[首爾]239弘大‧教授烤腸~起司烤腸好美味(교수곱창 6호점)

(店家資訊/旅行資訊皆詳細分享於文末)

這家教授烤腸(起司烤腸)已經列入口袋名單相當久,看到韓國部落客介紹看起來人氣相當旺,最近還上過美食節目介紹,這次來韓國這家算是我的首要目標之一,有詢問過這一家可以一個人來吃,但是必須點兩份同樣的菜,最少消費18000韓元,如果食量較大的話,一個人吃也是沒問題的。(每種都需兩人份起跳,但如果已經點兩人份,應該第二種類可以一人份?)

我去的是六號店,但是隔壁就是三號店,基本上是同一家,看哪邊有位子去哪邊,應該是因為生意太好所以才增加隔壁的位子。

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我選的這家教授烤腸剛好在路口喔

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招牌起司烤豬腸就大大的照片給你看~

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菜單附上,注意左半部是牛腸,右半部是豬腸,我點是紅色框框的起司烤豬腸,一人份9000韓元

 

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看起來起司豬腸可能以前沒有耶,是後來發明的吧~

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先送上小菜

 

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泡菜還不錯吃

 

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一開始有稍微等一下,原來這一家教授烤腸是把豬腸都先炒好了,不在客人面前炒啊。不過就這樣未免太平淡~
以上為兩人份喔,也不算份量多,食量大的一個人應該全吃完。

 

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接下來大媽會走過來,拿著一個白色的刨絲機,裡面裝著一塊起司,而且是全部都刨完耶!





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最後刨完起司厚厚的一層,還沒結束~~~

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接下來大媽又來火燒起司

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光是看到起司慢慢融化就有種興奮感(哈 哈,我完全愛起司)

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一定要烤到焦焦的,好香

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最後還要灑上海苔粉~視覺一百分嚕!

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這一份烤腸裡面,除了豬腸之外,還有好吃的韓式冬粉(就是口感很Q的麵),還有一些年糕。

原本我就蠻愛吃豬腸、牛腸的,覺得韓國烤腸或者炒腸都很和我胃口,這次是第一次吃到搭配起司的,應該說起司是萬搭的,好像跟什麼都沒有違合感(害我有種想法,我一定要找到一種食物不適合起司的?),可能也是因為韓國料理的味道都是辣中帶甜,所以才跟起司很搭配吧~

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這一家的烤腸很好吃喔,而且不難咬,我覺得比我之前吃過的烤腸店來說(可能我以前吃的是多數牛腸),豬腸相對的口感比較像台灣大腸麵線的大腸,不會像牛腸那麼比較難咀嚼(但是我也愛,很愛吃咬咬咬的東西,韓國人應該是喝酒才愛吃這種咬很久的)。

還蠻好吃的,我個人推薦嚕!店家服務態度還不錯,服務的大媽蠻親切的,結帳櫃檯是個年輕人也笑臉迎人的,面對我的詢問也熱心回答喔~最後說明,這一家教授烤腸是六號店,這附近就好多家都是分店。看起來生意做很大,我選的這一家對面剛好是很好吃的起司炸雞,建議吃一下炸雞喔

 






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教授烤腸 6號店 교수곱창 6호점
韓國旅遊韓巢網查看詳細(3號店)
地址:서울 마포구 홍익로3길 32(Naver地圖
電話: 02-322-2116
營業時間: 12:00~07:00
經緯度: 37.552954, 126.921602
地圖來源:韓巢中文版韓國地圖(授權使用)

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