台北》中山區‧華漾大飯店中崙平日無限點~港式飲茶吃到飽
前陣子一直尋找港式飲茶吃到飽的店,快要把台北、桃園的港式飲茶吃到飽翻一輪,發現之前去過的儷宴會館(東光館)、錢櫃茶餐廳都已經停止提供。原本找到一家叫做「喜相逢」的港式飲茶吃到飽,沒想到剛剛好租約到期,超臨時的整家店就不營業;永和的百宴軒又有點遠交通不方便。對於潮品集我又沒什麼信心(因為吃過880的神旺飯店潮品集的地雷);新紅寶石也吃過兩次了。中信飯店吃過也沒有興趣(那次經驗不好),買了桃園大飯店的港式飲茶吃到飽還沒有去。
還有好幾家口袋的名單還沒去,真是好長好長的前言啊!
之後,朋友就收到了華漾大飯店的飲茶吃到飽,而且是推車式的唷~這時候才知道原來華漾飯店有推出,之前為什麼我找了老半天就是沒找到這家呀~
當天是平日中午,華漾的收費方式很特別,平日不管中午、晚上都是472(399加30元茶資與一成服務費),假日不供應。因為店內有其他客人,所以就不特別拍餐廳內,可參閱他們官網。
蜜汁香芋頭、百香果木瓜、沙拉貴妃鮑、乾拌素雞
花雕冰醉蝦、山城口水雞
麻辣鴨血、咖哩魚蛋
荷葉珍珠雞
花生手扎條、蛋塔
水果
蟹肉玉米羹、野菌燉軟排
荔茸西米露、雪耳桂圓露
養生龜苓膏、草莓凍布丁、焦糖布丁
煲仔類有沙茶牛肉煲、鹹魚豆腐煲、川辣海鮮煲、芋奶土雞煲
熱炒類有蠔油芥蘭、培根高麗菜、宮保杏鮑菇、松子炒雞米、生抽活鮮蝦、豉汁百花豆腐、飄香鮮魚球、XO醬爆雞球、黑椒牛柳條、蔥爆牛肉片、金沙嫩豆腐、梅汁燒子排、剁椒鮮魚球、番茄牛肉燴飯、雪菜炒年糕、原盅排骨飯
炸點心:脆皮炸春捲、杏片海鮮捲、香茜腐皮捲、蜜汁叉燒酥、鳳城鹹水餃、奶油烤白菜、鳳巢荔茸餃、沙律明蝦球
其他點心:香煎蘿蔔糕、鮮煎花枝餅
蒸點心:銀絲潤腸捲、酸菜肥大腸、奶黃千層糕、繽紛海棠果、沙茶金錢肚、四寶滑雞扎、黃金流沙包、蜜汁叉燒包、蟹黃鮮燒賣、蒜香蒸肉排、豉汁蒸鳳爪、鮮蝦魚翅餃、晶瑩鮮蝦餃、鮮蝦韭菜餃、山竹牛肉丸、紫米珍珠丸、芋頭鹹鬆糕
腸粉點心:鮮蝦滑腸粉、榨菜牛肉腸
玫瑰油雞、掛爐烤鴨、紹興醉雞腿、蜜汁叉燒肉、五香燉牛腱、滷水花枝、麻辣鴨翅、涼拌海蜇皮
桌上醬料有黃芥末與辣椒醬
我最喜歡港點可以放一桌,而且幾個人就可以分一道菜,這樣子就可以吃到很多種不同樣的食物。
山城口水雞,旁邊是飯店自製的醬料。算是前菜(冷)
掛爐稍鴨,畢竟是切好放在推車上沒有辦法像現切的有脆皮的fu~味道是還不錯,可惜沒選到鴨腿,否則更好吃。
鳳城鹹水餃,嘿嘿,我最最愛的就是鹹水餃,今天我一個人吃了好幾顆~華漾的鹹水餃蠻好吃的,炸的外皮好酥,裡面的肉餡味道也不錯。
鳳巢荔茸餃,鳳巢指的是外型,荔茸則是芋頭的意思。
非常非常扎實沈重,用筷子也夾不太動,所以用手比較快。外面的縷空處一下就破了,入口時光禿禿的荔茸餃。可是外殼有點硬,咬的不是很容易,不過我蠻喜歡裡面的芋泥加肉末。
沙律鮮蝦球,名為蝦球不過其實不太像,比較像餃子下去炸。外殼很酥脆,裡面包著很飽滿的蝦仁。旁邊則是很台的沙拉(就是白醋)。
