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二訪瓦法奇朵(一訪於最下方),跟朋友晚上要聽演唱會,所以先約了在內湖吃個午餐先,選定這家瓦法奇朵已經是二訪,有推出新的菜色了,來看看有什麼呢?

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瓦法奇朵的牛排依舊是買一送一的優惠價格,所以當然建議是多人來比較划算。

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瓦法奇朵新推出的就「義式炒蛋三明治」跟「薄餅比薩」系列!


還有鹹派跟焗烤管麵!

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義大利火腿起司奶油炒蛋三明治:NT.160(脆薯附松露醬)

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奶油炒蛋看起來相當嫩耶~

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義大利火腿厚片實在,味道不錯,麵包本身我很喜歡,他有點像是可頌那種但是比較不那麼酥,有點像法國麵包的口感,而且麵包還有沾上好吃的沙拉!


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奶油搭配炒蛋做到七分熟,真的是無敵好吃,而且吃到後面發現麵包有秘密~底部吃起來脆脆的好像有加了一些糖的感覺,很特別~

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再來附餐則是不得不再次推薦的「松露醬薯條」,真的是愛好吃,同樣的沾醬不夠可以追加一點!

雖然不附飲料,但是一個三明治才160,實在是太划算了!

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煙燻鮭魚波菜比薩:NT.170

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比薩有一個可愛的分切刀~

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相當好用說!

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我很少吃比薩搭配波菜的,煙燻鮭魚搭配波菜跟嫩蛋,味道很不錯耶,而且這款比薩餅很薄,很適合討厭吃餅皮的人啦~

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焗烤安格斯雪花牛筆管麵:NT.170


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以焗烤義大利麵來說,加上安格斯雪花牛,一份170,比很多店動輒量兩百多實在實惠嚕!唯一的問題就是,不太懂為什麼用這種類似金屬盤上桌,蠻容易燙到的。味道上我覺得白醬味道有點過稀,上次的蛋黃醬味道比較濃郁好吃,不過這一款的雪花牛肉很好吃!

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烤麻糬宇治抹茶焦糖麵包:NT.190

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這款烤麻糬焦糖麵包,可以選擇不同口味,我們選了宇治抹茶口味,搭配的是紅豆,麻糬則是固定的。我特別喜歡焦糖麵包耶,脆中帶彈性,麵包吃起來甜香可口,沾上的糖粉更添甜度(我愛甜),也可以配上抹茶冰淇淋或者鮮奶油(帶點甜味),麻糬跟紅豆泥也很好吃,一份適合三到四人分享喔!

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冰的落日水果茶:NT.180
賞心悅目的顏色!


以下為2013/08/14初訪記錄

收到了來自內湖的「瓦法奇朵」的邀約,週末就跟姊妹們一塊到內湖去踏青,加上內湖近年內開了不少餐廳,有機會的確想常常往內湖 跑。瓦法奇朵鄰近捷運西湖站,所以非常方便。 

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瓦法奇朵擁有連三面的店鋪大小,實際上不算很大。右方兩間是一樓的座位區,左方一間則是一樓點餐櫃檯吧,二樓座位區。

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這一邊僅有小小的四個座位喔,樓上才是座位區。

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二樓位子還算不少,週末定位的人也多喔,所以要週末用餐要先定位,另外靠窗邊的座位有提供插頭。

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與二樓風格不同的這一邊,僅有一樓,走的是清新風格的擺設裝潢!

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長條桌型很適合多人聚餐,像是在家用餐一樣。

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落地窗旁的吧台位子也不錯,我喜歡可以看著外面的位置。

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以下是詳細菜單

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原本以為瓦法奇朵是一家早午餐咖啡甜點店,沒想到我覺得他比較像是餐廳走向喔,有提供義大利麵、排餐等,也有咖啡、飲料、甜點。蠻建議比較多人 一塊來,因為這裡的餐點份量也很適合多人一起分食。

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另外提供一個超值優惠訊息,安格斯紐約客牛排跟肋眼牛排都有推出買一送一的活動。詳細情形詳問店家。

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西班牙紅蝦:NT.220。
裡面有兩隻大蝦、油醋沙拉、燒烤水波蛋、焗烤麵包。重點是大蝦,烤的還蠻好吃的!燒烤水波蛋也算是很特別的作法,水波蛋原本應該要半熟,因為之 前禽流感,所以店家就改成全熟,現在這陣子又安全了,所以店家會再改回半熟的水波蛋,或者大家用餐前也可以自行提出需求。

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安格斯牛蛋黃麵:NT.240

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裡面有不少安格斯牛,不過我覺得口感略微硬了些,跟我們點的肋眼相比,肋眼就好吃很多。

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這到蛋黃麵依舊用的是全熟的水波蛋,這點還是有點可惜,如果半熟的蛋黃可以混進去就更美味了。不過撇除這一點,本身的白醬煮的是很好吃的,加上 店家用的義大利麵本身也很特殊,比一般的來得粗一點,更有咬勁與彈性,我們都覺得很好吃!

