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最近最熱門的話題變成微風松高開幕了(放鞭炮)。因為進駐了很多很有特色的品牌跟餐廳,所以近期非常多人呢!看了一下,我個人比較關心的,像是地下一樓有韓系彩妝品牌SKINFOOD、too cool for school跟TONYMOLY,還有今天要介紹的安娜可可藝術坊Anna Cocoa ART 。B2則是有人氣不減的韓國咖啡店Caffe Bene、多間分店的人氣拉麵店-麵屋武藏、推出黑色豬排引人注目的勝勢豬排、麗緻天香樓年輕副品牌的天香樓mini等等。

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微風松高,就在BELLAVITA寶麗廣場的對面喔,也蠻好找的,從捷運市政府站3號出口走過來大概五分鐘不到。

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今天要介紹的是位於地下一樓B1的安娜可可藝術坊Anna Cocoa ART 。(搭乘手扶梯,抵達B1時的「右方背後」)。之前有收到安娜可可試吃,覺得是還不錯的巧克力甜點品牌。而這次進駐到微風松高的安娜可可藝術坊Anna Cocoa ART,很與眾不同是主打法式甜點,受到邀請加上好奇,自然也沒錯過這次機會。

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安娜可可藝術坊Anna Cocoa ART特別採用了全吧台的座位方式,全部只有12席座位,讓每位客人都看到甜點師傅現場製作甜點的樣子,幸運的話(早點去)就會看到師傅現場拉糖的樣子唷!

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每個位子下方都還有掛勾,包包不用放地上!

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來看看菜單有什麼吧

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第一頁,印入眼簾的是色彩繽紛的拉糖~

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在安娜可可藝術坊Anna Cocoa ART,點一份甜點,都可以選擇南瓜濃湯或者鹹派(二選一)。

以下是詳細菜單,可點圖放大。

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今天請服務人員幫忙推薦了幾款,其中有一款式最近推出的「閃電泡芙」,是任選兩款閃電泡芙外加一個馬卡龍。

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口味就在甜點用餐區旁邊,販賣閃電泡芙、馬卡龍跟手工巧克力的櫃位,而閃電泡芙跟馬卡龍口味也是看這邊有什麼選擇什麼,所以建議是盡量早點去才不會選不到自己要的口味。(生意真不錯)

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像是閃電泡芙,我們要選擇的時候只剩下香草跟栗子嚕!

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馬卡龍~

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由於部分甜點需要現場製作,且如果早點到的話拉糖部分也需要製作,因此需要稍微等一下(晚一點來就看不到拉糖嚕)

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早到所以可以看拉糖!放在燈下的一整大個糖塊看起來以前看的捏麵人的麵團啊

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甜點師傅會開始一個個拉糖唷~(正在製作緞帶中)

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重複又重複,有點像是在玩龍鬚糖。因為一直重複,跑進很多氣體,糖片會有光澤亮度,而且看起來有一條又一條的細。

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趁著有溫度快點塑型,還要吹電風扇快點定型。

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混色也能拉~

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拉好了糖片,製作蝴蝶結,是個手很巧的甜點女師傅唷!(有好幾個甜點師傅)  

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因為還在等拉糖完成,所以這時所有客人都得到了免費招待的糖果~ 

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餐前的南瓜濃湯,喝得到南瓜泥的纖維,還不錯喝。

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法式燻雞鹹派,派皮有點硬,而且顏色成灰色的(含油量過多),餡的味道胡椒粉偏重,喜歡胡椒粉的應該會覺得不錯。我是覺得普普。

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焦糖海鹽拿鐵:NT.135

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建議一開始點不加糖,上面附贈的糖片(有點像麥芽糖)就可以加到咖啡裡增加甜度,咖啡本身不是很苦的路線。我把注意力放在糖片上了,海鹽味道喝不太出來。  

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薄荷檸檬汁氣泡微醺:NT.115

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喝起來是mojito感覺,清涼口感。亮點依舊是繽紛色彩的糖片!

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米歇爾72%純可可:NT.175 
不亞於上面兩款飲料,可可也有一片糖片,但是換成了透明的,有點像是盛開的花朵一般,帶點晶瑩剔透感,這個更漂亮呀!

