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12.26更新:現在推出399吃到飽的餐,差別在於不可以選用天香回味的鍋底(喔喔!),那就只能用辣鍋跟原味鍋!這~差很多錢但是口味也差很多,很難選哦。實在部分沒有什麼差別,但是549的沙朗由choice升級為prime等級。

12.02更新:跟姊妹們又去了一次,還是說明一下,第二次自己用餐的,跟一般消費者一樣付費。第二次來吃點了蒙古原味跟蒙古辣味,強力建議還是點這兩口味,蒙古辣味真的好吃多了!而且鹹度也很夠,肉只要涮了就可以吃,不需要沾醬料,蒙古辣味鍋吃起來是稍微有點麻辣的,但多了更多中藥的味道,我覺得不錯。

東西也點多了很多,來多推薦幾樣,燒烤部分,芋頭糕蠻好吃的,看起來不起眼吃起來蠻耐吃的;烤的香菇不推薦,只是烤熟香菇然後沾上醬油,這跟燒烤香菇還有很大距離;烤松阪豬的話,這次來剛好怎麼切的比較帶肥,邊邊有一帶肥的,不過油Q的也算好吃;火鍋料的部份,這次豬肝切的有點不完美,味道沒差,只是看起來少了點氣勢;上次提到說有蛤蜊可以點,這次有上蛤蜊,可是運氣不好,一半居然吐沙不完全,跟店家反應,店家說明他們也已經吐沙吐了兩天,還沒吐完,給予建議一定要再確認,技術上的克服就是內場的問題。百頁豆腐很神奇,怎麼煮都不會入味啊!


 

上禮拜去吃老賊壽司(不好吃,比大興西路的壽司王弱了),就發現對面新開了一家大漠紅頂級蒙古鍋,不過都沒看過有人分享,這禮拜看了Willyboss分享之後就立刻約了姊妹們下週要去聚餐,豈知剛好又受到邀約,所以就姊妹聚餐前,先來試看看值不值得。值得馬上訂位!

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火鍋吃到飽最常用的顏色,紅與黑。

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店內位子蠻多的,我們五點到都沒人,不過六、七點才陸續有客人上門。

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來看看菜單選擇,這裡提供A跟B餐,差100元,食材部分,我覺得449也已經很不錯了!但是我個人強烈推薦要點B餐外加碳烤69元,真的光一直點B餐的Choice等級的霜降牛肉,碳烤的松阪豬,多吃一點真的可以值回票價。我發現海鮮有個叫做「國宴魚」的!我們居然沒點到。

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加69元就可以一直點的碳烤,我想推薦大家一定要加,真的蠻值得的。

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湯頭部分,主推蒙古鍋湯底,還有麻辣跟柴魚可選擇。話說有素食湯頭這讓我蠻驚訝的,有素食的人要來吃很多菜的話應該也可以吧@@

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飲料部分就這些可以選擇,我都喝烏梅汁跟冰奶茶,我這兩個就可以打發。除了王子麵之外,還有白飯提供。

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這裡提供的是明治冰淇淋

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B餐的菜單,點單填好就可以送服務生。居然有豬肝真的是很棒,而且是香草豬的無毒豬肝。鱸魚片也很強。

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湯頭的部份,我們選了蒙古原味跟麻辣小辣,辣鍋部分朝天椒放很多,小辣就很辣,但是並不會麻,花椒少,而且一上桌大家都猛打噴嚏,我忍住了!蒙古原味部分,跟天香回味是一樣的(都是跟總公司進),所以這部份有吃過天香回味就知道他的味道。我個人下次聚餐的話,就會改成點「蒙古鍋原味」「蒙古鍋辣味」,反正主推蒙古鍋,還是都點蒙古鍋就好!

