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或許是我的錯覺,發現今年開始日式豬排好似退燒般,莫約四、五年前,日式豬排可像是雨後春筍一般的到處開啟了大大小小不同的連鎖店,也有些是獨立開業,每天都能看到網友分享日式豬排的食記,但好似從去年至今年,就開始減少了,這熱潮似乎稍微減退,但這可能也是我的錯覺(還是幻覺),但無論如何,這些店家仍舊生活圈裡屹立不搖,只是不像之前生意好了吧!

[用餐時間是2012年一月初]

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御錢殿,招牌很明顯也很大,開在南崁最熱鬧的中正路上。

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南崁御錢殿日式豬排 (6).JPG
晚餐用餐時間,居然只得我一桌客人,我印象中的御錢殿不是這樣子的啊!(之前是在中壢新生路上的御錢殿吃過)

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桌上有兩種醬料,一種是酸豆醬,一種是所謂的豬排醬。

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今天我點的是里肌豬排,外加點了一個味噌沾醬。

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小菜與味噌湯,較無驚奇的感覺。

南崁御錢殿日式豬排 (13).JPG
可續加的高麗菜絲搭配酸豆醬,很不錯吃,這也是我記憶中他們家的酸豆醬。拿來沾豬排也好吃。

南崁御錢殿日式豬排 (10).JPG

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南崁御錢殿日式豬排 (15).JPG

南崁御錢殿日式豬排 (14).JPG
御錢殿的豬排切的算是很厚的,當然這是疊疊出來的,但仍舊是有誠意的表現,但是由於這部位油脂量少,吃起來也稍微比較乾一些,搭配著沾醬可提味之外也不會覺得太乾,一套餐兩百元,比起許多日式豬排殿便宜了不少,也不失為一個平常解饞的選擇,雖然我是覺得台北有更好吃的豬排店,但是不是常常有辦法去的嚕。

心得:感覺台灣的餐飲文化,可以在瞬時間改變很多,才三、五年光景,市場已經又換了一種面貌,覺得最沒變化的大概就是「小吃」與「夜市」,這不管幾年都一樣,熱鬧的永遠是熱鬧。但是餐廳的經營,卻常常在幾年間改變許多,或許是經營不善易主,抑或者消費型態驟變,總之在出社會之後的這些日子,改變的不僅是這腳步快速的社會,還有那日漸變老的自己




附註:目前御錢殿的官網上,只剩下四家店而已了,應該關掉了不少了!(林口、南崁、蘆洲與中和)

御錢殿日式豬排(南崁店)
地址:桃園縣蘆竹鄉(南崁)中正路95號
電話:03-2225108
傳真:03-3525051
時間:週一到週五 ‧午餐 / 11:00am~02:00pm ‧晚餐 / 05:00pm~09:00pm /例假日 ‧11:00am~09:00pm

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留言列表 (3)

發表留言
  • 泰瑞
  • 台灣本來就很容易一窩蜂
    話說這間系列的之前三重也有
    好像倒了XD
  • 真的很誇張~一堆店開了又關,關了又開新店,難怪老店生意只會越來越好。是真好吃的才能做到老阿

    Paine小不點 於 2012/03/20 14:08 回覆

  • 訪客
  • 這種店太多了
    大家都賣豬排
    不新鮮了
  • 嗯~是啊~有同感

    Paine小不點 於 2012/03/22 11:25 回覆

  • even
  • 前一陣子也很想吃豬排飯~想的都是勝博殿~
    忘了南崁還有御錢殿~好久沒吃~
  • 桃園還有樹太老跟恆八味屋咧~好多 XD

    Paine小不點 於 2012/03/22 13:04 回覆