kkday 韓國住宿攻略 韓國旅行懶人包  韓國自助教學 首爾玩樂全記錄 釜山玩樂全記錄 上網工具推薦
台北昌吉街豬血湯 (7).JPG

豬血,對外國人來說或許是很可怕的東西,但是對於台灣人來說,卻是一道非常本土的小吃,幾乎每一家小吃店都會有這道豬血湯,因此豬血湯這種常見又不特別的小吃,如果也能賣出名號,那肯定是非常了不起;台北昌吉街豬血湯,就以豬血湯出名,是藏口袋名單中很久很久的一家出名小吃店,特別找了一天晚餐特地跑到昌吉街,就為了吃看看這碗讓許多人讚不絕口的天然紅豆腐豬血湯!

台北昌吉街豬血湯 (2).JPG

台北昌吉街豬血湯 (3).JPG
不過,我發現,過去他的招牌寫的是「豬屠口」,現在的招牌已經看不到這三個字了,或許是因為這三個字看起來略帶血腥吧。

台北昌吉街豬血湯 (5).JPG
晚餐時間到了昌吉街豬血湯,店裡呈現的是大爆滿狀態,外帶的人要排隊,內用也得要等位子,店內牆上滿滿的採訪合照,受歡迎的程度不言而喻。

台北昌吉街豬血湯 (4).JPG
[昌吉街豬血湯菜單價位]

台北昌吉街豬血湯 (14).JPG
坐下等餐的時候,看到豐富的「醬料區」,有韭菜醬油、蒜泥、芥末、醬油膏、辣椒等,因為昌吉街豬血湯賣了很多不同的小菜,因此也提供了各式各樣的沾醬提供客人自己取用,相當不錯;其中韭菜醬油是非常特殊的一項沾醬,觀察了一下大家都是拿這個沾醬來沾「豬血」,這個吃法還真是特別。

台北昌吉街豬血湯 (6).JPG
這裡提供了酸菜,是加進豬血湯的解膩配菜!

台北昌吉街豬血湯 (7).JPG
點了米粉、魯肉飯、豬血湯與麻辣豬血湯,原本想點滷大腸,但是晚上六點就已經賣光光了呢!

台北昌吉街豬血湯 (11).JPG
魯肉飯(小):NT.30

台北昌吉街豬血湯 (12).JPG
手切的滷肉吃起來油香油香的,紅紅古早味的甜甜豆枝與醃漬黃蘿蔔搭配魯肉飯真的很古早味。我喜歡昌吉街豬血湯的魯肉飯,鹹香帶甜,非常夠味,滷汁也不小氣的充分淋滿,吃到最後都很有滋味。(我恨魯肉飯的醬汁太少)

台北昌吉街豬血湯 (10).JPG
米粉(小):NT.30

原本對於米粉不太有關心,但是吃了一口,覺得好驚訝!

台北昌吉街豬血湯 (1).JPG
這米粉跟我平常夜市或者早餐店吃到的炒米粉完全不一樣!他的米粉比一般的粗一點點,吃起來比較有「Q」勁,真的不錯吃!

台北昌吉街豬血湯 (9).JPG
豬血湯:NT.40

台北昌吉街豬血湯 (8).JPG
麻辣豬血:NT.50
麻辣豬血,除了一碗滿滿的豬血之外,還會提供一碗「清湯」喔,店員阿姨說,如果覺得太辣就可以加進去,太辣也可以配著湯喔!
       
台北昌吉街豬血湯 (15).JPG 

台北昌吉街豬血湯 (13).JPG  
這裡的豬血湯吃起來果然比較不一樣,昌吉街豬血湯的豬血吃起來很柔軟,咬下去也不太會有「澀澀」的感覺,但是當然也不像是鴨血那樣(鴨血口感就更嫩了),但是比起一般的豬血湯來說,這裡的豬血真的是好吃多了,沾點韭菜醬油,也能提味,有加分效果!

心得:一行三人,對於這一餐都相當滿意,魯肉飯跟炒米粉我覺得很有水準,而豬血湯也不愧是招牌,果然別於常店!可惜的是沒吃到大腸,實在令人飲恨。店家提供多種沾醬,麻辣鴨血也附上一碗清湯,如果豬血湯喝完了還想要喝,還可以跟店家免費加湯,這幾種貼心的服務,又讓這家店加分不少,也難怪用餐時間店家會大爆滿啦!如果沒吃過的話,我很推薦來吃看看這一碗很不一樣的「豬血湯」唷!
昌吉街豬血湯(原店名:豬屠口昌吉街豬血湯)
經緯度:25.065858,121.51684
地址:103台北市大同區昌吉街46號
電話:02 2596 1640
, ,

Paine小不點 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 訪客
  • 這家豬血湯真的很特別
    光是豬血味道就跟別人不一樣~
    還沒有腥味
    沾醬真的很好吃
    這家斜對面的藥膳鰻魚也非常有名喔~
    小不點不喜歡中藥湯~
    那邊也有炒米粉與炸魚軟卵可以吃吃看~
  • 是有想說去吃紅燒鰻,不過聽說基隆更有名,呵呵~

    Paine小不點 於 2012/02/21 21:45 回覆

【 X 關閉 】

【PIXNET 痞客邦】國外旅遊調查
您是我們挑選到的讀者!

填完問卷將有機會獲得心動好禮哦(注意:關閉此視窗將不再出現)

立即填寫取消