很早之前就非常非常想吃這家豚骨拉麵ラーメン凪(Ramen Nagi) ,可是還真的都很不湊巧,始終沒有機會。終於有一天我是特地選跟小甜姊約在西門町,兩個人是專程來吃拉麵的,吃完之後真的是不後悔,覺得很和口味也很好吃,可惜我不是常常在西門町逛,不然這家我覺得我應該會常常來捧場,至少要每一種都吃過才甘願。

豚骨拉麵ラーメン凪(Ramen Nagi) 西門店
地理位置很好,絕色影城六樓,樓下就是UNIQLO

豚骨拉麵ラーメン凪(Ramen Nagi) 西門店

豚骨拉麵ラーメン凪(Ramen Nagi) 西門店

豚骨拉麵ラーメン凪(Ramen Nagi) 西門店

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豚骨拉麵ラーメン凪(Ramen Nagi) 西門店
這裡賣的拉麵也很簡單,就4種口味,每款看起來都很好吃。

豚王NT.200:常見的豚骨拉麵。 
黑王NT.230:豚王湯底,再加上麻油跟墨魚汁混合,所以黑漆漆的。
赤王NT.230:豚王加上辣味噌。
翠王NT.230:豚王變成青醬!西化版啊~ 

豚骨拉麵ラーメン凪(Ramen Nagi) 西門店
選擇簡單,但是實際並不容易,畢竟每個人的口味差異大,因此每個人又可以依照個人口味來做各種變化,說他只賣幾種,但事實卻變化萬千

豚骨拉麵ラーメン凪(Ramen Nagi) 西門店
因為是為了每一碗麵量身訂做,所以一張單子搭配一個桌號!多棒啊,完全都不會弄錯的。

豚骨拉麵ラーメン凪(Ramen Nagi) 西門店

豚骨拉麵ラーメン凪(Ramen Nagi) 西門店
豚骨拉麵ラーメン凪(Ramen Nagi) 西門店

豚骨拉麵ラーメン凪(Ramen Nagi) 西門店

豚骨拉麵ラーメン凪(Ramen Nagi) 西門店
桌上兩款開胃小菜自己取用。豆芽菜比較好吃。

豚骨拉麵ラーメン凪(Ramen Nagi) 西門店
另外,喜歡蒜香的人,也可以最後自己加上蒜泥喔!

豚骨拉麵ラーメン凪(Ramen Nagi) 西門店
赤王,搭配的是青蔥花

豚骨拉麵ラーメン凪(Ramen Nagi) 西門店

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赤王,搭配的是高麗菜。

配青蔥花看起來比較漂亮,但是配高麗菜比較吃得飽,呵呵。

豚骨拉麵ラーメン凪(Ramen Nagi) 西門店

豚骨拉麵ラーメン凪(Ramen Nagi) 西門店
先喝一口湯,這湯頭味道可真是濃郁,加上辣味噌真的很重口味!

豚骨拉麵ラーメン凪(Ramen Nagi) 西門店
再加點蒜泥~自己動手喔!

豚骨拉麵ラーメン凪(Ramen Nagi) 西門店
叉燒肉可選擇要胖的還是瘦的,我選的是豬肩肉,是瘦肉。

豚骨拉麵ラーメン凪(Ramen Nagi) 西門店
雖然是選了瘦的,但口感吃起來相當好耶,跟我想像中的瘦肉不同,中間帶油脂又帶點筋的口感,肉本身很嫩!

豚骨拉麵ラーメン凪(Ramen Nagi) 西門店
選擇了口感較硬的麵口感,我喜歡。

豚骨拉麵ラーメン凪(Ramen Nagi) 西門店          
這一陀真是太好吃了,這應該是辣味噌肉燥,真想拿來配飯的好吃程度了!

豚骨拉麵ラーメン凪(Ramen Nagi) 西門店
把辣味噌混進去之後再喝一口湯,更好喝!


心得:只吃了赤王,還想試看看別的,但覺得自己好愛赤王,因為我喜歡那一陀味噌肉燥太好吃了,就怕下次去又點赤王了。

豚骨拉麵ラーメン凪(Ramen Nagi) 西門店 
地址:台北市萬華區漢中街52號6F ‎
電話:02 2370 2000
經緯度:25.043863,121.50723


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