釜山西面美食》河蓮庭嫩豆腐鍋~傳統老店豆腐專門
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我是2012年五月介紹하연정 순두부 河蓮庭嫩豆腐鍋的,至今十多年了,這家店老老老老了!因為十多年了,店家早換過位置囉,價格與資訊都更新了!是在豬肉湯飯一條街,如果你想換口味,我是很推薦這一家喔,因為他的豆腐真的很好吃啊~而且因為是老店,店裡請了都是大媽跟阿姨,人超親切的,隔了幾年來依舊啊,
如果去吃,知道你是外國人都會特別給你照顧呢(哈)
以下價位與照片是舊照資料喔!不過,我這次在南浦洞吃到一家叫做海豚嫩豆腐屋的,我覺得更好吃誒!湯頭比河蓮庭還要濃很多,等我補上文章,或者大家記得搜尋一下海豚嫩豆腐,可能我都寫好了喔!
2023年,菜單差不多,豆腐鍋最低就是8000韓元,辣醬口味變成9000韓元。可對照韓文點餐。
首先大媽會送上一堆小菜跟白飯,食量大的可以跟大媽說要飯多喔!
(怕逼 馬呢馬呢 出 ㄕㄟ 唷)
現在有改成紫米飯(2018補充)
水煮高麗菜跟海帶是沾醬吃的
加進去,攪拌一下就是客製化的拌飯啦
配菜不一定每天都一樣喔!
我的是五千元的生豆腐鍋(菜單第一個),看起來很火紅,但辣度還可以唷,算小辣而已。
朋友點的是6000韓元的鮪魚豆腐鍋
我到了釜山的晚上,第一餐! 這天運氣壞透了,找西面Goodstay We Motel 找了兩小時,發現其實走五分鐘就到了,那不打緊,
重點是當天是下著雨的,我的行李箱還很不給面子的拉桿斷掉,一個慘字都不用形容了!
把東西搬進旅館之後,就開始在西面找餐廳吃飯了~這種天氣吃熱鍋最好了~所以決定吃個生豆腐鍋!
從西面Goodstay We Motel 走過來也不遠!
不過這條巷子內剛好有很多攤販會擺在路中間,因此一不小心就會錯過,得特別留心一下「頭上」的招牌。
我想這裡應該有很多觀光客,因為菜單上用很好辨認地一號、二號、三號,
而且阿珠瑪是用英文問no1?no2?所以只要講英文幾號餐就可以嚕!
一共有六種餐,我點的是「第二號」~紅色的那一鍋,손두부찌개~很便宜,只要4000WON!四千韓元而已就一餐啦!
桌上有辣椒醬跟「海苔」,海苔可以免費吃到開心,真好!
四千韓元的生豆腐套餐上桌啦!一大堆東西怎麼吃呢?尤其是那一鍋有煎蛋的飯~
小菜種類還不少。
白飯內有一個煎蛋~然後我的作法是把所有的小菜通通丟進這鍋飯裡面攪拌,變成「拌飯」,然後要加上海苔跟辣椒醬唷!
非常豐富的一鍋拌飯,哈~我在想這家這樣算便宜啦,因為很多拌飯也是要五千(當然份量較多啦),這個拌飯加上一鍋生豆腐鍋只收四千韓元,已經非常划算了!
我很喜歡吃韓國的生豆腐鍋,真的吃起來就是超嫩超嫩的!
上次在明洞吃的那一家另我難以忘懷,這家一點也不輸呢!我想應該是韓國的生豆腐都這麼好吃吧~呵呵!
本文景點/店家資訊皆在文末清楚說明
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