之前看到這家漢挐屋的團購卷,看到店家推出韓式的馬鈴薯豬骨鍋,所以馬上買下手,畢竟我到韓國可是超愛這一味。在台灣不太容易找到很正統的韓式料理店,尤其是這種真的很難找,至於正不正統,來吃一次就知道。

先看看正統的馬鈴薯豬骨湯감자탕
[首爾]明洞‧원당감자탕 Onedang 馬鈴薯豬骨湯(新沙洞、到處有分店)

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話說,芝麻葉在韓國料理中真的很常見,去吃飯的時候幾乎都會看得到這東西用在各種料理中。


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馬鈴薯豬骨湯감자탕的說明也寫的很清楚,的確味道很像是解酒湯,해장국,只是在韓國一個人吃點解酒湯最方便,一份大概七千韓元,但是馬鈴薯豬骨湯就要兩萬到三萬韓元。
[釜山]西面‧이병우설농탕_西面覓食好去處~份量十足豬排骨解酒湯뼈다귀 해장국



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價目表

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看起來很有氣勢吧,今天這鍋台幣288~韓國小份一份大概六七百元,份量是兩倍,所以算是韓國價位

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底下不是火,比較安全
 
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小菜,台化的韓國料理店吃到的差不多都是這樣吧~我只有吃完泡菜。其餘兩款一般小菜。

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店家說是辛拉麵來著,這麵比較好吃。

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芥末醬,店家說可以沾著排骨吃,這也是台式的風格吧

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如果不夠辣可以自己加

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煮好了,顏色看起來就跟韓國的不太一樣,配料就不要求,進口應該要很貴,不過味道上我真的覺得不像,或許是少了들깨,而且這種湯要加的味噌醬很重要,決定味道。
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辛拉麵的麵煮下去比較不容易軟爛,這蠻好吃的。
   
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有麵疙瘩耶,雖然跟韓國完全不同,但內容物有像喔

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豬骨頭有三塊,比這個在大一些。

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個人不太喜歡馬鈴薯,吃起來不是鬆的,是脆的那種~
           
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團購卷有飲料,我只要了一杯。

心得:份量上是兩人份差不多,我食量較大,可以吃得完,畢竟排骨去掉骨頭也沒剩下多少肉,其他東西不吃也可以。味道上,我是失望的,只能說沒吃過韓國當地的話,把這個味道當成韓國吃得到的味道可能就誤會大了,韓國當地的湯頭都是豬骨或牛骨一直熬的,所以湯頭喝起來真的特別好,這家的高湯底可能就比較一般,不會想把一直喝湯的那種;但是如果沒吃過韓國正統的馬鈴薯豬骨湯可能是可以接受,畢竟味道也不算是太差,但是如果是韓國去很熟的人,可能就不要太高期待了,要想這可是台灣呀!

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漢挐屋韓式料理
地址:桃園縣蘆竹鄉南順六街59號 1樓
電話:(03)321-2289
時間:11:00~22:00 (每月第二、四週週二公休)
經緯度:25.040242,121.29045


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