[首爾]328安國‧北村鐵匠烤窯Pizza 대장장이화덕피자

(店家資訊/旅行資訊皆詳細分享於文末)

這家位於北村的窯烤比薩店,是我一月份跟滑雪團的時候,導遊特別介紹的,當天我們就在隔壁的Cafe DooRoo喝咖啡,當時導遊就特別推薦了北村的這家대장장이화덕피자鐵匠烤窯Pizza,所以揪了小虎吃貨團的May一起來一探究竟。

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我們抵達的時候還沒開門,正在準備中,於是我們只能在外面等,幸好我們來得早,原來多數都是預約的,我們第一組客人所以有位子,後面來的都在外面排隊等待。

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瞬間拍好一桌空桌(第一組客人的好處)

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人很多,我們就盡量少拍。店也不是很大喔。

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這家店本身應該就是老房子

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菜單有照片所以也很好點,點照片可以看到超級大圖喔!

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桌上的蠟燭跟架子算是裝飾用,不是加熱用的喔!

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先送上的水,因為比薩現烤,真的要等一下下。

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炸雞要配上醃蘿蔔,比薩就配酸黃瓜!





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這個是Melanzane & Garni Pizza,台灣我不知道怎麼翻譯

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主材料是茄子,哪種茄子我就不確定了

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鐵匠烤窯Pizza 的起司算是相當客氣的,不會很誇張但也不致於沒有。很多人很討厭起司太over的,就要找這種走中間路線的比薩店。

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上面淋上白色的啥醬汁我現在一直想不起來,因為他味道不是很明顯~

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因為我覺得味道主要都在茄子跟番茄肉醬上,帶點屬於墨西哥風味的感覺(很香料),皮很薄,手工製作很Q。

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酸黃瓜是一定要續的,開胃又解膩!

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不過我發現,別桌點的這個芝麻葉(?)比薩,好像是大熱門,好幾桌都是這款喔!

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另外又點了寬麵條義大利麵,15500韓元

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不帶湯汁的肉醬義大利麵~~肉醬份量很多,每一條寬麵條都沾滿了肉醬

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寬麵條可以沾到醬的面積更大,吃起來更夠味。

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這肉醬還蠻真材實料,但是就是重口味,也見到幾乎每桌都來上一杯啤酒。






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鐵匠烤窯Pizza  대장장이화덕피자
地址:서울특별시 종로구 북촌로11길 3 (daum地圖/naver地圖
電話:02-765-4298
營業時間:12:00~22:00(週二公休)
經緯度:37.581379, 126.984733
地圖來源:韓巢中文版韓國地圖(授權使用)

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