kkday 韓國住宿攻略 韓國旅行懶人包  韓國自助教學 首爾玩樂全記錄 釜山玩樂全記錄 上網工具推薦
The Chips (72).JPG

朋友Ellen曾經提到在內湖港墘站附近嚐過一家不錯的漢堡店-The Chips,這次店家主動邀請她再去用餐,還有同行的Fox跟Gary大哥一塊,一起到這家躲在巷子外觀看起來超不起眼,但是餐點卻令大家很驚訝的美式餐廳去聊天用餐!

 
我覺得他的店面實在是太低調了,旁邊還夾了正常鮮肉小籠包跟麻辣燙,感覺這家應該也是賣小吃,但卻是一家不折不扣的美式餐廳。我經過還認不出來!

The Chips (18).JPGThe Chips (28).JPG
店員一律穿著紅色T恤並且別上名牌,在經營上有特別用心!

The Chips (22).JPG
因為我提早到了,第一個客人~但是店家生意頗好,一到十二點幾乎就滿座,連地下室也滿座了。建議用餐一定要訂位

The Chips (21).JPG

The Chips (17).JPG

The Chips (19).JPG
整體來說,店家內裝潢簡單,不太像是主打美式風格的餐廳,給我感覺像是平價義大利麵@@

The Chips (15).JPG
我進來不久,有個媽媽帶著一對兒女進來用餐,但是不小心的機車倒了,店員馬上出去幫忙扶車,進來之後,照片上這位和藹的老杯杯就是老闆,正在問候他們有沒有受傷!

The Chips (23).JPG
The Chip的菜單價位,東西很多!

The Chips (26).JPG
The Chips 菜單價位二

The Chips (24).JPG   

The Chips (11).JPG

The Chips (12).JPG
我喜歡他們的菜單,上面清清楚楚的寫著漢堡裡面有什麼調味料跟食材,這樣子很棒,點餐也容易點到自己愛的!

想看更多詳細的菜單說明,可到the chips的官網菜單

The Chips (7).JPG
飲料有很多可以選擇,也有罐裝的櫻桃可樂等等。

The Chips (6).JPG
蒜味麵包:我愛這麵包,口感酥嫩,相當好吃。FOX的心願是想要把漢堡的漢堡包換成這個蒜味麵包!如果可以的話,一定也很好吃。

The Chips (4).JPG
今天是馬鈴薯濃湯,這濃湯是主廚每天自己現做的,裡頭有馬鈴薯丁,如果再加點蛤蠣會更鮮。不過奶油馬鈴薯濃湯,滋味已經夠好了,沾上蒜味麵包很好吃!

The Chips (2).JPG
火烤大豬花生醬烙餅:NT.290

The Chips (30).JPG
這種乾烙的餅夾上起司或者其他配料的餐點,叫做卡薩蒂亞 Quesadilla,是一種墨西哥料理。裡頭可以變化的食材有相當多種,跟店家的創意有關。

The Chips (31).JPG
我們點的「火烤大豬花生醬」,讓我連想起花生醬漢堡的滋味。香濃甜的花生醬,搭配著火烤的豬肉切片與兩面扎實有口感的烙餅,吃起來層次多變。缺點大概是因為花生醬搭配著這些食材,吃起來略乾(加花生醬的食物好像如此),因此飲料就很重要啦!

The Chips (43).JPG
又或者是可以搭配著混合酸奶、莎莎醬與酪梨醬的多汁生菜,也可以讓這烙餅吃起來更爽口!

  
The Chips (32).JPG
綜合拼盤:NT.350
我們選擇了印第安辣味雞翅、墨西哥雞肉捲、鮮嫩雞柳條,中間還有三種醬,一種是藍起司、香椿醬跟蜂蜜芥末;中間的幾根鮮脆的芹菜沾三種醬都超搭的!個人最愛香椿醬了。

辣味雞翅吃起來味道很棒,又酸又甜又辣,的確開胃!而且味道有別於一般的BBQ口味,算是主廚特調口味!

