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去年跟媽媽到首爾玩的時候，曾經在忠武路附近吃了一家i tour seoul上介紹的刀削麵，而這家是剛巧經過，看到招牌寫了大大的「天下一味」，加上網路搜尋也有不少韓國食記介紹，上次經過只有留意了一下而沒有用餐，這次一個人的首爾之旅就住在附近，當然找機會吃這家已經有25年歷史的忠武路燉豬排骨湯！我第一次吃是2012年了，當時應該都沒人介紹。
當天玩太晚了，所以吃飯時間又錯過啦，到人家餐廳是下午三點多，店裡果然已經沒有用餐人潮，可是我沒拍到的地方有兩桌客人在喝酒、吃烤肉！
雖然說看隔壁的大叔烤肉好像很好吃，韓國網友好像也都是喜歡來吃烤肉～可是一個人吃烤肉實在是有點無聊（嘆氣），還是乖乖的點了一個人的套餐，指南上說這裡的燉豬排骨湯很好喝，所以我也點了燉排骨湯。
갈비탕，燉排骨湯！六千韓元！附上的有六種小菜。
韓國的燉骨頭湯，都會把湯頭燉的白白的，好像燉了很久很久一樣。湯頭喝起來有濃濃的豬大骨味道，排骨肉則是燉到軟爛到不行。幾乎是筷子一夾，骨肉就分離了～不過我覺得這樣的湯喝起來是很鮮，但是對我來說卻有點不夠味道，我喜歡另外一種紅紅的豬排骨湯，叫做排骨解酒湯，都是排骨湯的一種。
有趣的是，韓國人的小菜變化真的蠻多的，這個糖漬的蓮藕，比較少見到。糖漬到後來蓮藕口感有點硬硬QQ的，很特別，不過這甜度就不是人人可接受啦！
紅燒鯖魚也是比較少見的小菜，通常這是一個主菜啦～
2014補充：烤肉食記
這次朋友住在附近的明洞24 guesthouse。就近找烤肉店還是找到這家忠武路豬排店。第一次來吃過排骨鍋湯，這次來吃烤肉了～～～
烤肉一共有三種，一人份是一萬韓元，兩個人就得點兩人份。也就是說兩個人點了兩種肉，每個人消費兩萬韓元！排骨湯已經漲價變成7000韓元了
點了兩人份的五花肉跟豬排，五花肉有三塊，豬排佔滿烤盤的一半，份量上很多！
兩人份的豬排～份量算多啊！
菜當然是無限供應
搭配的泡菜、洋蔥跟蘿蔔絲
每個人還有一碗大醬湯～烤肉的沾醬
服務的大媽很親切都會來幫忙烤，等到確定有熟才叫你開動，大家不要心急自己弄，畢竟熟不熟這個一般人沒練過真的很難看得出來。
烤好的豬排超香
我覺得比起五花肉，忠武路的烤豬排更好吃。事前醃漬過所以特別有味道，我個人覺得比五花肉更好吃，而且肉質也比較嫩～這邊很靠近明洞，如果住附近不妨考慮來這裡吃烤豬排喔！
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地址：중구 충무로3가 29-2（Naver地圖）
電話：02-2272-6428
營業時間：11:00~23:00 （每二、四周 週日休息）
經緯度：37.562758,126.992538
地圖來源：韓巢中文版韓國地圖（授權使用）
