日式》西門町‧海人刺身丼飯專賣店(邀約)

之前收到了位於西門町的海人刺身丼飯專賣店的試吃邀請，就找了天剛好在台北的時間，跟wisely一塊碰頭見面吃飯。海人刺身丼飯所用的生魚片都是來自東港的新鮮漁獲。

位於西門町的武昌街二段，地理位真的很不錯，很熱鬧，生意也不錯。

店面不大，小小的。用餐時間就客滿了。

這裡是丼飯專賣，但是不敢吃生食的，也有定食類可以點喔。

黑板上的手寫菜單，則是經常變換的，依照時節不同改變。

牛蒡絲：NT.50
相當好吃的牛蒡絲，常常吃到就是一般般的味道，不過海人把牛蒡絲味道弄的很鮮明，味道很夠，很好吃。

綜合四色丼飯：NT.250
我點的，想說一般人來應該都點這個較多，價位也較實在些。

份量還蠻不小的，一般來說女生這一碗就很夠了。

有旗魚、鮪魚、鮭魚還有尼信。加上很多明太子還有些蔬菜，很均衡喔！

生魚片中，鮭魚還是最好的，尼信次之（因為我喜歡這個）。鮮度上真的都挺新鮮的。喜歡鮭魚，還是因為油脂較多且肉質柔軟，化在口中的那種香氣與滑順令人無法忘懷。海人用的是溫的壽司米，沒有加上任何醋，單純的溫壽司米飯，這點很見仁見智。有人說，人家日本道地的就是用溫飯是在台灣才改成冷醋飯。但我在日本也吃過冷醋飯（難道那該較散壽司？），至於到底是哪種，我到現在還是分不清。即使如此，每個人吃東西本來就是個有所好，我吃慣了台式的冷醋飯配生魚片（喜歡涼涼的生魚片），因此溫飯對我來說，就比較不慣些。

雖是說不慣，把丼飯用的淡醬油加進去攪拌攪拌後，搭配著在口中會逼逼剝剝的明太子，在不時的沾點微嗆的芥末，川燙蔬菜的清脆甜，很多種不同的層次在轉換中，溫飯似乎也升級了。

味噌湯，味道特別重，感覺有濃濃的柴魚味道，還有塊魚肉呢，不錯。

海人招牌丼飯：NT.390
小妹點的，看起來跟我的相比，貴些，但是多了個干貝還有雞蛋跟花枝，重點還有很多鮭魚卵呀！

把蛋黃與明太子、鮭魚卵一塊拌進溫飯中，個人覺得這味道更好，比我點的四色丼飯更讚說！如果敢吃生蛋的話，強烈建議點這個。鮭魚卵的部份，有的稍有些小破皮，但是無傷大雅。基本上他還是好吃的，不過好像稍微比較不那麼鹹一些，鮭魚卵鹹一些跟飯一塊扒著吃會更下飯啦。

巨人海景丼：NT.580
wisely點的，果然很巨人，這個份量跟其他丼飯相比是「更多」的，因此如果食量很大的人，建議點這個，飯多很多喔！

        
蝦，好大隻！

什錦海鮮丼（熟食）NT.300
不敢吃生食的小D點的，看起來配色超棒，白紅綠金都有了，相當美麗！

牛小排：NT.220
味道就一般，不是特別強烈建議點這個。除非是真的很愛吃牛肉的話啦。

松坂豬：NT.200
蠻好吃的，比牛小排值得點些。

烤鯖魚：NT.130
最好吃的一道小菜就是烤魚了，烤的非常的好吃，也不過乾，鯖魚的肉也嫩～大家都覺得這道好吃，也比較推薦點這個來當小菜喔！