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好久沒到松山菸廠文創園區附近,沒想到這一帶發展的好快,出現了很多很有人氣的餐廳。之前收到七三茶堂的邀約,一直沒有辦法安排時間,剛好是跟小甜ONI要去世貿看表演,下午想說剛好到這附近喝下午茶,也順勢應邀。   為什麼不叫二八或者四六,而要稱為七三呢?原來,七三茶堂名字來源取自小說家-王旭烽的<茶人三部曲>首部曲<南方有嘉木>的一段話:倒茶七分,剩得三分人情。故事是描述茶莊主人在好友或客人來訪時,總是用好茶招待但卻只倒七分滿,留下三分的空間讓茶杯好拿、茶香延展,如此用心的小細節令人感動且珍惜這真摯情誼。    

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眼尖的ONI說,門口這個看板真的很有趣,七三茶堂沒有地雷喔,



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七三茶堂以茶為名,走的是中國茶風格的當代茶館,跟一般時下流行的咖啡店很有差別。在這裡除了提供各種風味的茶之外,也有茶食廚房,主要製作各種搭配茶品的輕食。

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餐廳整體陳設也簡樸舒適風格。

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牆壁上的掛畫當然也是中式風喔!

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各式各樣的茶品販售,這裡的茶,都是產自台灣的台灣茶,是七三茶堂走訪台灣各地茶園所精心挑選的。       

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除了茶品之外,茶具也很有特色,店內所有的茶具都是「迷工」系列,出自名家之手。

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七三茶堂的菜單,點圖可放大圖。 不過這個菜單只到二月份,七三茶堂每兩個月會換一次菜單,讓客人充滿新鮮感。


既然這裡以茶為主,我們就先來介紹茶。

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首先服務生會先上用裝滿熱水的保溫瓶,還有一個一分鐘的沙漏。服務生會仔細說明,如何利用沙漏準確的時間來泡出好茶,大家可要聽好喔! 

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今天的兩款茶,茶品都有附上茶點。

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相當精緻的茶壺,手把為木製不怕燙手。

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手工餅乾也都是用茶粉去製作的。

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今天喝了花蓮蜜香紅茶跟阿里山蜜香烏龍,顏色很容易分辨,深紅色的就是蜜香紅茶。個人偏好蜜香紅茶,全發酵的紅茶香氣撲鼻,帶有絲絲蜜香味,口感醇厚不帶苦澀,

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如果是不喝茶的人,店內也有提供非茶的飲料,這款就是洛桂玫,也就是用洛神花、桂花跟玫瑰三者合一的花茶。

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洛桂玫會附上一個楓糖可以加,全加進去味道會把洛神的微酸給中和些。喝起來偏向洛神但卻帶有桂花跟玫瑰香氣,這個真的挺好喝的~

<a " title="台北七三茶堂 (25).JPG" href="http://www.flickr.com/photos/95716880@N00/12939920375/">台北七三茶堂 (25).JPG 
拖鞋麵包、凱薩醬、香草雞的組合三明治:NT.180

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三明治旁邊附上的沙拉是用日式胡麻風味的醬汁,我個人非常喜歡那一塊甜蜜的地瓜,台灣產的地瓜真的品質都很不錯!讓整個生菜沙拉有個畫龍點睛的感覺。

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炒馬鈴薯個人也覺得很好吃。 

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另外這個是款溫熱的菜,應該是帶炒過的,是芹菜。菜色會定時更換喔!

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拖鞋麵包我個人覺得也還不錯,真的是外酥脆內有嚼勁,香草雞有用香草稍微調味過。七三茶堂對於這三明治的調味做了很多變化,便包上先抹上了一層,雞肉上又有一層凱薩,底下還有一片起司,夾滿了很多生菜的三明治,吃起來清脆爽甜,還有酸黃瓜做跳味。

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熱烤芋香乳酪三明治:NT.130

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再來不得不推薦這款很特別很有風味的芋香乳酪三明治。一份才130,不點不可。

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拍了很多張照片,就是因為他真的太好吃,他芋頭內餡已經事先紅蔥跟蝦米爆香炒過,非常有古早味,上頭還有抹上一層獨門沙拉,最後才放上一層起司去焗烤,因此一起吃的時候,起司跟沙拉把芋泥風味變得古早卻又帶點西式風味,我個人覺得那個白色沙拉真的是很關鍵,因為沙拉的濃郁跟微甜可以把炒鹹的芋泥味道變得更有層次感。

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英式磅蛋糕:NT.100

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今天是地瓜口味的磅蛋糕,非常好吃!濕潤卻又厚實的口感,搭配鮮奶油跟糖粉,實在好吃。  

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金萱檸檬起司蛋糕:NT.120 

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這款蛋糕也非常受我跟小甜姊的好評,他不是把金萱茶放進起司蛋糕,而是把金萱茶做成茶餅底,然後上面是檸檬起司蛋糕,檸檬起司蛋糕本身做的就相當好吃,搭配上下方的金萱茶餅,意外的相當合拍,也讓這份蛋糕變得味道更多變,比一般起司蛋糕來得更不膩更好吃,這款蛋糕也相當推薦!

心得:今天在店內休息了很久,店裡客人進進出出,但是大家都是走很低調安靜的路線,即使聊天也都很低音量,有別於很多女生喜歡的甜點下午茶店的鬧烘烘,這裡更讓人感到舒服,期間也見到好幾個外國朋友在這裡上網喝茶,台灣茶在台北一片西式下午茶潮流中,真的很別具風格。我個人也挺喜歡這樣的氛圍,推薦大家想要有個安靜悠閒有別於花俏可愛風格的下午茶時,不妨到七三茶堂坐坐。


優惠資訊

1. 3/19~4/18 持發現茶折價券,至七三茶堂單筆餐飲消費滿750元(不包含門市商品購買)可享餐飲消費 8 折優惠

2. 3/19~4/18 發現茶網站上,七三茶堂活動商品全面九折http://www.teascovery.com/
七三茶堂7teahouse
地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷46弄16號 ‎
電話:02 2766 7373
經緯度:25.04421,121.563482

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Paine小不點 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 毛毛
  • 毛毛推1

    感覺很不錯的一家店呢
    食材也很新鮮,餐具也頗有品質
    有機會去吃吃看:D
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