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B餐的U.S. Choice霜降牛

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這個真的是好吃,我光是這個也可以吃掉幾盤了(羞)

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雪花牛
這個吃起來口感比較扎實,因為油花沒有像霜降那麼均勻跟細緻。

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B餐的松阪豬

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我個人蠻喜歡的,不過同行Ellen與Jowei覺得烤的松阪豬比較好吃。後來詢問過,原來因為火鍋專用的松阪豬是還要特別壓制過,一般烤的松阪豬拿來煮火鍋太油膩,所以火鍋用的松阪豬是另外壓制,口感兩者差異很大,不過我個人覺得這個涮起來口感很好吃,扎實又有點韌,帶些油嫩。

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香草豬
香草豬是有認證過的,成本比一般豬肉貴上不少。

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香草豬肉吃起來口感比較扎實,不過一般人說香草豬吃起來沒有豬的腥味,但是我自己吃到不喜歡的豬味道的經驗也只有一兩次,所以不太知道怎麼分辨啦。或許一般人所謂的腥味跟我的定義不同。

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培根豬
培根豬好評眾多,這個我也喜歡,油嫩好吃!呵呵。

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豬肝
超級漂亮的豬肝,老闆說這也是用香草豬的豬肝。

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吃起來粉粉嫩嫩的,真的相當好吃,女生可以吃多些些補鐵。

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小羔羊
下鍋容易散掉,不過蠻好吃的喔!

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滷大腸
我個人是大腸控,大漠紅的大腸已經是滷熟的,只要下鍋熱一下就可以食用,而且事先就滷的相當入味而且非常好咬,一點都不會咬不爛,頗好吃。不過其中有些腸中間有些沒有去除的物質,有洗乾淨但覺得中間那些東西去除的話吃起來味道應該會比較好。

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牛肚
牛肚部分我也好喜歡,其實我一般不太吃這個,通常都很難咬要吃很久,不過大漠紅的事先也是先煮過,所以下鍋再煮一下,吃的時候居然很容易吞進去,所以我默默的把這個都給吃了。

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臭豆腐
店家說臭豆腐有加醋去滷喔,吃起來有點酸酸的,我個人就不太喜歡

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鱸魚片
這個太好吃了實在,魚肉很細緻,而且又新鮮。

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火鍋可以點的是白蝦

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蝦仁漿跟花枝漿
這個不錯,花枝還有整塊花枝

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珊瑚菇跟金針菇

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蒙古包、福袋、芋頭糕跟魚餃

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福袋還不錯,裡面有一些魚蛋~

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蒙古包就是天香回味的特色嚕

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老油條跟南瓜,老油條蠻一般的

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火鍋料的部份,芝心包、魚包蛋還有土雞蛋餃,手工土雞蛋餃好吃!我一般不吃蛋餃就是那個蛋皮都很一般,這個蛋皮真好吃。

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膠原蛋白跟象拔蚌,象拔蚌是屬於B餐的!我個人本來對這種海鮮就沒很大興趣。不過這吃起來感覺有點怪怪,有些真假的爭議,對象拔蚌有研究的人再試看看,我對這個真的不熟,而且不太會點來吃,所以有沒有這個對我來說無所謂嚕!

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山茼蒿,這個不錯。

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水蓮,我個人更愛水蓮!這個一定要點的


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現在點B餐會有這個大草蝦,而且可以選擇要放進火鍋還是用碳烤,這個是不可以加點的!

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我們選擇用烤的,烤的真好吃,一人一支其實不過癮。

以下部分是加69元的碳烤。 

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串燒部分,蒙古牛肉串,這個就要挑了,有的串到的肉吃起來很好吃,有的剛好有筋就咬不動了.....

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松阪豬(B餐部分)跟雞腿
雞腿肉部分,烤的比較乾了些

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松阪豬真是好吃,果然是黃金六兩肉,油吱吱的加上特殊的香味,可以一點再點。

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烤杏鮑菇

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烤的也有白蝦可以選,不過當然就沒剛剛草蝦動人了,愛吃蝦的還是可以點,盡情。

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松阪豬(B餐)點了兩次,這松阪豬我很愛,前兩天去串燒店吃松阪豬,一份也才幾塊就要150,我只要在大漠紅點個四盤,樂勝去串燒店吃。

