中壢美食推薦》龍岡雲川小館(歇業)

很久沒有回去龍潭晃一晃,這天接到了一個長輩的電話說要請我吃飯,順應長輩的意思,跑到了龍岡去吃午餐~這一帶大家如果常來,就知道龍岡、忠貞這一帶真的非常多雲南菜、四川菜等等的

這次介紹大家一家新開的雲川小館,老闆娘是道地的四川人,一手私房菜好手藝,不過想吃老闆娘的拿手菜可得要是先詢問,像是水煮魚就得事先預定,老闆娘說四川人是不吃死掉的魚,堅持得現買新鮮的,所以想吃就得預定喔!

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雲川小館在龍南路上,很常見的紅底黑字招牌,也好認~

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因為是新店開張,有折價喔~

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這一帶很多店家長的都好像喔,哈!

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最常見的小吃這邊也有賣~

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合菜類菜單

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開胃小菜,不是韓國泡菜也不是台式泡菜,是雲南口味的泡菜啦~(這類小菜口味在雲南餐廳裡是很常見的,所以我叫他雲南口味嚕)

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花生~

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炒高麗菜,我覺得炒得很好吃,他的調味不會太「蝦醬」,因為我不是很喜歡放太多的啦,反而吃不到高麗菜的清甜味道,這個我反而很喜歡。

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涼拌花枝,這個是我這天最愛的一道菜~花枝切的大又新鮮,調味上也不會令人覺得酸到胃痛~(嗯,我有被酸到胃痛的經驗,哈)

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大薄片,這種如果切的過後就不容易呈現脆度,切的是有比較厚一點,再薄一點才會吃出他的特色。

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紅燒牛腩,微微地辣,還蠻下飯的~

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檸檬清蒸魚,檸檬的酸味可以去除魚的腥味,這招真的很厲害!

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椒麻雞,不管是雲南菜還是泰國菜,椒麻雞就是下飯的好菜~炸的香酥雞腿,配上香麻醬汁,清爽高麗菜絲,味道挺好!
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回鍋肉,下飯!
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月亮蝦餅

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這月亮蝦餅一看就知道一定是手工做的,哈~因為多數的蝦餅做的太整齊還像是機器月亮蝦餅,這種看起來反而特別的像是手工現做的,炸得還蠻酥的,我自己是覺得還不錯吃!

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豌豆粉,雲南菜中不可缺少的一樣!

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要攪拌完才好吃!這個也是老闆娘自己做的嚕~

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這鍋湯就很神奇了,感覺是不吃裡頭的料,只喝湯頭。裡頭是一些雞內臟跟一些雞胸肉,但是白色湯頭熬的濃,加了人蔘鬚、薑片、枸杞等等,好滋補的一大碗湯!

看 菜單上的價格應該是不貴,由於是長輩請客,所以我也不知道多少錢啦,不過這一帶真的有很多不錯吃的小吃館,光是龍南路上就一堆了,感覺每一家老闆都很有一 手,才能在這一區抓住老顧客的心,可惜這次沒有先預定吃一下老闆娘的拿手菜,聽他說得一手好四川菜,招牌上寫著「麻辣火鍋」,感覺應該非常道地!如果愛吃 四川菜的人可以上門造訪詢問老闆娘,是否能做出一桌道地四川菜,這個就交給給吃辣的大家啦!

雲川小館
地址:中壢市龍南路89號
電話:03-4508639


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桃園好吃好玩 /更新日期 2017-07-27 / 發表日期 2011-11-17