尺堂03
我個人真的很喜歡金鉤香蔥油!會讓我一直吃白飯
考慮要不要買一罐(因為吃完了,可是這樣會一直吃飯

難道美食跟肥胖就不能分開嘛?
一定要兩個一塊來跟我當朋友嗎?


附註:人家JCC跟Tony兩夫妻,雖然是部落客,但網路賣東西也是正正當當清清白白,怎麼說人家是工商部落客,這根本就是兩馬子事情吧!留言罵人的真的搞不清楚狀況了!當初請我試吃,也沒要我寫文章(結果我果真一拖就拖好久),這兩夫妻連問都不問(萬一真的不寫?還是忘記有寄給我了?哈),完全就是很瞭解我的個性,喜歡的我就會推薦,吃不下的東西我也不可能寫出來(不然也是負面評價)。而且,我相信這兩個人不會去砸韓良憶老師的招牌的!


三尺堂
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