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很久沒有回去龍潭晃一晃,這天接到了一個長輩的電話說要請我吃飯,順應長輩的意思,跑到了龍岡去吃午餐~這一帶大家如果常來,就知道龍岡、忠貞這一帶真的非常多雲南菜、四川菜等等的
~這次介紹大家一家新開的雲川小館,老闆娘是道地的四川人,一手私房菜好手藝,不過想吃老闆娘的拿手菜可得要是先詢問,像是水煮魚就得事先預定,老闆娘說四川人是不吃死掉的魚,堅持得現買新鮮的,所以想吃就得預定喔!

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雲川小館在龍南路上,很常見的紅底黑字招牌,也好認~

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因為是新店開張,有折價喔~
              
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這一帶很多店家長的都好像喔,哈!

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最常見的小吃這邊也有賣~

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合菜類菜單

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開胃小菜,不是韓國泡菜也不是台式泡菜,是雲南口味的泡菜啦~(這類小菜口味在雲南餐廳裡是很常見的,所以我叫他雲南口味嚕)

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花生~

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炒高麗菜,我覺得炒得很好吃,他的調味不會太「蝦醬」,因為我不是很喜歡放太多的啦,反而吃不到高麗菜的清甜味道,這個我反而很喜歡。

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涼拌花枝,這個是我這天最愛的一道菜~花枝切的大又新鮮,調味上也不會令人覺得酸到胃痛~(嗯,我有被酸到胃痛的經驗,哈)

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大薄片,這種如果切的過後就不容易呈現脆度,切的是有比較厚一點,再薄一點才會吃出他的特色。

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紅燒牛腩,微微地辣,還蠻下飯的~
 
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檸檬清蒸魚,檸檬的酸味可以去除魚的腥味,這招真的很厲害!

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椒麻雞,不管是雲南菜還是泰國菜,椒麻雞就是下飯的好菜~炸的香酥雞腿,配上香麻醬汁,清爽高麗菜絲,味道挺好!

  
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回鍋肉,下飯!

   
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月亮蝦餅

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這月亮蝦餅一看就知道一定是手工做的,哈~因為多數的蝦餅做的太整齊還像是機器月亮蝦餅,這種看起來反而特別的像是手工現做的,炸得還蠻酥的,我自己是覺得還不錯吃!
                
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豌豆粉,雲南菜中不可缺少的一樣!

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要攪拌完才好吃!這個也是老闆娘自己做的嚕~

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這鍋湯就很神奇了,感覺是不吃裡頭的料,只喝湯頭。裡頭是一些雞內臟跟一些雞胸肉,但是白色湯頭熬的濃,加了人蔘鬚、薑片、枸杞等等,好滋補的一大碗湯!

看 菜單上的價格應該是不貴,由於是長輩請客,所以我也不知道多少錢啦,不過這一帶真的有很多不錯吃的小吃館,光是龍南路上就一堆了,感覺每一家老闆都很有一 手,才能在這一區抓住老顧客的心,可惜這次沒有先預定吃一下老闆娘的拿手菜,聽他說得一手好四川菜,招牌上寫著「麻辣火鍋」,感覺應該非常道地!如果愛吃 四川菜的人可以上門造訪詢問老闆娘,是否能做出一桌道地四川菜,這個就交給給吃辣的大家啦!

雲川小館
地址:中壢市龍南路89號
電話:03-4508639
經緯度:24.924208,121.246254

 


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Paine小不點 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 悄悄話
  • changfong
  • 這家的菜色我都好愛喔~
    不過想到中壢我還是會想到我的家鄉菜
    大象碳烤~哈

    峰大
  • 你真的好「愛國」耶!!!!!!!

    Paine小不點 於 2011/11/18 16:31 回覆

  • 唐 小魚
  • 喔~
    小不點已經不在龍潭工作了嗎?
    難怪比較少看到龍潭的食記了呢~
  • 嗯~對啊~我記得唐小魚寫信給我過。我現在已經不住在龍潭了喔!

    Paine小不點 於 2011/11/22 14:24 回覆

  • 唐 小魚
  • 呵呵~
    難怪我先生最近老問我有沒有開發龍潭的新鮮好吃店家
    (他還是在龍潭上班,不過我們家住桃園啦)
    原來是小不點比較少寫龍潭食記了
    那等我們發現有好吃的新餐館再一起交流囉^^
  • 龍潭也不怎麼大,小吃是不少,但要說到多好吃真的很難喔。尤其吃的東西又這麼主觀,我想他應該常為了在龍潭吃飯傷腦筋吧,哈哈~桃園有什麼好吃的呢?最近我也想開發桃園的,哈

    Paine小不點 於 2011/11/23 09:22 回覆

  • 紫蝶兒
  • 雲川小館在雲南路上,很常見的紅底黑字招牌,也好認<----請問是在雲南路還是龍南路呢?
  • 啊!龍南路才對!(文後有店住址)

    Paine小不點 於 2012/01/17 16:54 回覆