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這次收到克朗奇的試吃邀請,很湊巧的是剛好看了大學生了沒在介紹這款甜點之後才收到,再者克朗奇泡芙首創自己DIY灌泡芙的想法,已經是相當出名的泡芙品牌,所以對這次的試吃個人是很期待的,只不過結果稍稍有點不太一樣。

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先來說說我吃克朗奇手作泡芙的心得~

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克朗奇爽脆泡芙六入組

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把泡芙與內餡分開的作法,可以使泡芙本體不因內餡而濕潤,這個想法實在是很不錯。

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經過設計的內餡罐,施力輕鬆好擠壓!

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泡芙上方都有孔洞,直接將內餡擠壓進去~

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完成!

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看似有點不太飽滿喔,可能是我擠偏了吧!

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(經典原味)
咬到比較後面,整個爆餡~

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(巧克力口味)

我個人是很喜歡克朗奇的這個乾濕分離的創意,真的把泡芙保存的相當酥脆,口感跟過去吃到的泡芙截然不同~不過這個酥脆口感我個人感覺有點虛虛輕輕的。而內餡部分我個人是覺得很好吃,這點很不錯,只不過擠進去之後,感覺份量不是百分之百的剛剛好灌滿泡芙,大概是七成左右滿而已,也是跟過去買到切開灌滿滿的泡芙不太一樣。

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另外的是新推出被稱為癒療系甜點的米布丁。

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一打開有驚奇,怎麼有一包包的黃豆粉呢?定睛一瞧,原來是紫米布丁專用的神奇秘密武器。

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克朗奇米布丁有兩種口味,一種是紫米布丁,一種是抹茶紅豆。

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這不是我第一次吃米布丁,但是跟我吃過的米布丁還真的不一樣,上頭原來是一層布丁,底下則是紫米內餡~喔喔~原來不是「紫米」作的米布丁,真是跟不一樣。

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再往下挖,又是驚奇,原來這還分成三層,上下的布丁層把中間的紫米牛奶內餡給夾了起來呢!布丁吃起來很不錯,就是好吃的布丁,中間的紫米牛奶內餡我很喜歡,口感綿稠細密,濃濃奶香頗好吃。單吃就很好吃了!

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不過依照食用方式,該加點黃豆粉試看看。加了紅豆粉再攪一攪,又是另外一種味道,說不上的味道,讓我想起了沾黃豆粉的麻糬味道,呵呵~這樣是日式風味吧。
 

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另外一款式抹茶紅豆口味,上下兩層的是抹茶布丁,而中間則是被換成了紅豆與米粉做成的內餡。這款就是抹茶紅豆風味,也還不錯吃,但我個人更愛上款原味布丁搭配紫米內餡。      


心得:克朗奇獨創的泡芙皮餡分離法,已經獨佔市場一方,我覺得已經相當受歡迎了。但是我覺得新奇大於好吃,因為那個爽脆卻有點虛的泡芙殼我個人真的吃的不是太習慣啦(是不習慣,不是不好吃)~但是我蠻喜歡克朗奇的米布丁,口感與味道都蠻獨樹一格的,如果要買來當伴手禮,我會選擇米布丁。


克朗奇官方網站:http://www.crunchy.com.tw/index.php?type=0

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