之前朋友提到有一間開在中悅大樓下的早午餐-Hyphen，自己有時間便去了一次，網路上先找過訊息，有一個印象很深刻的是，一對夫妻去吃了三百多塊一份的早午餐，但東西看起來真的很普通而且略少，價錢倒是很有中悅的氣度（這時候，就顯出樂祈原來其實是還不錯的），所以這次一個人去還特意避開了點早午餐系列的餐點。
如果你是我身邊的朋友，我一定會告訴你，下次你想去，可以不需要再約我了（悲）。
因為是在中悅建設裡面，所以整個開在一樓很氣派。
一樓，一進去感覺蠻特別的，我比較少見到這類的裝潢餐廳賣早午餐的。
整個一樓挑高，感覺沒有壓迫感，倒是天花板沒有多的任何裝飾。
以前看這種店會覺得很特別，現在來看都覺得好「冷」，不是很溫暖。
一開始還以為這是洗手間呢，發現這是廚房喔！
這個不是故意要拍，但是洗手間就在那個木門往左推的後面，服務生指了門跟我說，我還是有點迷迷糊糊的。太隱密了！
下午一點半，感覺店內人不少，二樓都好像快坐滿了，仔細看後面有一些沒人，大概一半。
一樓大概也有七、八成客人
挑高的空間，搭配著挑高的桌椅。我個人是比較不習慣這樣的座椅，不過當天已經沒有其他位子。
菜單，老實說這菜單第一眼還真不討喜，怎麼會簡單成這個樣子
菜單也好簡單，沒有任何照片要憑空想像，大概我看習慣了彩色很多有照片的，看到全是字的稍微的有那麼一點不習慣。
早午餐的價位真的不便宜。
我原本要點的兩種牛肉三明治都沒有了，只能點這個鮪魚三明治:NT.220，外加一成服務費。
餐前一杯芭樂汁，是今天最好的一樣。
我一開始沒仔細看菜單，現在看到三明治再回頭看菜單，想到了電視上旁白念超快的投資基金的那個廣告。
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土司沒有抹上什麼沙拉美乃滋的感覺，要靠「鮪魚醬」來彌補。可是鮪魚醬的味道蠻普通的，事前問了說是用美乃滋下去調的，但那味道真的也太平淡無奇了，而且調製的並不滑順還有一點海底雞的澀感，老實說比我去西式早餐店買的鮪魚三明治還要不討喜。然後甜椒、生菜與番茄，能期待什麼味道呢～
我能接受餐點走精緻收的價位高，不過既然是樣式少這樣就更應該每一項都到位才可以呀！
今天最不滿的應該是薯塊吧
我擠上番茄醬才發現….每一塊薯塊都是油膩的
翻了這些薯塊，全部都已經軟軟爛爛的而且很油，感覺好像都是做好放著好陣子的薯塊，而且一開始就炸的並不優。這我咬了一口，就完全沒有吃了。
至於他旁邊給的生菜沙拉，味道是油醋醬帶點水果味道的那種，有點偏酸，味道尚可。
但是
寫到這裡又看到菜單我才想到
我的餐後蛋糕呢！？蛋糕呢？！
我吃了讓我失望的三明治跟咬了一口很可怕的薯條之後，我居然就這樣失望的去結帳，壓根忘了還有「蛋糕」這件事情，更妙的是，服務生看到我離開就去幫我收桌子，當時我人也沒離開店內正在等結帳，沒有立即反應「提醒」我說：還有餐後的蛋糕還沒上。
我以前也發生過類似的事情，但是服務生發現我要離席結帳都會「趕緊」來告知，這次居然沒有，真的是太失望了，還有收了我一成服務費。
這家Hyphen早午餐店，在桃園吃過的餐廳中，我要給他前幾名（後面數）。！
這242還真的給的很不情願，少了一塊蛋糕就大概少了50吧！
心得：以前很久之前，一開始看到這類的店都會覺得蠻特別的，現在看起來覺得有點冷不夠溫暖。在店裡面我沒辦法待很久的感覺。每天看到的都是都市叢林（鋼筋水泥），再看這樣子的裝潢佈置，我實在是有點無感呀。
地址：桃園市新埔六街89號
附註：可刷卡
經緯度：25.014701,121.302393