The Chips (34).JPG
墨西哥雞肉捲,吃起來有種咖哩香料味道,基本上是還不錯吃~

The Chips (35).JPG
鮮嫩雞柳條,這個實在很值得推薦!很多美式餐廳為求方便,都直接去好市多買那個檸檬雞柳條,所以每次點這種類似拼盤吃到的都是一樣的東西(還有起司條!),就有點無趣。

The Chips (37).JPG
可是the chips的鮮嫩雞柳條是店家自己做的,雖然是雞胸肉但是卻處理的很多汁,所以真的是「鮮嫩」雞柳條!

The Chips (41).JPG
我覺得沾醬更好吃了!

The Chips (53).JPG
蟹肉野菇羅勒燉飯:NT.230
大家個點了一個漢堡,但是又想試試看燉飯味道,因此點了一道燉飯一塊享用。雖然說the chips感覺是主打美式餐點,看大家很多也都是點漢堡,但是這道蟹肉野菇味道做的也很不錯,很香很濃的奶油起司味道,份量上也很夠,以味道上來說,我個人還蠻喜歡這道燉飯的,因為大家都忙著吃漢堡,我一個人默默的吃掉了這盤的一半有吧!?不過有個問題是,原本the chips一開始都是煮正統的燉飯,也就是有米心的燉飯,但是店家被非常非常多客人抗議說「飯沒熟」(唉,我覺得這也是正統的異國料理想在台灣好好堅持所會遇到的問題點),後來就變成了台式煮法,把米煮透,但是會保留著顆粒分明的樣貌。

最後建議店家,在點餐前主動詢問客人想要的是正統義式保留米心煮法,還是適合台灣人口味的台灣飯煮法,或許這樣子就能解決兩種困難了。(其實,我覺得客人應該也可以主動詢問店家啦,以後想吃這類料理,就直接跟店家說明漢堡肉、米飯或者義大利麵的熟度,這樣似乎就可以解決很多在「認知」上的差異。)


The Chips (59).JPG
本次大推薦,英式裸蛋炸魚:NT.280
因為推薦所以放第一張!這個真的是點的太好了!
先說配菜,配菜有奶油玉米、鮮蔬或馬零薯泥可以點,這個奶油玉米是店家推薦的。這三樣其實各有好處,鮮蔬是水煮花椰菜小玉米筍等,加上一些調味,清爽適合愛健康食品的人。馬鈴薯泥超原味,沒加什麼美乃滋之類的,吃起來鹹鹹的那種馬鈴薯泥。奶油玉米則是又香又甜~我們都覺得馬鈴薯泥混著奶油玉米更好吃!

The Chips (64).JPG
視覺上,光是這個魚排就聲勢驚人!居然比一個女生的手還要大!

The Chips (58).JPG
再者,美味度上,這一道英式裸蛋炸魚可是從土司到內餡都無法挑剔了。漢堡包可能還有一些毛病可以挑,但是the chips三明治土司,真的很讚(尺寸又很大),該跟老闆說千萬不要換供應商。光是吃這片烤土司就覺得很讚,不僅口感好彈性佳,吃起來又香又酥。

The Chips (72).JPG
裡面的半熟蛋也是很美味,跟土司一塊吃,超好吃的

The Chips (29).JPG
魚排也是頗受好評,外酥內多汁,看就知道了吧!

The Chips (61).JPG
而且魚排還有附上這個「塔塔醬」,只有這個有附上塔塔醬。這塔塔醬也很好吃,裡頭還加了小小的起司丁,越吃越香,不僅是跟魚排很搭,拿來沾薯條也好好吃,最後是被我沾東沾西沾光光!

The Chips (49).JPG
瘋瘋牛:NT.330
              
The Chips (67).JPG
價位上,我覺得比很多漢堡店貴,但是絕對比較大。他本身的漢堡包就不是一般尺寸,加上他的肉排有6O.Z,吃完真的很飽。(我看到有男生只吃一半的!?)

The Chips (73).JPG
拍照片拍太久,結果肉汁都縮回去了,囧囧囧!(因為人多就難拍,一拍就二十分鐘)

The Chips (75).JPG
中間幸好還留有一點肉汁,如果剛剛上桌的話肯定是肉汁滿溢,這提醒著我,下次只能拍五分鐘,超過時間不等,直接啃漢堡!才不可惜了美食當前啊!

