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龍潭新開了舞鶴和風洋食料理屋,最先是看到AMY的介紹,willyboss也極力推薦「丼飯」,就在willyboss一訪後沒兩天,我又約了他們一塊二訪,當天晚上感覺就生意還不錯~廚師可是遠從日本來台的高手(聽willyboss看到本人,說是阿伯年紀),店長應該是在地人回鄉下來開業。個人吃過之後,果然是非常值得推薦「丼飯」的一家店~先說明,我個人很愛吃丼飯,甜甜的很合我胃口,目前吃過幾家的丼飯(含中壢地區),個人覺得這家是最值得推薦的一家。

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地點就在雙龍國小正對面。這一帶幾乎沒啥店家,只有兩三家補習班,晚上這條路還蠻暗的。

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舞鶴就是「住家」格局直接營業方式,一樓有一半是廚房,所以座位不多~二樓的話格局則是跟一般住家一樣,有兩房(還是三房沒注意),一房就當成是一個包廂這樣,包廂裡就兩張到三張的桌子。

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價位表,基本上和風洋食的東西大致上跟所謂的正統日本料理有差距,所以這裡並不提供生魚片這類的喔~如果要吃炒烏龍麵也得要先預定才有!

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除了主食外,還有一些單點項目。

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柴魚炸豆腐: NT.50

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份量超大,第一次看到炸豆腐用碗裝!

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每一塊炸豆腐都很大,可惜用的不是嫩雞蛋豆腐,是像中華豆腐,比較不那麼嫩~但是很超值,很便宜~

舞鶴和風日式料理 (18).JPG
跟丼飯碗一樣的裝著炸豆腐上桌,真的有嚇到!

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魷魚天婦羅:NT.80
三個人都不推薦這一道,吃起來相當奇怪,魷魚是魷魚絲那種乾燥過,並非新鮮魷魚,咬起來又很費勁~可能日本作法是如此,這我就沒研究~只不過不太合胃口。(sorry啦,狗妹推薦,不過不合胃口)

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套餐類的都有一碗味增湯,丼飯一碗也有喔~

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這是比較貴的套餐才有的沙拉~


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牛肉丼飯:NT.120
一百二十塊可以點到這種丼飯,眼淚都要流下來了~上頭的牛肉有多少就不用說了,照片夠明顯吧…而且牛肉並不是那種「涮火鍋」的薄牛肉,明顯的是手切的牛肉片,超厚實的啦!蛋汁滑嫩,醬汁味足~感動的不行的拼命吃~

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而且,丼飯最重要得醬汁要足,他也做到了~完全不用特別攪拌,就從頭到底都有醬汁~再來是米飯煮得很好吃,用的都是台東的有機米,品種我是吃不出來,不過煮得恰到好處的功夫也很重要~吃過太多八十、九十但是超級普通的丼飯,覺得廚師做出這碗料多又便宜的牛肉丼飯實在是太甘心了!

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炸蝦丼飯
菜單上沒有,可是可以問問看服務生,當天是否有炸蝦,如果有也可以做成丼飯~

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和風雞塊:NT.80
大大的雞腿肉~肉嫩多汁,好吃~

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和風照燒漢堡排:NT.180


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willyboos說超好吃的,邊吃邊點頭!

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調味料,跟服務生要就一次來三罐喔!還是小磨坊的,不是大包裝的便宜貨!

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飯後還有水果,那個芒果還要去皮切塊,實在是太為難廚師了,只不過芒果這樣切,吃起來還真奇怪!


二訪:

因為很喜歡舞鶴的丼飯,加上還沒吃過可樂餅,於是近期內又去造訪了第二次,這次選在離峰時間,大概晚上七點半才前去用餐,用餐人數少,吃起來比較舒服,又不用等太久。


桌上的冰水~夏天喝冰的果然還是比較棒~


今天我點的是親子丼,NT.110~這價位真的算蠻便宜的,在龍潭市區的三味食堂也是賣丼飯的,價位也跟這裡差不了多少,但是三味食堂的份量是多一點,但是口味上舞鶴可是好吃很多!


