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中壢紅燈龍臭豆腐 (6).JPG

位在中山東路三段上的紅燈籠麵線臭豆腐,也是蠻多人推薦過的一家,有次禮拜天去才發現原來週日是公休。正巧某天平日晚上有時間就跑到這吃大腸麵線跟臭豆腐了喔~
 
中壢紅燈龍臭豆腐 (16).JPG
我個人覺得不是很好找啦,常常騎過去都錯過@@

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生意非常不錯呢~

中壢紅燈龍臭豆腐 (1).JPG

中壢紅燈龍臭豆腐 (2).JPG

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大腸麵線:NT.45

中壢紅燈龍臭豆腐 (6).JPG
個人覺得份量不是太多,主要是大腸也沒有感覺很多。大腸煮的有爛,不會咬不爛的那種。味道上還不錯。

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這家紅燈籠麵線用的是手工麵線,最主要的辨別方式就是看他的粗細,手工麵線多數都會有粗細不一的情況。麵線吹過海風,所以大多數的麵線店吃起來的麵線,有每家本身就會有鹹香味(不一定等於嫌度),加上店家各自不同的湯頭就有不同的消費支持者。麵線吃起來滑溜順口,味道我覺得還是比較偏向柴魚熬湯的味道呢。不過紅燈籠的辣很帶勁,個人覺得不錯加!

我對於麵線味道喜好很隨和,只在乎大腸好不好吃XDD

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臭豆腐:NT.45
不過我來紅燈籠主要目的是吃「臭豆腐」的!

中壢紅燈龍臭豆腐 (11).JPG
紅燈籠用的是醬油膏,囧~我個人是真的不太喜歡這類的沾醬啦,雖然店家都有調製過,但是味道吃起來就有點如出一轍,都是醬油(膏)味道,然後在一點點甜或者蒜泥味道。紅燈籠的臭豆腐醬汁吃起來很有醬油膏的fu。

中壢紅燈龍臭豆腐 (15).JPG     
臭豆腐吃起來也還OK,說到很多汁也沒有到咬下會噴出來的程度,外酥也沒有咬下會有喀的聲音,就一般般。

一樣要騎車差不多的路程,我會去大湳吃阿燁麵線跟鐵皮屋臭豆腐啊~

[小吃]八德‧阿燁紅麵線肉圓(三腸紅麵線)_大湳市場又一好吃
[小吃]八德‧大湳鐵皮貨櫃屋的無名中藥臭豆腐.香酥豬排

紅燈籠麵線.臭豆腐
地址:桃園縣中壢市中山東路三段16號
時間:下午16:00~晚上22:30(週日公休)
經緯度:24.946105,121.246721
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Paine小不點 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • wjmatlab
  • 我也很吃這類的食物
    應該是我個人很愛吃辣
  • 喵喵
  • 中山東路三段31號前面賣的黃董麵線也挺不錯的~ 除了蚵仔大腸麵線, 也有海鮮麵線, 菇菇麵線, 油飯, 四神湯, 上個月才開賣, 老闆很帥~ 報上臉書社團"中壢人好吃美食道相報", 老闆會加料 :D~~~ 不過可惜的是晚上7點才開賣, 因為老闆白天還有另份工作的樣子, 週三公休日~
  • 我知道呀~我還沒去呢,呵呵~這家已經很紅了~呵呵

    Paine小不點 於 2013/05/07 19:05 回覆

  • 訪客
  • 麵線的鹹味不是吹過海風,是在拌麵粉的時候就要加人一定比例的鹽水
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