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這次釜山之行準備了很多美食餐廳,這是四月一號,跟朋友還有兩位香港背包客棧上的網友,相約中午先來吃皇帝潛水艇,晚上再約Lily 跟Lily (對啊,就是兩個Lily)去吃富平牛腸,完全熱量破表~這家皇帝潛水艇其實是出發前看到一個節目在介紹,立刻找到餐廳位於釜山西面,剛好要到釜山玩,怎麼可以錯過! 

附註:2016/1/26食尚玩家介紹的餐廳,並不是我說的這家,而是另外一家마린잠수함 Marine潛水艇 <부산 부산진구 부전로66번길 28-1>(位置點此),可是這家查到比較多資料在海雲台~講真的,食尚玩家介紹的那一家,naver跟daum資料blog真的比較少喔。或許去吃了再來分享(但我想應該差不多吧) 附註:食尚玩家網站說他們去皇帝潛水艇是不對的喔,他們去的用naver查就知道是마린잠수함 

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影片中,他們實際去的마린잠수함 Marine潛水艇,但是腳本本來是要去皇帝潛水艇的無誤喔!

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餐廳剛好在我之後住的Bestwestern UL Busan Hotel的對面,也是善良的金先生飯捲(就是三胞胎吃超級多的蒸餃店!),住Bestwestern UL Busan Hotel真的還蠻不錯的。

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我們剛好在店開門時候抵達,這時候新鮮的龍蝦剛剛運到!大叔看我們在拍照,馬上抓龍蝦給我們拍~超好的!
 

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手上的龍蝦並不小,而且活潑亂跳,超新鮮!

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進店之後,服務生帶位安排,送上中文菜單(哈哈),超方便。我們今天的目標是「特皇帝蒸」,最貴的90000韓元,四個人分很不錯剛好喔!2016已經漲價到109000了唷!

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店內位子不少,我們是第一組客人,用餐時候生意還蠻不錯的,注意下排的黑色塑膠椅子,看來人多時可能要排隊?

 

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店裡面的池子,居然有這麼多龍蝦!!!!剛剛大叔送來的已經放進來了,看起來平常龍蝦在這裡喪生的不少(囧)

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看起來都差不多大隻

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小菜先上,每個人都有,不是一起分食的。注意到了~那個右上角

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對~~~~~~~

我第一次看到把蛹當小菜的(傻眼),當然我們一行四個都沒人嘗試,這真的超臭的不說,光看外型就很難下手。

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醬料盤有三個,鹽巴、韓式辣醬跟芥末,我都用辣醬,不知道芥末搭配的該不是香油吧(笑)

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主菜上桌!

90000韓元的皇帝蒸!香港朋友直呼便宜,看來是香港海鮮太貴。哈哈~2016已經漲價到109000了唷!
有兩隻大龍蝦,三個九孔(我覺得應該給四個,三個分不平),一隻大章魚跟軟絲墊底,很多蝦子,一堆貝類(有大有小超多的),還有四串魚板。最底下最多的是「豆芽菜」,超級多!

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這時,服務生問我們要不要奶油烤龍蝦,兩隻只要加3000韓元,就能去加工,於是龍蝦又被拿走~要去進行二次加工

在此提醒大家,清蒸吃就好,千萬不要再烤,因為兩次處理,龍蝦肉實在太老啦!

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謝謝香港妹的陪伴~我們後來去鎮海又遇到呢

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龍蝦去加工了,所以剩下這些先吃!

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有人知道這啥嘛?這是魚的內臟?吃起來軟軟的

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干貝,這個一定要一開始就撈起來吃,太久會幼小又硬

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照片上的有點像是貓耳朵(麵疙瘩)。就是麵粉團,很好吃喔,很Q。

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被抓去二次加工烤的龍蝦回來了,奶油龍蝦(兩隻加價費用3000韓元)

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視覺滿分

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大大的龍蝦螯肉好多!

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厚實的龍蝦肉!

心得:蒸海鮮部分,因為都是新鮮就直接蒸煮,其實味道很不錯,但是都不能煮太久,都會有太老的問題,但是因為份量不少,留道後面吃的反而不好吃啦~湯頭部分很好喝喔,就是胡椒加太多了,有點胡椒辣,但是湯很鮮,我覺得很好喝。龍蝦不建議二次加工,實在太浪費了,蒸好吃的話一定超多汁又彈牙。給大家建議嚕!

相關資料清楚說明於下方
釜山西面區 飯店/民宿 實際住宿心得分享:
★★ Lotte Hotel樂天飯店
★ Bestwestern UL Busan Hotel
★ Busan Business Hotel 釜山商務酒店
★ Home Hotel Busan
東橫Inn_Busan Seomyeon Toyoko Inn
W Motel
Goodstay We Motel
Angel Hotel 天使酒店
Busan Guest
動態民宿Dynamic Guesthouse

 

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황제잠수함皇帝潜水艇
地址:부산광역시 부산진구 서면로 16(Naver/Daum地圖)
電話:051-816-0025
營業時間:11:00~06:00
經緯度::35.152149, 129.058140
怎麼去:從釜山西面站,7號出口前直走,參照下圖。
地圖來源:韓巢中文版韓國地圖(授權使用)

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