回到主題,我選的是全麥麵包,跟一般芝麻在上面的漢堡包不同,上面看得到的是大燕麥片。有健康的感覺。漢堡包本身有先烤過,所以吃起來有點酥酥硬硬的,可是吃起來有點澎鬆帶點乾,我是沒特別喜歡漢堡包,如果可以換成三明治土司應該很不賴。上頭的那一層起司還有牛肉醬,實在是很對我胃口,很好吃~

The Chips (52).JPG
辣味南美香酥雞堡:NT.250
上頭的炸洋蔥圈太特別了!

The Chips (77).JPG
有廚藝底子的ellen刀工厲害,把奶油玉米整個削的乾乾淨淨,用啃的雖然過癮,但是削好的吃起來可方便多了,混著馬鈴薯泥更好吃喔!

The Chips (80).JPG
切好的辣味南美香酥雞堡,刀法真的很一流啦!我都不敢拍我切的(丟臉)

The Chips (63).JPG
三隻小豬:NT.250

The Chips (56).JPG
這看起來裡頭有好多肉!培根肉、火腿跟火烤豬肉!

The Chips (78).JPG
已經有五隻小豬纏身的Gary大哥決定要養八隻小豬!我們都還吃不到一半他就清光了這一盤三隻小豬!想必是很美味,不然其他人好像一口都沒分到耶!

The Chips (46).JPG
蘑菇狂想配全麥麵包 :NT.270
這算是單點價喔。

The Chips (83).JPG
說到刀工,fox也很有一套,要了兩枝長竹籤,經過店員指點~

The Chips (87).JPG
完美的切開了這個漢堡!!

The Chips (84).JPG  
不過也因為切太久了,冷掉的漢堡肉肉汁一點都不願意出現了(囧)  


心得:躲在內湖這裡的the chips真的不經介紹很難發現,裡頭的餐點價位比之前吃過的漢堡店還稍貴一點,不過份量是有比較多一些,口味䢢也有非常多有別於一般的美式漢堡可選擇,光是這點我就覺得可以試看看。個人覺得那個三明治的部份真的很不賴,個人對那一道餐點沒有挑剔的地方,有點想自己喀掉一份!漢堡部分,牛肉排煮到八分熟,剛剛好的熟度略見粉紅還帶有肉汁,個人覺得是挺好吃的,至於那個漢堡包到後面已經沒辦法吃下去了。最重要一點,漢堡一上桌一定要馬上吃,哈哈哈!


無關餐點碎碎念:在店家上菜單有寫,漢堡一律是採八分熟度,若是想要全熟得主動告知。其實反過來想,客人在用餐時。其實也應該主動告知店家需求,畢竟一般的認知不一定是用於每個客人,但每個客人又對餐點有不同的喜好與需求,我覺得消費者應該反客為主,主動的告知店家在餐點上的要求,例如肉排、燉飯、義大利麵熟度等等;台菜也可以要求像是不要味精、盡量少油或者不要辣椒、油蔥等等之類的。或許這樣的一頓飯,更容易吃的開心又滿意

The Chips
http://www.thechips.com.tw/
地址:台北市內湖路一段591巷2號
電話:02-2656-2752(建議定位)
經緯度:25.081173,121.573143
餐點:義大利麵、燉飯、三明治、漢堡、卡薩蒂亞
, , , , , , ,

Paine小不點 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 訪客
  • 這一家完全征服小不點的胃
    很少看到小不點對一家美式漢堡從頭稱讚到尾的 XDD
  • 漢堡包不太喜歡,換成三明治土司比較好吃 = =

    Paine小不點 於 2012/06/18 12:42 回覆

  • 泰瑞
  • 1.這間不錯拉,我至少有去吃3次以上
    2.英式裸蛋炸魚好吃
    3.根漢堡比,我愛三明治!!
  • 這家不錯吃,我也愛~那個三明治真好吃啊!

    Paine小不點 於 2012/06/20 08:37 回覆

  • DieforFood
  • 我的瀏海也太悲慘了
  • 很隨興呀~~這才有南國風味!

    Paine小不點 於 2012/07/01 09:29 回覆

【 X 關閉 】

【PIXNET 痞客邦】國外旅遊調查
您是我們挑選到的讀者!

填完問卷將有機會獲得心動好禮哦(注意:關閉此視窗將不再出現)

立即填寫取消