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過去的眷村在台灣各縣市腳路散布著,因此很多地方都有著特有的眷村美食。在台南,吃早餐如果只有鹹粥跟牛肉湯,似乎還不夠在地化;對我而言,來台南玩的時候,我還是喜歡吃學生時代時候就愛吃的早餐,例如蛋餅、水煎包、包子饅頭等這一類的。

水交社包子店 (5).jpg
台南有那些地區有眷村呢?
我以前住過的永康富國附近、體育館不遠的水交社等,
都有很在地的眷村美食喔~

以前只知道這裡有苟不理包子(後介紹),水交社的麵店,
這次南下上網特別搜尋這一帶的美食,來次道地眷村美食之旅吧!


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我很喜歡台南早餐店,
那種忙碌的早點店,現場桿著麵糰,
燒滾著的豆漿鍋內散發出白白的熱氣,
來來往往的上班族一聲聲的外帶喊著,
這樣的展開了既忙碌又充實的一天。


水交社包子店 (6).jpg
每一樣都是現做,看起來很可口


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我很喜歡吃山東麵食,這種有嚼勁的餅(不是槓子頭,那叫硬!)


水交社包子店 (10).jpg


水交社包子店 (11).jpg
水煎包我也好愛


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台南的豆漿都是一整袋一整袋的提走
我記得一包好像才二十元喔~而且是買回家就能喝

便宜吧~

水交社包子店 (12).jpg
點了幾樣一塊吃(Kidd剛加入戰局)

水交社包子店 (13).jpg
這種是屬於軟的蔥大餅,一層層的餅中間挾著大量蔥花,然後油煎,
一點的酥中帶韌,超有嚼勁,沾上台南特有的甜辣醬再適合不過。
我個人超愛這種的!價位又便宜~~第一名喔!!!!!!!!!!

(附註:以前學生時代早餐,每天都是蛋餅不然就是蔥大餅啊)

水交社包子店 (1).jpg

水交社包子店 (3).jpg

水交社包子店 (4).jpg
水煎包有兩種,這是韭菜口味
水煎包皮同樣是帶有點口感的那種Q的
韭菜摻著冬粉的內餡吃起來很清爽不油膩

 

水交社包子店 (2).jpg
高麗菜口味,高麗菜切得很細,口感偏軟~
吃得出高麗菜的青甜,簡單的味道~
水煎包皮是有帶有軟韌的口感~

延伸閱讀:
[記錄]我的2011台南美食三日行
[台南]古早味手工蛋餅探尋之旅
[台南]苟不理包子_美味手工肉包
[台南]蔡家豆漿店_好大一袋的豆漿
[台南]鄭記蔥肉餅_皮Q蔥香下午好點心

水交社包子店
地址:台南市健康路一段338號
時間:賣完為止(台南早餐店都這樣,要快點去)

Paine小不點 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • Kidd
  • 我喜歡蔥油餅 :Q
  • 我都喜歡

    Paine小不點 於 2011/05/01 12:13 回覆