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新竹峨眉是東方美人茶(膨風茶)的產地,第一站來到在2011年榮獲馬總統頒獎的「優質茶行」-峨眉茶行。到這裡的客人,都能享受免費的奉茶,聽聽老闆的茶經,是相當知性的一站。

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獲獎無數的峨眉茶行,可在牆面上看到許許多多的獎牌。根據店家說,獎牌可是多到店內擺不下,只能挑最新的擺放啊!峨眉茶行也不僅是在國內獲獎,也到對岸參賽,同樣是載譽歸國!難怪可獲馬總統所頒發的優質茶行頭銜。

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喝茶,就是得靜心靜氣,需要花時間慢慢品嚐。今天為我們介紹是峨眉茶行第四代小老闆。

東方美人茶(澎風茶)有別於高山茶,是一種「被蟲咬」的茶! 這些茶葉必須被「小綠葉蟬」咬過,蟲的唾液經過日光的照射產生特殊的化學發酵,味道特殊!後來傳到英國,被英國女王讚為「東方美人茶」。由於這些茶葉需要小綠葉蟬咬食,因此不噴灑農藥,絕無農藥殘留!

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一邊品茶,一邊聽小老闆說故事。

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不過,為了讓我們更能了解東方美人茶的精髓,小老闆特別設計了兩種遊戲,從有趣的玩耍中學習茶的知識!我非常喜歡這樣的活動設計,但由於目前小老闆忙到不行呢,不曉得這樣的活動是不是能推廣出去!如果有興趣想要學習如何買茶、如何認識茶,不妨撥電話洽詢一下看看,保證收獲滿滿。

(小不點的學習心得,在購買東方美人茶需注意幾點,如白毫的多寡(越多越好),茶葉的整體色澤(越亮越好),茶葉越小表示蟲咬的重所以長不大,更具風味)
          
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最後推薦一下特別的「茶焗蛋」

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所謂的茶焗蛋,是利用東方美人茶的茶梗去細火慢燻生雞蛋而成,採用的雞蛋還需要有尺寸限制,才能焗出完美好吃的茶焗蛋。

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茶焗蛋跟茶葉蛋不同,淡雅的茶香與蛋香互不搶味,好吃~

附註:這次的活動中,小不點認識了幾位新朋友,其中的「夏霏」是小不點很早就訂閱了RSS的知名星座分析專家,所以很開心啊!

峨眉茶行
電話:03-5800765
傳真:03-5800610
地址:新竹縣峨眉鄉石井村11鄰19號
經緯度:24.697336,121.007969
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Paine小不點 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • Mr. 提姆
  • wow... 原來東方美人也是一種被蟲咬的茶,我一直以為只有蜜香紅茶才會被蟲咬哩~
    長知識了~~ :D
  • 原來蜜香紅茶是蟲咬過的(我也長知識了!)XD

    Paine小不點 於 2012/01/30 15:58 回覆

  • 訪客
  • 茶種好多
    如果不是常喝茶的人
    真的會分不清種類與好壞
  • 是啊,而且好的超級貴呢

    Paine小不點 於 2012/01/30 15:58 回覆

  • 熊叔
  • 哇 屋~呵呵 我同學家出現在小不點這了^_^~

    喝茶就是怡情養氣放輕鬆品嚐~^^~合自己味就好。 嘻~
  • ^^~不曉得是哪一位是熊叔的同學呢?當天幫我們介紹茶的是二哥呢!

    Paine小不點 於 2012/02/03 08:48 回覆

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