[台南]保安路∙阿龍香腸熟肉_歐北切切好滋味

香腸熟肉,也就是所謂的黑白切!
在台南也是一樣很具有特色的小吃。

但是老實說,這樣小吃實際上不算是便宜小吃,
很少見到學生會來吃這類的食物(我自己學生時也不吃)
以前讀書時常見老人家在配米酒吃的。

這次當了十足的觀光客,說啥都要吃!

保安路阿龍香腸熟肉 (1).jpg






這次的台南行,吃了兩家香腸熟肉店,
一家就是保安路口的阿龍香腸熟肉,
一家是民族路上的清子香腸熟肉。

保安路阿龍香腸熟肉 (3).jpg
琳琅滿目的樣式任君挑選

第一次來不知道怎麼挑,就讓老闆決定吧!
反正一樣就是二十元,看要幾樣就多少錢!

每人大概抓在五十到一百會比較「吃得到東西」

保安路阿龍香腸熟肉 (2).jpg
採訪報導

保安路阿龍香腸熟肉 (4).jpg

保安路阿龍香腸熟肉 (5).jpg
這個東西很特別吧,是「雞蛋」混著其他食材做出來的!

保安路阿龍香腸熟肉 (9).jpg





請老闆幫忙切個兩百塊的黑白切
份量為兩個中盤子大~

保安路阿龍香腸熟肉 (7).jpg
黑白切吃法可以搭配醃製的黃瓜與薑片

保安路阿龍香腸熟肉 (8).jpg
蝦捲是裡頭最不好吃的,
要吃蝦捲一定要推薦「黃記」蝦捲,
古早是在鴨母寮市場,近幾年在西和路上,但是最近又聽說搬走了?!

保安路阿龍香腸熟肉 (11).jpg
像是糯米腸、香腸、鯊魚煙這類的一定要點,真的很有特色!

保安路阿龍香腸熟肉 (6).jpg




這個沾醬很好吃!黃色的是芥末,醬油膏有點甜甜的,
黑白切的料都是沒什麼味道的,所以沾醬就成了很重要的角色!
吃進嘴中微甜又微嗆,再配上一點酸黃瓜,滋味大不同~
各種食材搭配這個沾醬都很適合!!!
相對於清子香腸熟肉來說,這一家的醬料更合我胃口!

說不上來的一種感覺,吃完覺得意猶未盡(因為份量不多)。
又因為種類眾多,總覺得還沒吃完全不的食材似的~
此刻心理想著的是,下次去想要一個人獨佔一盤呢!

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(店家/景點資訊皆詳細分享於文末)

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阿龍香腸熟肉
地址:台南市保安路 34 號
電話:0924-099199
時間:09:00~ 21:00

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1 Kommentare

  1. 你的麥茶呢XD
    版主回覆:(03/17/2011 12:26:27 AM)
    到台南要喝珍珠奶茶啊!

  2. 我最愛這種小吃了啦~雞蛋做的那個好像是"蟳丸"
    還好我不住台南不然會肥死!
    版主回覆:(03/17/2011 12:27:15 AM)
    我覺得我住哪都一樣XD

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