[釜山]111南浦站‧老奶奶伽倻小麥冷麵(할매가야밀면)

(店家資訊/旅行資訊皆詳細分享於文末)

寫吃的還是我比較喜歡的項目,哈哈,所以第一篇還是獻給了食記。這次到釜山是短暫小出差,主要要介紹晉州跟金堤的慶典,不過從釜山出發,那也得介紹一下釜山,這家南浦洞的老奶奶伽倻小麥冷麵是一定要介紹一下的人氣名店。用餐時間可不能太晚去,不然就是排隊排隊排隊了!

話說,밀면 小麥冷麵這東西,是從釜山發源的料理,因此是釜山很知名的飲食之一,當然現在是韓國全國都能吃到的平民美食,但是提到밀면,韓國人還是都會想到釜山。至於小麥冷麵這發源是怎樣,wiki上有很多說法,對這個有興趣的自己去google吧。

釜山老奶奶伽倻小麥冷麵 (1).JPG
我們到的時候店內已經是高朋滿座了~相當相當多客人。

釜山老奶奶伽倻小麥冷麵 (5).JPG
無限供應的並不是茶水喔,而是溫溫的魚高湯。很好喝~很搭蒸餃跟冷麵。

釜山老奶奶伽倻小麥冷麵 (6).JPG

店內的餐點很容易點,冷麵有分乾的或者水的,一律5000韓元。乾的拌麵會比較辣,怕辣的請點水冷麵喔!

釜山老奶奶伽倻小麥冷麵 (7).JPG
拌冷麵,煮的剛好的小麥麵,加入雞蛋、小黃瓜、特製辣醬跟花生粉,就很好吃~特製辣醬是冷麵的靈魂,每一家冷麵吃起來都有不同的風味,我實在很難說明啊!但是甜甜辣辣的是主要路線。

釜山老奶奶伽倻小麥冷麵 (8).JPG
如果很怕辣的,可以點水冷麵,雖然還是有點辣但是算是小辣,而且有帶點酸酸冰涼的湯汁可以稍微解辣~





釜山老奶奶伽倻小麥冷麵 (9).JPG
開動前一定記得要拿剪刀稍微剪一下小麥麵,我通常都剪一到兩刀,如果剪太碎的話,很不容易吃。

釜山老奶奶伽倻小麥冷麵 (10).JPG

釜山老奶奶伽倻小麥冷麵 (11).JPG
湯的冷麵口感比乾拌的更稍微硬一些,畢竟是泡在冰水內。口感硬Q硬Q的咬起來很過癮,湯汁帶點酸酸甜甜的,開胃又舒爽。

釜山老奶奶伽倻小麥冷麵 (3).JPG
另外大蒸餃也是每桌必點的菜色,吃冷麵配蒸餃是他們最愛的吃法。

釜山老奶奶伽倻小麥冷麵 (2).JPG
不用多說,光用看的也知道這蒸餃的皮多扎實了,走的跟麵有相同路線,硬硬QQ的!

釜山老奶奶伽倻小麥冷麵 (4).JPG
裡面包的還是傳統的韓式蒸餃內餡,粉絲為主題,味道上我覺得見仁見智,口感上當然是鬆散不像台灣水餃的扎實。不過我覺得這算是不錯的蒸餃,畢竟我吃過難吃的,哈哈哈。

釜山老奶奶伽倻小麥冷麵 (12).JPG
來用餐請挑對時間啊,你看這排隊的人潮….還都韓國人呢….

首推韓國熱門一日遊/行程/票卷(目前最受歡迎的行程

相機咖啡店x楊平鐵路自行車x有機草莓園

兩水頭x瑞士村x香草島樂園浪漫燈景

千年茶屋x瑞士村x香草島樂園浪漫燈景

草莓農場x江村鐵路自行車x晨靜樹木園浪漫夜景

草莓農場 x 九峰山天空步道觀景台 x 晨靜樹木園

江村鐵路自行車x南怡島x晨靜樹木園

小法國村找小王子x南怡島

穿韓服體驗一日趴趴走

韓國真人秀必看:亂打Nanta門票65折

浪漫登頂N首爾塔 電子票 8折

親子同樂首推 愛寶樂園 獨家7折

親子同樂樂園,市區最近 首爾樂園 5折

絕美浪漫漢江遊覽船看夜景


樂天世界樂園票,獨家7折

神秘北韓DMZ前進板門店

獨家優惠 韓國鐵路周遊卷KR Pass

當地一日團旅遊折扣 韓國住宿攻略 韓國旅行懶人包 首爾玩樂全記錄 釜山玩樂全記錄 上網工具推薦

最新開幕~首爾新星級飯店/平價民宿資料(隨時更新)

 

讓當地人帶你玩全世界

§ KKDAY 全世界一日遊

找好飯店了嗎?

100間首爾/釜山住宿分享

§出國必備行動上網 

專屬優惠9折

我的打卡全記錄

強力推薦使用 / 大地圖上查看

韓國吃喝玩樂住宿全記錄

加入粉絲團獲得最新消息

旅行資訊常會因為時間久遠而變動,若看完文章之後有任何疑問,請直接FB給我以便修正資訊,以免誤導更多讀者,真的非常感謝你。




老奶奶伽倻小麥冷麵
地址:부산광역시 중구 광복로 56-14(Naver地圖/Daum地圖
電話:051-246-3314
營業時間:10:30~21:30
經緯度:35.099035, 129.031245
地圖來源:韓巢中文版韓國地圖(授權使用)

相關文章延伸閱讀