[釜山]南浦洞‧三代元祖성일집盛一家辣炒鰻魚(盲鰻)

(店家資訊/旅行資訊皆詳細分享於文末)

釜山有什麼好吃的呢?跟首爾又有什麼不一樣呢?在網路上有關於釜山的美食介紹其實並不多,所以小不點要出發前買書做了功課,鎖定幾家親自造訪。覺得有人介 紹的真的還是比自己在路邊隨隨便便亂找的小吃店好吃許多~所以這次小不點到釜山,吃了幾樣有名的當地小吃~自己很喜歡,推薦大家如果去釜山玩耍的時候,可 不要錯過了這些美食。其中有一樣就是吃完會很健康的「炒黏鰻(盲鰻)」,也就是盲鰻(鰻魚)

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地點就在非常熱鬧的南浦洞的樂天百貨旁而已,也很靠近札嘎其市場。

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這家성일집盛一家(是我自己翻譯的)是1950年就創業的黏鰻(盲鰻)專賣店,整家店裡就是賣黏鰻(盲鰻)喔!

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我們到的時間是下午兩三點,已經過了午餐時間~

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店門口就有活潑亂跳的黏鰻(盲鰻)!

黏鰻(盲鰻)也就是盲鰻,可是韓國的國產深海魚類,是一種非常有營養價值的魚類~請參考資料~

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黏鰻(盲鰻)是現殺的~

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還沒進店門就看到一堆介紹

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看不懂韓文沒問題,看得懂這些人都比大拇指就好!

釜山炒黏鰻.jpg
這裡的菜就很簡單,只有兩種,一種是鹽味炒黏鰻(盲鰻),一種就是有點辣辣的辣炒黏鰻(盲鰻)~小不點當然是推薦大家來吃甜甜辣辣的辣炒黏鰻(盲鰻),口味比較讚啦!

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書上的資料是一份一萬,現在是一萬二了。而且不能只點一份喔~最少都要兩份,而且兩份都要同口味!有點神奇的點法!

附註:2015年已經變成15000一份了喔!

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我們點了兩份辣炒黏鰻(盲鰻),另外加點炒飯,炒飯也是建議一定要點的!最後的就是飯的意思,這裡點飯,服務生會主動的在最後把鰻魚吃完之後,把醬跟剩下的洋蔥拿去炒飯,加上一些海苔跟豆腐,成了超好吃的炒飯,而且一份就一千韓元(平常小吃店一份白飯也是一千韓元喔)

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首先會上小菜,這些小菜都可以續加~

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這個很特別,是鰻魚的皮~做成了像是肉凍一樣~涼涼的吃起來超Q~感覺自己的皮膚都因為膠原蛋白變得更好了!

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炒黏鰻(盲鰻)上桌,兩人份,一共24,000韓元!

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我以前小時候超討厭吃鰻魚的,因為媽媽只會燉中藥(翻白眼),但是這個鰻魚可真不一樣,口感好Q超有彈性的~加上了那個炒的甜甜的洋蔥。微辣的口感,真的挺不賴的!

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感覺到鰻魚的彈性了嗎?(啊,要自己去吃才會懂得,囧)

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韓國人吃東西都是喜歡用菜包的~啥都可以包的!


店員幫忙炒好了飯之後。就送回來一盤香噴噴的炒飯,還有附上辣蘿蔔耶!

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吃完了黏鰻(盲鰻)之後,請呼叫店員,他就會把整盤端走,利用上下的醬汁跟洋蔥去炒飯~還多加了捏碎的豆腐、黃豆芽跟鹽味海苔,讓炒飯變得更豐富~如果想吃「白飯」,可是得另外跟服務生說,不然他們一般都是做成最後做成炒飯的!

釜山炒黏鰻 (29).jpg
好吃!!!!!!!!!來釜山千萬不要錯過這一道美食喔~~~~~~~~~

後記:小不點進去時候,其實完全部知道怎麼點菜,原本是想要指著書上的照片亂點,沒想到剛好有一個會說中文的大陸服務生,很親切的把菜單解釋了一次~如果大家有去這家餐廳,可以找中文的服務生,這樣子點菜就沒有問題啦~老闆的英文還可以,也可以用英文喔

延伸閱讀:[釜山]機張‧기장곰장어機張盲鰻~生猛活跳跳好驚嚇

(店家/景點資訊皆詳細分享於文末)

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성일집 黏鰻(盲鰻)專賣店 韓國naver blog
官方網站FB打卡評論 / IG曬照片
地址:부산광역시 중구 대교로 103(Naver地圖/Daum地圖)
電話:051-463-5888營業時間:11:00~23:00
經緯度:35.099351, 129.037554(Google評論)
地圖來源:韓巢中文版韓國地圖(授權使用)

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1 Kommentare

  1. Idy Leung

    請問是最小要點兩份或是每人一定要一份
    版主回覆:(09/26/2016 04:56:45 AM)
    最少兩份喔

  2. 李明禮

    對了,會中文的小哥不在了。不過老闆的英文是OK的 😉
    兩份三萬元其實還好,不過我覺得兩份應該是兩條鰻魚的意
    思吧,總之覺得肉很少,一下就吃完了。 但飯很多,吃的很
    辛苦才吃下去。 一個人旅行實在不應該這樣暴飲暴食的說。
    版主回覆:(02/20/2016 02:55:14 PM)
    我每次都吃超飽(>﹏<)

  3. 李明禮

    謝謝你的介紹,今天一個人跑去吃了,點的和你一樣。
    結帳時老闆很大方的把兩份飯的價格給免了 😉
    不過吃太辣了,一整天拉肚子,哈哈。
    版主回覆:(02/09/2016 03:22:14 PM)
    不客氣,謝謝你喜歡我的介紹

  4. 請問現在還是一萬二千元嗎?
    三人可點兩份?
    除了飯,有麵嗎?
    版主回覆:(07/21/2015 01:30:47 PM)
    現在一份漲價15000,我想應該可點兩份(起跳),有飯,沒有麵喔

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