2013.11.22更新:
上禮拜去吃豬排蓋飯,份量超大,應該跟太田屋差不多,但是我沒吃完,一是份量太大,二是豬排真的太乾,而且丼飯醬汁偏少而且很淡,吃的口好乾,跟我第一次去吃真的不同。反正一份一百元就算了。 

不過我實在不喜歡他們的服務,收一成服務費,一進去時店內都沒人還把我排在板前最爛的位子,一個人我也好歹消費了三四百塊錢,不是只有點豬排飯啊!座位旁邊好像就是員工放雜物跟出餐的地方,想找衛生紙找不到(桌面沒有),東張西望老半天服務生通通不在現場好像都去休息一樣;豬排想要沾醬也找不到人,最後只好請在內場的師傅幫忙。收這一成服務費實在很....... 

 

結論是平價豬排蓋飯店真的很多,這家我下次不會再去了.....

 


 

(特指註明:這篇跟以前一樣,都是單純的受邀試吃文,無取收任何費用,特此聲明是因為有例外收費的試吃文。)

2012/11/27更新
我有朋友去吃,對這家的豬排飯持相當大的反對意見,他說豬排咬不斷,服務態度那天也很差,請看:http://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1353975176.A.DF4.html。本部落格不收錢不做廣告,心安理得,意見不管正反好壞都會讓大家知道的~

2012/12/02更新
受邀當天Jowei也有到場,後來他與男友自費又去了一次,結果感想是非常差,用料跟之前完全不同,當場對老闆提出與邀約時的品質差異很大,老闆也僅回覆會與主廚反應;還有另外一位朋友看了文章去用餐,同樣只有失望而回。

三個朋友,三個失望的負面評價。我對這家店很失望。原本想要刪文章,但我想已經有很多網友看了文章去,我真的很抱歉;我對這樣的店家很失望,不僅利用了我也消費了大家,我個人是會一直繼續follow店家的,因此更新告知大家。


我知道網路上還是有好評,甚至是有收錢寫文的好評,我只能說我只能對看我文章的讀者負責,這已經是我能做到的最大努力。以下照片縮小!很小,因為已經是「看看就好」的程度了~


收到了這家在桃園火車站附近的「澍」日式料理的邀請,於是平日晚上就與ellen跟jowei前往嚐嚐這家新開幕的平價料理店。用餐前有時間跟好跟老闆娘(店長?)聊了一下,提到原本同樣位子也是一家日式料理(蒲食屋),但是現在就是易主,前老闆想做高單價的日本客,因此由現在的店家頂下,打算以平價日式料理 來進攻個人覺得桃園的日式料理已經很多的市場。

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位於復興路上的澍日式料理,若是不注意,個人會忽略,因為這是一條婚紗街,很難想像有一家日式料理店開在其中。

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不過人家店的招牌蠻大的,不過是平面,騎車經過看到的招牌就不怎麼大。

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澍,每天有些主廚依照時令食材作的料理,這是菜單上沒有的喔!

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板前可以看到新鮮的魚料,若是喜歡跟師傅聊天的,或者想吃些客製化的料理,可以坐在板前跟主廚討論~

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澍的菜單

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澍的價位表一

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澍價位表二

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澍價位表三

看得出來,澍走的是平價日式料理,並非高單價的日料店。

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澍壽司屋日式料理 (3).JPG  

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主廚創意壽司塔:NT.120

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個人是蠻喜歡這個創意壽司塔的,外面的瓜皮讓壽司吃起來更加清爽脆,價格上相當值得。

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澍綜合握壽司:NT.190

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一共七貫的綜合握壽司,價位上三十元不到,也算是平價。

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醋飯口感稍微軟一點。

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無敵海景生魚片蓋飯:NT.490 (附茶碗蒸與味噌湯)

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超大碗(是碗很大)~我覺得是不需要用碗來嚇人啦,建議店家還是改用正常的碗,把它裝到爆滿可能比較好,這麼大的碗放桌上都嫌佔位子了哩。配料真的很豐富~

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蝦子不是我吃的,Jowei說不錯。醋飯跟剛剛的壽司有一樣的問題,尤其一整碗來就更明顯,飯都結成整陀了整陀了。缺點是「海膽」,喔~無法入口的海膽。其他生魚片都還OK~在平價日式料理店的魚,這樣就很不錯。如果店家海膽部分沒有特別改進,建議大家點160的漁夫丼(生魚片蓋飯)就可以了。

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值得大推的蒸蛋!

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難得在平價料理店吃到這麼有蛋味的蒸蛋!比松風好。

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味噌湯,裡頭還有魚肉,也很好喝。

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豬排飯:NT.100

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份量超大的豬排飯,真的有點嚇到,而且價位不貴,才一百元。不過什麼都沒有附唷。

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很大塊,不過肉質還可以,個人覺得會再來吃,因為只要一百元!重點是下面的飯我挺喜歡的,最後我包辦了!

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我喜歡吃帶點偏甜口味的丼飯,所以澍的偏甜口味我倒是挺愛的,不過飯煮的乾一些把醬汁多放一些我會更愛嚕!

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鱈魚肝豆腐:NT.120
挖到寶的這個真好吃!豆腐跟鱈魚肝居然是結合在一起的,超棒。又滑又嫩,鱈魚肝也不腥(至少比鵝肝醬好啦)~

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揚出豆腐:NT.60
裡頭是雞蛋豆腐,加上蘿蔔泥跟帶點鹹甜的柴魚醬油~好吃的小點。

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味噌魚:NT.150
很大塊,我個人覺得挺值得嚐嚐的,我喜歡味噌魚。用的是油魚喔。

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烤鯖魚:NT.90
划算的價位,有半隻。

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軟殼蟹:NT.190
今天的唯一敗筆,實在不優哩~我還以為我在吃炸麵粉,蟹殼都縮去哪了?後來有吃到,還是覺得粉好多,蟹好小。沒什麼味道。
           
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唯一可替軟殼蟹加分的是「沾醬」,很特別。居然是南瓜跟芋頭一塊打的南芋醬,很好吃哩!

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最後送的是解膩的梅子番茄~

附註:十月底前打九折,可以嘗試看看~吃完大家心得是,想吃便宜的日式料理會再回訪,畢竟價錢是有競爭力的。至於不建議的菜色就跳過(不過有跟店家建議,可能會有改善,改天自費去吃再補上)

澍壽司屋平價日式料理
地址:桃園縣桃園市復興路270號
電話:(03)347-7111
時間:11:00~14:00/ 17:00~21:00
附註:收5%服務費
經緯度:24.989116,121.308009

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