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因為Mika跟朋友去吃宵夜,我一個人在民宿正在找隔天要去哪吃晚餐,就用了最熱門的日本美食APP-Tabelog,這個有電腦版本也有手機版本,很容易上手,我完全不懂日文也能查的很好。就在住宿點的附近找到一家「もつ鍋寅屋」,其實我是被照片所吸引,我不知道もつ鍋是什麼,還是特別查了一下才知道原來是「牛腸鍋」,完全正中我的胃口,加上評比超高,所以我隔天就拉著mika跟erica一起來,我先到場排隊,已經變成第二輪的客人,再加上他們後來加入排隊,我們一共花了一個半小時排隊,更別說在我後面的不知道要等多久。

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絡繹不絕上門排隊的客人,當天剛好又下雨,一群人在店門排隊淋雨,但是店家老闆真的非常非常客氣,這時候出來幫我們搬椅子到店家旁的巷子內等候(有屋頂的巷子),就這樣一群人排在巷子內,基本上等一個半小時是一定要的。

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我個人覺得菜單雖然都日文,但是很好點餐

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話說,店家位子真的不多,難怪排隊要這麼久,もつ鍋寅屋根本是賣酒專門店啊,店裡面的酒類搞不好有近百種吧

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電磁爐是加熱牛腸鍋的,菜單看起來也很有歷史

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吃鍋需要圍兜兜~

話說,店員是不會英文的,有點難點菜,只好比手畫腳,1個1個點,我們點牛腸鍋2份,追加雜炊跟全雜麵,唐揚炸豆腐、好像還有唐揚炸雞,不太記得清楚點的,但記得最後結6386日圓含服務費,三個人是覺得都沒吃飽的程度。大家可以參考一下。

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一開始有先上小菜,這個應該是招待的

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用很可愛的小櫥子裝著

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開胃小菜

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有三個小菜,白色的這個很像是豆腐渣

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這個像是豆皮卷

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這個則是沒什麼味道的肝,但吃不太出來是雞還是豬呢 

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我們另外點唐揚炸雞,裹上酸甜辣醬的炸雞還蠻好吃的

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桌上有四種調味粉

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牛腸鍋上桌~我們點的好像是2人份,然後唐揚豆腐1份~但是份量不多

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唐揚豆腐看起來是還不錯吃的樣子

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牛腸部分才是主角

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肥滋滋的牛腸

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店員會負責幫忙煮,也會提醒煮好的時間

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等待時間有點久是真的~

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看著牛腸鍋咕嚕咕嚕,我們從五點半等到七點半還沒正式動筷子,真的好折騰人啊~~

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等到可以開動,開始三七二十一快點吃!牛腸真的還蠻好吃的我覺得,雖然他不是很多,有點甜甜的白味噌湯底把牛腸煮的有點甜味,因為帶油所以吃進嘴裡盡是油嫩,加上腸衣的部份超耐咬的,果然是下酒菜!

我們雖然覺得還不錯吃,但有點空虛,而且加上等太久,可能需要更大的美味感動,只不過我們當時三個的確是有點失望。

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一直到最後,我們先煮麵

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煮到快好的時候,灑上蔥花~

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麵很好吃,而且很以口感,加上我個人是喜歡味噌湯底的,覺得煮東西可以把東西煮的很有味道! 

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最後雜炊要開始煮,就送上了醃漬菜,搭配雜炊用 

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雜炊完成

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最後的雜炊,是我們覺得最好吃的,也是因為他最後吸了全部的精華,好滋味的味噌跟肥嫩嫩的牛腸味,吃起來是蠻讚的!但老話一句,一開始的主鍋讓我們稍微有點沒那麼感動啊~

心得:建議,想吃好的話,得有花大錢的準備。一開始沒了解份量,以致於我們三個太低估了,沒有點太多,所以量不足不夠豐富,如果可以的話,可以點多一點,牛腸也要追加才夠,感動度上應該會比我們等兩個小時卻沒飽足來的更高~

推薦使用:

小不點去日本

もつ鍋寅屋
http://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26002696/ 
電話:+81 75-222-1660
地址:日本〒604-8016 京都府京都市中京区先斗町通四条上る下樵木町205−1 
經緯度:35.005486,135.771065
營業時間:17:00〜24:00


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