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串烤雞心,這個就還可以。

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烤絲瓜,皮削的不太夠,應該還要削深一些,不然好硬。


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東北小卷,這個也是B餐才有的!好可愛的尺寸啊~

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老闆還在研究松阪豬的口感應該要怎樣比較好,於是又烤了一個是比較長條形狀的,不曉得是不是剛好切的部位還是真的這個比較好吃,我是覺得這個比剛剛的更好吃了。

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最後一定要吃的是冰淇淋!我一開始根本是不為所動,因為每次吃到飽的冰淇淋吃起來都沒驚奇,而且明治的也很常見。不過他們一直說超好吃,我就在想有什麼好吃~所以我忍不住去挖了一球,我挖的這個不知道口味名稱,但吃起來就是草莓起司的味道,好好吃說,不是草莓香草喔,是比香草更好吃帶點起司鮮乳的那種味道的口味,重點是大漠紅的甜筒也太驚人了,可能是冰在冰箱的關係,沒有潤掉,非常的脆,而且又不會很厚,他們笑說加點海苔就變成好吃的小林煎餅了。我吃完一支真的很想再吃第二支,可是我真的是吃太飽了.......

 

心得:今天到大漠紅時,剛好提早了,剛好走過去相演無煙燒肉看看,相演的生意依舊好到不行,可是居然又要漲價了,之後會漲價變成489跟589再加上一成服務費。如果跟隔壁隔壁的相演相比,相演跟大漠紅都選擇最貴等級的餐的話,我自己會來大漠紅吃。因為反正都是吃到飽,燒烤跟火鍋我兩種都喜歡。加上我是吃肉的肚子,大漠紅的肉類選擇比相演多很多,而且品質都不差;海鮮類我比較少吃,但是會吃魚肉,大漠紅就有鱸魚可以選擇,而且大漠紅的碳烤還能吃到飽還有人幫忙烤到好,我怎麼想都覺得選大漠紅比較好哩,最後的冰淇淋我想會是壓倒我選擇大漠紅的關鍵,那一個草莓起司口味跟脆皮甜筒實在是太好吃了。

缺點還是有點,像是湯頭部分,除了蒙古口味,麻辣口味或許還可以在調整一下,但也可能有人很喜歡啦,反正口味差異很大,我自己就是會選擇蒙古湯頭為主。或許想吃點清淡的就點柴魚湯頭,會有一大盤蛤蠣,店家也會提供沙茶醬、蔥花根生辣椒。


雖然說我還是覺得價位上稍微貴。但是放眼看,桃園吃到飽的,昭和園、相演這幾家用比較好食材的吃到飽,也都是最後近六百元的價位(一番地真的就是便宜又好吃,但肉品選擇實在是太少),所以實在沒有什麼更便宜但是又能吃到好食材的店,所以現在正式開幕推優惠,所以四人同行有一人半價,六人同行一人免費,大家趁機會快去訂位吧,至少有便宜到啊!

大漠紅頂級蒙古鍋吃到飽
https://www.facebook.com/damorhon
地址:桃園市中正路327號
電話:03 339 6558
時間 11:00 - 2:00
價位:A.449/B.549,碳烤吃到飽+69。加一成服務費。
經緯度:24.998218,121.308685(綠色箭頭)


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Paine小不點 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 大頭ㄅ
  • 哎呀!!搶頭香囉~
    U.S. Choice霜降牛油花美得不像話了
    想不到吃到飽的等級能吃到這麼棒的頂級牛肉
    況且近期還有優惠,我絕對要去吃XDD
  • 要快點訂位子,因為我不知道他們折扣到啥時候啊

    Paine小不點 於 2013/11/25 10:35 回覆

  • Joshua
  • 天氣又變冷囉,記得做好保暖工作喔!
  • 大頭ㄅ
  • 哈,我昨天打去訂位了
    他說優惠可以到明天的1月底
    時間好充裕,夠吃他個3次XDD
  • 太好,我下次去也可以用上

    Paine小不點 於 2013/11/27 11:12 回覆

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