中壢‧中原正好鮮肉小籠包(中原店)~不是正常喔
宜蘭正常鮮肉小籠湯包,是去宜蘭旅遊時推薦的美食,吃過了很多次,但其實不遠處也有一家叫做不正常(後改名為正好)小籠湯包;原本以為是有趣的店名而已,看報章雜誌才知道原來「正常」跟後來改名的「正好」是兩兄弟開的小籠包店。只是弟弟開的比較有名,沒有開分店只有一家在宜蘭;而正好是哥哥開的,名氣雖沒弟弟那麼響亮,但全省也開了八家加盟店。既然是兩兄弟開的,應該口味差異不大。
中原大學最近就剛剛新開了一家「正好鮮肉小籠包」,不是正常鮮肉小籠湯包喔,趁著新鮮開店,趕緊帶著沒吃過的某人去嚐一嚐。
開在大仁五街裡面,店面很大很明顯,因為只有他是白底紅色的招牌。
店面還很寬敞乾淨。
賣的就是小籠包,一籠八顆,售價60元。
桌上的雜誌介紹
現在來吃,打卡就免費送一杯飲料。
酸辣湯:NT.25
裡面有放酸菜,有點意思。味道我覺得就差不多那樣。
鮮肉小籠包:NT.60
我個人比較喜歡叫他小籠湯包,對我來說小籠包是圓圓胖胖的小包子,這種強調要皮薄湯多的,我叫他做小籠湯包,這樣比較好分辨。
上桌前有一個破了
跟宜蘭的正常相比,看起來是差不多的,就是要這種看起來有點透明然後底下有一陀湯汁的路線。
尺寸差不多大
蔥花很多的豬肉內餡,湯汁也很多。店內看得到是現場製作,包好之後馬上蒸需要一點時間。不過技術上不太穩定,有的小籠包一上桌,上面的收口部分就開了,沒有密緊,夾的時候小心一點才不會漏湯。蔥花味道蠻香的,肉餡就差不多是那個味道。跟中原夜市裡面的御冠園相比,御冠園的湯汁比較少(不曉得是不是蒸時間的關係),這家正好的湯汁多一些,不過我覺得御冠園的豬肉味道比較明顯。
地址:桃園縣中壢市大仁五街34號
時間:03-4563218
電話:11:30~21:00
經緯度:24.956652,121.240179
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