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安格斯自然牛肋眼:NT.899,原價來說有點貴,不過是買一送一的就很划算!紅色點著小蠟燭的是 店家特製的辣椒奶油醬,是拿來沾肋眼牛肉的。


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相當相當相當好吃的炸薯條~非常好吃說,炸的非常外酥內軟,尤其是他搭配的松露醬!

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吃起來香又不膩的松露沙拉醬,超級推薦!沾著肋眼牛肉都好吃!

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有些部分油大塊了點,而且整片肋眼牛肉看起來上面有帶油光,像是沙拉油的那種,不是很像直接炙烤的。不曉得店家是怎麼做料理方式的。

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服務生並沒有詢問熟度,所以用的普遍大眾都可以接受的七分熟,我覺得敢吃生的人可以五分熟左右。不過七分熟的肋眼吃起來也相當好吃,肉質嫩又有彈 性,肉本身有加點海鹽,所以已經有鹹度,不需要沾將就很好吃。

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再看一次~~

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店家特製的辣椒奶油醬,我個人覺得還好,因為牛肉單吃就很好吃了

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冰落日水果茶:NT.180,顏色超美的,真的很像夕陽餘暉,而且很好喝喔!

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玫瑰花瓣冰茶:NT.130,玫瑰花味道很淡。

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椰子太妃瑪奇朵:NT.145

最後要推薦瓦法奇朵的甜點,甜點很有特色!

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太妃香蕉蛋糕:NT.240
草莓覆盆子奶酪鬆餅布丁:NT.280

 

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草莓覆盆子奶酪鬆餅布丁:NT.280
     
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一球覆盆子奶酪口味的莫凡彼冰淇淋,一個覆盆子跟巧克力醬。

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四片厚厚的鬆餅布丁~

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所謂鬆餅布丁,其實就是法式布丁,作法跟法式土司一樣,只是把土司換成鬆餅喔,很不錯吧。

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上面的鬆餅有兩種顏色,是因為店家的鬆餅機是特製的,鬆餅是一般的兩倍厚度,從中間切開可以製作成鬆餅三明治(聽起來超好吃!)。而製作鬆餅布 丁時,就要把鬆餅從中切開,從中間切開部分沒有直接接觸機器,所以烤的顏色就偏淺,另外一邊接觸到烤盤的就相對顏色深的很多

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由於鬆餅機很厚很厚,所以我們都覺得這塊鬆餅的熟度有稍微不均勻,接觸到鐵盤部分烤的稍微過焦,但是中間部分又很不足,像今天我們吃到的就有兩 片不夠熟,吃起來有麵粉漿味,另外兩片稍微過焦的吃起來熟度是剛好的。

熟度上可惜了些,不然我們覺得做成法式鬆餅是很特別的。


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接下來推薦這個,是本日最好吃的甜點。
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份量大,兩到三個人吃絕對夠。

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中間白色的部份是好好吃的霜淇淋(店家說是手工冰淇淋,不過我覺得吃起來就像是霜淇淋啦)
奶香濃厚口感純,很好吃!底下一圈是濃濃的太妃焦糖漿,圍著台灣最出名的香甜水果-香蕉,整個就是甜蜜到不行!另外上面的兩個餅乾捲,我挺愛吃 的,是奶香蛋香很足的日式蛋捲(在超市買過)。

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吃到一半發現冰淇淋下方還有秘密~還有蛋糕塔!塔皮是很酥的餅乾口感,有牛油酥餅的那種味道,蛋糕鬆軟相較於其他較不甜,整體搭配起來蠻妙的, 光是甜度就又好多種層次啊!愛吃甜的麻以族人,這款蛋糕不要錯過喔!

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最後,又送上店家的霜淇淋,也就是跟上面太妃香蕉蛋糕用的是一樣的霜淇淋喔!很好吃,尤其是抹茶~

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另外店家還有販售氣泡水,我夏天也都在家自己打氣泡水,不過氣泡感就沒有市售的這麼好,瓦法奇朵氣泡水還有密封設計喔

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喝起來清爽可口,這個我也喜歡。

心得:整體來說,主餐部分我覺得並非無懈可擊,吃的義大利麵跟牛排都還有些部分需要修改,如果修改後,就很不錯了。甜點部分,鬆餅布丁反而是我覺得可惜 的,因為沒有熟的部份是很難入口的,由於鬆餅厚度導致熟度難以控制,這點店家應該要想辦法克服。值得推薦的是太妃香蕉蛋糕,手工冰淇淋很好吃,搭配上香甜 的太妃糖、香蕉等等,甜蜜的很有層次又有變化,是款好吃的甜點呢!

瓦法奇朵Waffogato
電話:02-8797-7965
地址:台北市內湖區內湖路一段411巷12號1F
經緯度:25.082757,121.571217


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