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桃園檜溪肉圓 (6).JPG

桃園有幾家挺有名的肉圓老店,找了時間吃了這幾家肉圓店,純粹跟大家分享一下心得,僅供參考。

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第一家是檜溪肉圓,這家肉圓是以包鳥蛋出名的。檜溪肉圓從民國56年營業至今,在桃園累積了不少好口碑,原店家手藝傳承自彰化,因此檜溪肉圓也算是彰化肉圓派系。

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除了肉圓之外,麵線也是人氣餐點。

桃園檜溪肉圓 (11).JPG
話說,六點到了店裡,居然麵線只剩最後一碗,就是你照片上看到的這碗,晚我一步的統統都吃不到了!

桃園檜溪肉圓 (13).JPG
我自己不是很愛吃麵線,但是卻超愛吃大腸麵線中大腸,如果能叫碗大腸麵線、少麵線多大腸,肯定能大大滿足我。哈哈!

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滑嫩股溜的麵線,看起煮得夠軟爛但麵線卻條條分明,加上獨特辣油,個人覺得還不錯吃,可惜魯的入味的大腸實在是太少啦,實在很不滿足。




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檜溪肉圓上桌,一個三十五元,現在肉圓這價錢已是最常見的價位~

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肉圓的醬料一共有三種顏色,是道地彰化肉圓的傳統,白色的甜米漿、黑色的鹹醬油,原本該有紅色的辣醬,不過老闆忘記加了,我也就省略了。

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略帶透明的肉圓皮,是Q中帶韌的口感

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裡頭的豬絞肉加上筍丁,也是常見的作法,特別的是加上了一顆鳥蛋,很不常見的特色卻是他出名的原因。

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不少主顧客就是因為這個特色上門的吧~


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另外一家是中正路上的大眾肉圓,還得過桃園金牌好店的殊榮。

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大眾肉圓店已經不單純的只賣肉圓,也賣了不少其他的小吃。

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大眾肉圓的是兩種顏色的,醬油色的蒜蓉醬油膏,淡粉色的甜醬。

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裡面包的是豬絞肉跟筍丁,口味上也差不多中等。


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肉圓皮是呈現略為透明的狀態,吃起來比檜溪的軟一些~                   


肉圓醬的話,這兩家我自己都給中等分數,還不到很合我胃口,我想我喜歡吃得還是比較重口味的醬料,這兩家雖然都有著彰化傳統的多色醬汁,鹹中帶甜,不過我自己總覺得好像還少了些什麼

檜溪肉圓
地址:桃園市鎮撫街21號
電話:(03)334-3273
時間:09:30~19:00
經緯度:24.997873, 121.313443


大眾肉圓
地址:桃園縣桃園市中正路316號
電話:03-3332936
時間:10:00~22:00
經緯度:24.997547,121.309319

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Paine小不點 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 泰瑞
  • 醬料少一味嗎?
  • Treize
  • 桃園的金牌好店其實都不金牌
    這是在地人都知道的....
    那家大眾肉圓是家有內幕的店
    桃園最老生意最好的一家肉圓原本是它的位置
    後來移到後面一點的地方開
    沒幾天大眾就開了
    一開始很多人都以為老店改變型態(加賣別的東西)
    但老客人一吃就知道那肉圓味道完全不對
    所以後來它們生意越來越冷清
    人都再度移到老店去...
  • 所以,請問Treize,哪一家才是老店呀?

    Paine小不點 於 2011/12/31 10:07 回覆

  • Andy Lin
  • 應是在後面幾家的"老牌彰化肉圓",中正路340號,只賣肉圓和四神湯,各$35
    有空可去吃看看吧!!
  • :) 好~收到~

    Paine小不點 於 2012/08/28 11:48 回覆