收到了來自西華飯店Toscana下午茶的邀約,週末和Ellen一塊抽空去了一趟,順便找朋友聊聊天。

西華飯店Toscana下午茶

西華飯店Toscana下午茶

西華飯店Toscana下午茶

西華飯店Toscana下午茶
這次試吃的是西華Toscana推出的秋季沙龍下午茶,在初秋慵懶微涼的氣氛中,在陽光灑落的花園區享受著詩情畫意的午後時光。

西華飯店Toscana下午茶
在茶品部份,是在單上任選的,各式的英式茶多重選擇,當然咖啡也有。我選擇了一款「櫻花綠茶」

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特殊的櫻花香味淡淡地散發於口中,佐著甜點午茶,清新自然。

西華飯店Toscana下午茶
鹹點部份,照片是兩人份,每種各一。

西華飯店Toscana下午茶
有scone司康、洋芋千層派、燻鮭魚捲、鮪魚黑橄欖三明治與波菜起司三明治。由於午餐已經吃了拉麵,因此下午茶無法進食太多,鮪魚黑橄欖三明治與波菜起司三明治沒有嚐到。

西華飯店Toscana下午茶
Scone原味司康一直是英式下午茶中必備的餐點之一,個人也相當喜歡。

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Toscana提供搭配司康的是自己煮的草莓醬跟一款帶點微酸像是酸奶的奶油。個人比較不喜歡這款酸奶油,反而是Toscana提供的草莓醬蠻好吃的。

西華飯店Toscana下午茶
燻鮭魚捲

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洋芋千層派

以上鹹點就是差不多口味,並無特別新意,滋味上就還不錯,我想大家應該可以想像得到,沒辦法用飛天的形容詞嚕。


西華飯店Toscana下午茶
甜點個人覺得是很值得期待,也非常不錯的。一共有五款特製點心。
後三個由左到右:mont-blanc蒙布朗、caramel lemon and banana trat焦糖香蕉塔、truffle chocolate cake松露巧克力蛋糕
前兩個由左到右:caramel puff pastry鹽味焦糖起司泡芙、purple potato紫地瓜蛋糕捲

西華飯店Toscana下午茶

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我很喜歡caramel puff pastry鹽味焦糖起司泡芙,應該說我本身就很喜歡焦糖。香甜的焦糖餡中帶點淡淡海鹽鹹味,甜鹹滋味令人喜歡,也達到了甜而不膩,好吃!

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caramel lemon and banana trat焦糖香蕉塔則是我第一眼靠到就覺得「好特別」的。因為喜歡焦糖,所以上面那一層焦糖相當吸引我。新鮮的香蕉、檸檬卡士達醬與底部的酥脆塔底,酸甜交錯、焦糖香蕉檸檬香味交織,多層次複雜的一道甜點,也相當不錯。

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truffle chocolate cake松露巧克力蛋糕跟一般看到的松露巧克力不同,一般都只是「形狀像」,但是這可是貨真價實的加入了「松露醬與松露油」在內,因此很特別的是這款巧克力吃起來居然會帶點淡淡地松露香味,相當不同。外層是非常特別的,用了巧克力、巴芮碎片、竹炭粉與苦甜巧克力去做出來的,吃起來很像是巧克力脆片的口感。外脆內軟,巧克力的苦甜搭配著茶,是主廚得意之作吧!

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purple potato紫地瓜蛋糕捲是屬於視覺美的一款蛋糕,上面的花瓣形狀可是精心手工點綴,相當漂亮。紫地瓜是甜點中比較少見的食材,算是蠻特別的創意。

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中間也夾著紫地瓜泥,不過上下顏色不相同,上頭的鮮艷顏色讓我覺得應該是加了些東西讓他變得不氧化變黑吧~所以我說這款蛋糕對我來說,是好看,紫地瓜泥是好吃,但蛋糕捲部份就一般。

西華飯店Toscana下午茶
我喜歡栗子泥,如果有蒙布朗蛋糕,我一定先選這款。mont-blanc蒙布朗以蛋白餅作底,上頭放了口感鬆軟沒有糖漬的栗子,外層在鋪上綿密甜吱吱的栗子泥,上頭再放上一個口感軟Q糖漬的栗子~香濃滿滿栗子味,甜蜜滋味,不愧是我最愛的甜點啦~

西華飯店 Toscana
地址:台北市松山區民生東路三段111號
電話:02-2718-1188    
經緯度:25.057903,121.545736

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