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保安路阿龍香腸熟肉 (10).jpg
香腸熟肉,也就是所謂的黑白切!
在台南也是一樣很具有特色的小吃。

但是老實說,這樣小吃實際上不算是便宜小吃,
很少見到學生會來吃這類的食物(我自己學生時也不吃)
以前讀書時常見老人家在配米酒吃的。

這次當了十足的觀光客,說啥都要吃!


保安路阿龍香腸熟肉 (1).jpg
這次的台南行,吃了兩家香腸熟肉店,
一家就是保安路口的阿龍香腸熟肉,
一家是民族路上的清子香腸熟肉


保安路阿龍香腸熟肉 (3).jpg
琳琅滿目的樣式任君挑選

第一次來不知道怎麼挑,就讓老闆決定吧!
反正一樣就是二十元,看要幾樣就多少錢!

每人大概抓在五十到一百會比較「吃得到東西」


保安路阿龍香腸熟肉 (2).jpg
採訪報導

保安路阿龍香腸熟肉 (4).jpg


保安路阿龍香腸熟肉 (5).jpg
這個東西很特別吧,是「雞蛋」混著其他食材做出來的!

保安路阿龍香腸熟肉 (9).jpg
請老闆幫忙切個兩百塊的黑白切
份量為兩個中盤子大~


保安路阿龍香腸熟肉 (7).jpg
黑白切吃法可以搭配醃製的黃瓜與薑片


保安路阿龍香腸熟肉 (8).jpg
蝦捲是裡頭最不好吃的,
要吃蝦捲一定要推薦「黃記」蝦捲,
古早是在鴨母寮市場,近幾年在西和路上,但是最近又聽說搬走了?!


保安路阿龍香腸熟肉 (11).jpg
像是糯米腸、香腸、鯊魚煙這類的一定要點,真的很有特色!


保安路阿龍香腸熟肉 (6).jpg
這個沾醬很好吃!黃色的是芥末,醬油膏有點甜甜的,
黑白切的料都是沒什麼味道的,所以沾醬就成了很重要的角色!
吃進嘴中微甜又微嗆,再配上一點酸黃瓜,滋味大不同~
各種食材搭配這個沾醬都很適合!!!
相對於清子香腸熟肉來說,這一家的醬料更合我胃口!



說不上來的一種感覺,吃完覺得意猶未盡(因為份量不多)。
又因為種類眾多,總覺得還沒吃完全不的食材似的~
此刻心理想著的是,下次去想要一個人獨佔一盤呢!

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阿龍香腸熟肉
地址:台南市保安路 34 號
電話:0924-099199
時間:09:00~ 21:00

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Paine小不點 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • 吃漢
  • 我最愛這種小吃了啦~雞蛋做的那個好像是"蟳丸"

    還好我不住台南不然會肥死!
  • 我覺得我住哪都一樣XD

    Paine小不點 於 2011/03/17 08:27 回覆

  • 泰瑞
  • 你的麥茶呢XD
  • 到台南要喝珍珠奶茶啊!

    Paine小不點 於 2011/03/17 08:26 回覆

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