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經典閃電:NT.260
上方是香草閃電泡芙、下方是栗子閃電泡芙,搭配的是香草口味的馬卡龍。

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最近閃電泡芙也是好多甜點店主推的點心,近期比較紅的想必大家都知道,訂價都破百。而安娜可可訂價百元以內(98元),有競爭力唷!

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栗子口味跟香草口味的閃電泡芙中,我比較欣賞香草口味。泡芙本身口感有點微潤。香草口味的馬卡龍我覺得很好吃,口感有一點黏牙還不錯。(請不要再說甜點不甜=好吃了,我覺得那真的很奇怪,說明甜度是讓不嗜甜的人參考,但不是好不好吃的關鍵喔)

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巴黎香榭:NT.260
這可是招牌甜點呢!光是視覺就滿分,完全少女愛。上面的淺藍色拉糖看似一條綁在禮盒上的細繩蝴蝶結。

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說起材料也厲害,有新鮮草莓、覆盆子淋醬,鮮奶油都是用日本鮮乳自己做的。

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我們一開始事先吃了鮮奶油,真的很好吃,滑柔不油膩,因為馬卡龍帶甜度所以鮮奶油感覺沒加糖打出來~鮮奶油真讓我們一口接一口。馬卡龍真的好吃,略微黏牙的口感,咀嚼著散發出來核果的香氣,越吃越好吃~底層還藏著一層香草卡士達,驚呼!新鮮草莓就看大家喜好了,我怕酸

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紅磨坊:NT.280

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紅磨坊,可是這些甜點中唯一能擁有像韻律彩帶一般圍繞著主角,繞著一圈又一圈的緞彩帶,就像看彩帶舞一般的,令人感到活潑又奔放。

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米歇爾巧克力蛋糕上面有巧克力日本鮮奶油,加上覆盆子醬。這款算是比較大人的口味,微苦又帶點微酸。 

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聖塔諾黑:NT.250
這是孩子的口味(我我我)

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我愛吃甜點的甜,尤其是焦糖更是愛不釋口。當我第一眼看到聖塔諾黑就決定他是我的~四個擁有香草卡士達內餡的焦糖小泡芙,用巧克力鮮奶油,一顆顆堆疊成美麗的金字塔。

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雖然少了拉糖的加持,但是愛吃焦糖跟香草的人可不能錯過的甜點。 

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天堂鳥:NT.350
這款是所有甜點中最貴的,但也是最吸引人注目的,很像一朵盛開的天堂鳥(花)。

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一球用日本鮮乳製作的牛奶冰淇淋跟一球草莓冰淇淋,搭配上多種新鮮水果,鳥冠是千層酥,底層展開的是一片百香果味道的彩色糖片。

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我個人蠻喜歡這一球牛奶冰淇淋,不是普遍香草味道偏重的,是鮮奶味道吃起來很清爽,水果新鮮就好吃,雖然我覺得吃起來酸酸的~整體來說是款讓我一個能就能吃光的甜點,因為主體是新鮮水果,也適合不嗜蛋糕的人喔!


優惠訊息:
11/01-30(週一~五):點「雪精靈」或「神祕野莓」,飲料五折優惠。
11/4.5與11/11.12(周六.日):點法式拉糖甜點+飲料,送手製巧克力棒棒糖與50折價券(下次使用,詳見折價卷上面說明)


心得:由於微風松高是新開幕的,加上美食街有不少特別品牌,來逛的人真的不少。安娜可可,吧台設計讓大家能親眼見到美麗的甜點,幾乎是經過的人都會停下腳步甚至消費的,下午茶用餐時間人稍微多,因為僅有12個位置,想週末去的人建議先訂位喔。  

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話說,這邊有too cool for school

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還有tonymoly,另外還有the skin food。不過當然還是去韓國買便宜得多呢。

安娜可可藝術坊Anna Cocoa ART
官方網站:http://www.annacocoa.com.tw/
位置:Breeze微風廣場B1
地址:台北市信義區松高路16號(捷運市政府站)
營業時間:11:00 ~ 21:30
訂位電話:(02)6636-9959
經緯度:25.038987, 121.567285

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