[首爾]134南營站‧第一父母血腸鍋제일어버이순대<良心食堂3號>

(店家資訊/旅行資訊皆詳細分享於文末)

Miao那邊知道,韓國有良心食堂這個節目,專門介紹有良心的餐廳。跟著節目的腳步,也要來吃吃良心餐廳,其中這一家「血腸店」是我當初一開始看到這個系列時最有興趣的,因為本人最愛吃的就是血腸。血腸通常還有分,有一種是路邊攤血腸,有一種是餐廳的찹쌀순대糯米血腸。<찹쌀순대糯米血腸>內都會加點野菜之類的,這種血腸跟廣藏市場的찹쌀순대糯米血腸比較像。

2015:已經從比較靠近淑大站的位置搬到南營站附近了唷,舊店跟新店差一些距離而已。

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距離淑大是有一點距離,剛好是在反向(看地圖就知道我在說啥啦)

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我今天來用餐的時間依舊是離峰時間,店內也有好幾桌客人,我以為愛吃血腸的會是年紀比較大的人呢,但是正前方就有兩個很年輕的女生在吃,哈~

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血腸鍋很便宜,七千韓元。也可以點血腸定食,八千韓元。

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我特別拍水,因為我覺得這水是有煮過的水,良心食堂的水是好喝的水啊(我真的不愛喝自來水,但韓國有餐廳是會給自來水,他們某些人認為韓國自來水可以喝)

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點了一份血腸鍋,七千韓元。

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辣椒鹽巴跟蝦醬都是要丟進血腸鍋內增加鹹度的。

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這個菜也是常見要丟見鍋內的。

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泡菜還不錯吃,是我愛吃的年輕泡菜~

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醃蘿蔔~





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主角有찹쌀순대糯米血腸還有白切肉,比一般血腸鍋來個豐富喔!一般很少還有給白切豬肉的~

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厚厚實實的切了好幾片

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單吃豬肉會覺得有點硬,我偏好丟進鍋內跟湯一起(其實後來我是把一整盤都丟進熱鍋內)

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這個是糯米血腸,很明顯跟一般路邊吃到的不同吧~裡面用的就是糯米,口感就是蒸熟的糯米有點軟,跟路邊攤那種有點Q血腸很不同。

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糯米、豬血跟切碎的野菜,就是這家良心血腸店的招牌喔!丟進鍋湯內,會有整個散掉的危機

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飯煮的很好吃,我特別拍了比讚的手勢!良心食堂的東西真的是樣樣精選說。真不錯。

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熱滾滾的鍋湯,趁熱可以把豬肉丟進去這樣。

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我愛吃內臟,這家血腸鍋的內臟也給的不算小氣~

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我吃到豬耳朵(哈哈)

心得:我覺得血腸鍋的湯頭很不錯,整體來說除了他用的是糯米血腸我吃的比較不慣之外(我吃過的血腸鍋都是用糯米血腸,只是這家一開始不放鍋內煮,所以記憶會比較深刻),這種血腸一丟進鍋內,就會變得散散的軟軟的,就不像路邊攤吃起來有那種QQ的口感。這種鍋通常都會搭配內臟跟豬肉,整個吃起來很多種豐富的!





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第一父母血腸鍋제일어버이순대
地址:서울 용산구 한강대로71길 52(Naver/Daum地圖
電話:02-794-0480
營業時間:11:00~20:00(週日休息)
經緯度:37.541559,126.971990
地圖來源:韓巢中文版韓國地圖(授權使用)

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