很久沒來逛中壢的新明夜市了,剛好在旁邊的一號木桿尊爵養生會館做完腳底按摩跟背部按摩,鬆完筋骨順道就走到夜市來逛逛吃晚餐。雖然說很冷,不過逛夜市的人還是不少,比較有名的這幾間店生意都很不錯。之前我吃過好鮮屋一次,當時還是夜市小攤販,後來開了中豐路上的分店,再來是夜市這家也改成了一個店面,感覺乾淨衛生多了,因為我第一次吃的印象實在是有點怕。

新明夜市 好鮮屋米粉湯

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話說,當時的人也是像這樣多。位置很好找,就在簡師父麻將臭豆腐的隔壁幾家。

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現在都漲價了,一碗米粉湯要30元,以前是二十五元還有一個丸子!

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沾醬自取,那個醬油膏是賣點

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丸子湯:NT.30

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超級大的貢丸~我覺得蠻好吃的,因為煮很久,湯頭味道都在裡面。貢丸吃起來還有湯汁,一個算起來十五元,還蠻不錯的。

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另外一個是裡面有肉餡的,這個丸子吃起來外皮的魚漿就很鬆散,煮很久就變得很爛沒有彈性,一般。

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米粉湯:NT.30

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漲價的米粉湯。然後我覺得他的口感怎麼跟之前又不一樣了,這次吃感覺更Q,反而覺得這次比較好吃,我很喜歡這種口感。看起來好像有沒煮熟的,但吃起來又不會有生米粉條的感覺。神奇。

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大腸:NT.60(小)
只是單純燙熟沒有滷過的大腸,要靠醬油膏來加味道,基本上是還蠻好吃的就是。

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米血糕:NT.30
煮的很軟爛,還不錯吃。不過有點小份量。

心得:我覺得米粉湯變好吃了,之前米粉口感沒這次的好,可能是因為我這次是一開店就去,米粉才剛煮好,所以沒有煮的很久很爛,煮久一點可能會變軟吧,可是某人說他的煮法是丟一把一把進去煮,不是整鍋米粉煮,因為我沒點所以沒注意在櫃檯前看,而且外帶人很多,有機會下次再去仔細看看嚕。

好鮮屋米粉湯(中壢新明夜市內)
經緯度:24.96011,121.215156


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