雞肉實在是好嫩呀!醬汁依舊是給的超級多的(看碗緣旁應該可以略見一二),夠味卻不死鹹的醬汁,滿滿的跟米飯結合在一塊,用湯匙吃起來就是很過癮~洋蔥絲跟蛋花也一同煮的好甜呢!

carol點的咖哩豬排~咖哩味道我覺得少了一種醇厚的感覺,怎麼覺得有點像是印度咖哩來著~


豬排我覺得還不錯吃~


推薦一定要點的是可樂餅~一份90元有三塊~而且真的是可樂餅,不是那種中央廚房做出來~這手工可麗餅太有誠意了~


看了一下,可樂餅有三個形狀,代表三種口味。但是服務生卻沒有主動解釋,當我詢問可樂餅是否有三種口味,是哪三種時,店員似乎也搞不清楚狀況,只說了奶油跟原味,另外一種不知道,而且也不打算主動的為顧客說明哪一塊是什麼口味,似乎是要客人靠著機會來選擇口味,這個感覺有點不好,如果這裡也能改善,我想會令人吃飯更愉快。

可樂餅外皮炸的很酥,裡頭的馬鈴薯泥綿密又軟,真的很不錯,可惜口味上實在是無法分別(店員也沒說明太多),以一個三十元的可樂餅來說,很多店家都會用一種看起來像是便當魚排顏色的那種大量製作的可樂餅(三味食堂就是),那種吃起來跟這個手工可樂餅差異很大,但是價位卻相同,所以我覺得舞鶴的可樂餅頗值得吃吃看~


心得:這家新開幕的舞鶴和風洋食館,賣的料理價位都算便宜~個人推薦丼飯是因為便宜而且用料實在~小菜部份也一樣,都屬於味美價廉的菜色~店家小小的,用餐時間若是人多,可能得等一下~日本師傅遠洋來台做料理,這份心也令人感動,我想他應該有更多不為人知還沒被挖掘出來的功夫,可能不在菜單上,如果大家想要吃特別的料理,不妨問問店長,看能不能請日本師傅做出正統的日式料理出來喔!

附註:這家店新開,有客人對餐點有意見,大家請多參考,食記都是代表格主當次的真實心得,並不一定代表永遠如此,畢竟一年三百多天,這麼多的次數中,很難了解店家哪一天會出什麼樣的失誤的。


延伸閱讀:
willyboss:又見日本師傅投奔台灣-舞鶴和風洋食料理屋(桃園龍潭)

AMY:
舞鶴和風洋食料理屋

網友回應:

  • 哈囉小不點~我又跟著妳的腳步去朝聖囉!在平日某天中午和公司同事一起去吃,丼飯的醬汁偏甜,的確很適合螞蟻,但個人還是比較喜歡吉野家那種醬汁,而且炸 豆腐的價錢嚇死我,改成一碗$90,還好有多帶錢T~T 中午很多東西都沒賣,所以想吃多一點菜色的話建議要晚飯時間才有比較多選擇哦!!


舞鶴和風洋食料理
地址:桃園縣龍潭鄉神龍路353號
電話:03-4799993
時間:10:00~14:00/17:00~21:00/ 只營業週末
經緯度:24.85743,121.215375

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Paine小不點 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • Jessie Chung
  • 哈囉小不點~我又跟著妳的腳步去朝聖囉!在平日某天中午和公司同事一起去吃,丼飯的醬汁偏甜,的確很適合螞蟻,但個人還是比較喜歡吉野家那種醬汁,而且炸豆腐的價錢嚇死我,改成一碗$90,還好有多帶錢T~T 中午很多東西都沒賣,所以想吃多一點菜色的話建議要晚飯時間才有比較多選擇哦!!
  • ^^~呵呵,麻以的食記有時候可能要用麻以的角度看一下啦(囧)。炸豆腐漲價了!!謝謝你回應,我會附註上去給網友知道,謝謝你唷!

    Paine小不點 於 2011/12/10 12:51 回覆

  • 小葉
  • 那個女服務生真的該多加訓練,或者直接換掉
    今天兩個人第一次去,11點25分還沒開始營業
    所以就敲一下玻璃確認11點半才開
    在停摩托車時,另外一對三人小家庭也到了
    結果進去後,該名女服務生只對小家庭那桌問有沒有消費過,並介紹一下菜單
    對我們兩個第一次來的客人,卻沒有問有沒有消費過,也沒有介紹菜單
    雖然都在旁邊也聽的到...
    重點是女服務生還主動問小家庭那桌味增湯可以免費續碗需不需要。對我們就沒有問,點餐時也沒說明...
    感覺大小眼...
    隔壁幾間最近也開了一家日式料理,同樣時段裡面就好幾桌客人,這家服務再不加強,不知道能撐多久???
  • ㄜ~~好像很多網友都有反應服務生的問題耶~~~喔喔~~這真的就得是老闆要解決了。

    Paine小不點 於 2012/04/14 19:22 回覆

  • 出清當中
  • 我想請問三峽八條壽司詳細地點在哪指標