芝麻球,裡面包紅豆泥的。
松子炒雞米,我一直覺得他該送我幾片生菜把這當蝦鬆一樣吃,光吃這個感覺有點怪怪(不過其他人都喜歡,我比較不愛)
金沙嫩豆腐,很好吃,鹹蛋黃的味道好棒。
宮保杏鮑菇,有點辣喔,杏鮑菇口感有點Q脆,我默默的清光。
培根高麗菜,我強力要求一定要點一盤菜來吃。不然不夠均衡營養喔
皮蛋叉燒酥,皮蛋切丁混在叉燒內餡,吃不太出來皮蛋味道,但是皮蛋的口感跟叉燒肉不一樣,所以有吃到QQ的皮蛋感。我覺得這個內餡很好吃,上層皮還好,底層皮還是油了些。
杏片海鮮捲,原本很期待,不過一咬下我就放棄,裡面用的沙拉完全融化在底層上,一咬下去油就流下來,怕油膩的千萬不要點這個。
芋頭鹹鬆糕,就是芋頭粿,很不錯吃,就是醬放多了些
鮮蝦腸粉,有透光看到蝦仁
蝦仁是很好吃,皮看起來稍微厚一點,不過蝦仁很大,所以配起來還算剛好,如果蝦仁小,那配起來就會覺得皮厚了
蟹黃燒賣,還不錯吃,也是很扎實的肉餡,蒸好熱熱的要馬上吃
山竹牛肉丸,咬下去居然是粉紅色,有點嚇到。口感是非常軟,不過我有點怕怕
鮮蝦魚翅餃,內餡很豐富的魚翅餃
鮮蝦韭菜餃,也不錯吃,皮很薄~
豉汁蒸鳳爪
酸菜肥大腸
今天我的特等賞,就是這個,酸菜肥大腸!!!他真的好好吃,我叫了一籠自己吃光光~他底下放的是酸菜,但不是重點,重點是他的肥腸好嫩味道好入味,非常好吃。我後來有後悔沒有點第二籠。
沙茶金錢肚,蒸的時間很久,所以還蠻好咬的。
蒜香蒸肉排,我覺得這個普普。肉也不太好,帶肥而且吃起來有肥膩
叉燒包,我沒吃,因為太撐了~
黃金流沙包
小巧可愛的黃金流沙包~還不錯吃,有淡淡的鹹蛋黃味道。
奶黃千層糕,跟黃金流沙包的內餡一樣,不過這個比較乾。
以下為單點菜色(吃到飽不提供)
豆腐蟹黃煲,非常燙口,嫩豆腐很好吃,吃不太出來有加鹹蛋黃~
糖醋炸雲吞,跟沙律鮮蝦球有點像,只是換成了很薄的麵衣去炸,非常的脆!(他們也有港點單點,週末的時候沒有吃到飽也是單點)
百花釀油條,這個也很特別,是單點的菜色。
用油條包著蝦仁,非常特別而且很好吃,油條現炸的很酥沾上糖醋醬,好吃~
南瓜海鮮塔,這個我好愛呢,我覺得好特別,上面的沙拉是台式沙拉醬(白醋),底下的是南瓜塔裡面放了些蝦仁,很特別,鹹鹹甜甜。
最後還喝了杏仁露,還蠻好喝的,可推薦喝一下。
心得:之前找半天都沒看到華漾有推出吃到飽,現在才吃到也不晚,因為他們這是常態性的(平日無限點菜),一直到四月中都是這個菜色唷,之後就會再換一次菜單。我覺得以這個價位真的還蠻划算的,重點是要有時間來,畢竟只有平日供應,平日有放假的可不要錯過這個好康。
地址:台北市中山區市民大道三段209號G樓(復興南路交叉口)
電話:(02)8772-9666
時間:午餐11:30-15:00 / 晚餐17:30-22:00
價位:399+30加一成服務費
經緯度:25.045719,121.543083
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