到韓國玩耍,冷麵也是一道不能錯過的特色餐點喔!在釜山海雲台附近,就有一家相當有歷史的밀면전문점冷麵老店!

밀면=麥麵,小麥冷麵
전문=特產
점=店


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帶著媽媽,在海雲台這邊邊散步邊走到這家具有歷史的小麥冷麵老店。

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因為不是在很熱鬧的鬧區內,似乎是韓國人來用餐比較多,當天店裡就蠻多闔家大小的用餐客人。

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這裡的菜單也很簡單,以小麥冷麵為主,要教大家一定要背下一個單字:곱배기是大碗的意思!千萬不要忘記喔,不然你可能就會點到跟我上次一樣的悲劇,哈哈~

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桌上的冰水,是到韓國用餐的時候每家餐廳都會提供的。

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釜山小麥冷麵,上桌,一人份四千五韓元,蠻便宜的喔!

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這種冷麵的特色就是冷冷的湯卻有著辣辣的滋味阿!

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要開動前,可一定一定要記住,要拿著剪刀剪一下,因為韓國的冷麵長度都超長的,加上又是口感超有嚼勁的,一入口要咬斷可不容易,開動前拿剪刀剪成一小段一小段,才不會吃到狼狽不堪啊。

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小麥冷麵吃起來真的很特別,台灣的麵食都是熱熱的,這種冷冷的吃起來特別的清爽,有點微酸的湯頭非常開胃,一點點甜甜辣辣的滋味,加上冷麵獨特的超Q口感,到釜山海雲台可不要錯過這個台灣吃不到的特產啦!

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辣拌冷麵,口味更棒了。如果是重口味的朋友,點這個就對了!

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比起水冷麵,這個更有韓式料理的風格,辣、甜兼具,口感當然也是相當有特色的超級Q,有點像是蒟篛那樣的口感。若是牙齒不好或是不喜歡吃這種口感麵食的人可不要輕易嘗試,這可是比台灣任何一種手打麵來得更有嚼勁的喔!


心得:冷麵這個是韓國人一般的飲食料理,不僅是在釜山海雲台,在首爾或者釜山其他地區是隨處可見的餐點,有到韓國遊玩,這也是一個吃的韓式料理喔!


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經緯度:35.16373, 129.16570


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2011.04.19 [紀錄]2011我的韓國首爾long stay

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