[首爾]239弘大‧福岡韓牛漢堡排후쿠오카함바그~100%韓牛製作鐵板石燒漢堡排

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(店家資訊/旅行資訊皆詳細分享於文末)

這家在出發前,也是在搜尋韓牛餐廳時,不經意這家居然是用韓牛來製作漢堡排,相當特別,而且人氣也很高,週末門口還放著排隊等候單(必須填寫),平日有特餐比較划算,建議大家可以平日午餐去用餐,更實惠喔!

07補充更新:最新的韓劇「愛你的時間」(韓版 我可能不會愛你 改編),第二集中,這家餐廳也出現了(女二跟男主吃飯的餐廳),但是餐廳是在一山店,地址文末說明。

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福岡漢堡排的店面並不是在一樓,而是在樓上!如果不是原本就打算要來吃這家餐廳,真的很難注意到他!

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店面在三樓(二樓??)

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路邊的廣告招牌也很重要,可能走過路過也可以不小心發現這家。

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我第一次去是週日,因為我只有一個人所以不需要等(有一個人專用座位),但是在我之前看起來必須等一下的。

後來進去之後,發現平日價格更優惠,於是我就離開了,隔天平日時段再前往用餐。

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週日那天來,這邊也坐滿了,只剩一個位子給我。今天週一來,就比較空,大概五成客人。

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桌上有教導怎麼食用漢堡排

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福岡漢堡是強調百分之百韓牛製作的喔!

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來看菜單~

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以上菜單可以點照片,放大看原圖,價格很清楚。
這家店最推薦的是 에그치즈 함바그 S,11900韓元。

但是如果平日來的話,

스마트 1인 정식,8,400韓元,有에그 함바그 egg hamburger 跟白飯。

프리미엄 1인 정식10,900韓元,有에그치즈갈릭 함바그 egg garlic hamburger 這個跟上面的一樣,但是多了蒜酥,有白飯跟飲料。

所以我點的是프리미엄 1인 정식,10900韓元

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一個人的位子可以看窗外街景~手接觸到筷子的地方有做熱隔絕喔,這樣就不會燙手了!還有一個圍兜(上面照片,摺好放跟濕紙巾放在一起)

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千萬記得一定要穿上的圍兜。

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一開始送上小菜,跟飲料





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我點的飲料,沒想到居然是罐裝的,原本還以為會是那種飲料機的。

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小菜部分可以續加,白飯裝的很漂亮,也煮的很好吃!

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主菜上桌,味道好香~~~上面放滿的滿滿的蒜酥。

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重量110g的韓牛漢堡排,蛋液混著起司鋪在鐵板上,鐵板的部份是一開始蠻燙的,雞蛋半熟,起司也會逐漸融化,但是會隨時間溫度降低,雞蛋跟起司就要靠另外一個小石板了。

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韓牛漢堡排還是生的喔

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夾取適當的量

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放在溫度不知道幾百度的石頭是,滋滋滋滋滋的,牛肉的油脂接觸到高溫,發出了令人流口水的聲音!

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一旁的吸煙管真的很強,尺寸也剛好符合石板,迅速的把油煙都吸走。

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一定要不斷翻面,不然很快會燒焦。





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準備開動~

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記得要搭配半熟的雞蛋,融化的起司~

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或者搭配沾醬,沾醬一邊是帶點辣味的,一邊就是甜甜的醬油。

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圓形的石板會越來越降溫,這時候~記得呼叫服務生!!!!!!!!!!!!!

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他會拿新的熱滾滾的石頭來唷~換一個新的石頭之後就可以繼續烤韓牛漢堡啦!

心得:我真的覺得超好吃,韓牛本身完全的好吃,肉質真的又嫩又甜,搭配蒜酥增添香氣。但唯一缺點就是有點油,加上鐵板上本身就上了不少沙拉油(?),記得搭配附上的小菜(有沙拉、墨西哥辣椒跟辣蘿蔔),就能輕鬆解膩嚕!蠻推薦這家店的,平日價格又很優惠,結帳時,店員也超可愛的,原本要叫我簽名,結果幫我在電子簽名上畫了個愛心(大家如果在韓國刷卡,電子簽名其實是隨便牽都沒差)






(店家/景點資訊皆詳細分享於文末)

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후쿠오카함바그 福岡韓牛漢堡排
官方網站
弘大店地址:서울특별시 마포구 와우산로29마길 6
電話:02-332-3210
營業時間:11:30~16:00/17:00~22:00
經緯度:37.555798, 126.926738
地圖來源:韓巢中文版韓國地圖(授權使用)

一山店地址:경기도 고양시 일산동구 중앙로1261번길 17 (라고프라자 201號)
電話:031-902-9977
營業時間:11:30~16:00/17:00~22:00
地圖來源:韓巢中文版韓國地圖(授權使用)

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