[首爾]126新設洞‧肉典食堂육전식당~超有特色茗荑野菜/烤肉還能後來份炒飯

(店家資訊/旅行資訊皆詳細分享於文末)

跟元歐巴滑雪團之後,晚上回到市區原本是解散各自吃晚餐,不過元歐巴說要介紹我們好吃的烤肉,所以就順便一塊去,不過先聲明,雖然我們接受了體驗,但是這一餐可是我們兩位努哪請他吃的(不過他有請我們喝咖啡啦),我還故意在吃完一輪之後自顧自的又點兩份肉(哈哈,我故意要嚇弟弟的)。  覺得讓以為要請客的人擔心會追加很多東西來捉弄他很有趣(哈哈哈,我蠻無聊的我)

這家是在新設洞的肉典食堂, 我想起來這家很有名的烤肉店, 前就看過公社介紹過。這家店在新設站就有兩家分店,最近要開第三家嚕!生意非常的好,我們很幸運的不用排隊,元歐巴說用餐時間要排隊是很正常的。

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客滿等位子就外外面,幸好有椅子。

 

首爾新設洞肉典食堂烤肉 (3).JPG

首爾新設洞肉典食堂烤肉 (4).JPG

大媽拿來塑膠袋套住大衣,這樣才不會臭臭。

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來看一下菜單,牆壁上有一張證書,說明肉典食堂的肉都是有經過認證的韓國產豬肉(品質比較好的那種),但是價位上卻沒有很貴,難怪生意會這麼好。上面我已經寫上中文了,我有說我們有追加,是追加了「五花肉」,五花肉非常好吃,覺得比豬脖子肉好吃!推薦推薦~~

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先送上桌的各種小菜





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我很喜歡這家的小菜呢,黃色圈圈的涼拌蔥絲味道超好的,是我吃過這種小菜中最好吃的,麻油好香。白色圈圈是馬鈴薯,很特別也好吃。

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這個是要另外點的,一份2000韓元,명이나물,強烈建議一定要點,元歐巴說這也是這家店的特色之一。명이나물是一種葉子,명이音譯茗荑,나물葉片的意思。명이나물,韓文唸起來像茗荑,中國說這是茖蔥(照片一模一樣)。他是有先醃漬的!

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先來介紹一下沾醬,鹽巴就不用介紹了。紅色的那個沾醬,據說是用某種魚類的內臟跟特製醬等等去弄出來的。

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厚厚的五花肉跟豬脖子肉上桌,沒有強調3.5公分,但也是厚厚的!

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大媽會拿個紅外線槍?測鐵板溫度,適當之後才會把肉放上去(得等好久,很餓啊)

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大媽終於來把肉剪成一塊一塊的(但還是不能吃,我忍!)






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看到這樣還是不能吃啊,自己看照片都快要翻桌了

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終於,放在旁邊就可以開動了~~~快吃~~

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剛剛有介紹到一個醬料是魚內臟,這個也是,但跟沾醬的味道又有點不一樣,煮蒜頭會有個很特殊的味道,但我不喜歡。

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五花肉超好吃~沾醬算特別,因為不是一般的那種大醬。

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但我更推薦的吃法是包명이나물,這個本身就有醃漬鹹度,完全不用再加上醬料,直接就好好吃,還能吃到這個葉子的特殊口感,有點脆這樣,極力推薦這個!





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最後一定要點炒飯,因為烤肉也能點炒飯真的很少見啊!這也是肉典食堂的特色唷!

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原來是在烤盤上,放上烘焙紙的方式來炒飯。

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不過這樣的炒飯就沒有很明顯的鍋粑,味道還不錯,而且肉沒吃飽,炒飯就吃超飽了!

心得:好吃,真心不編!尤其那個小菜實在是太畫龍點睛了,以後有看到這種小菜,都要吃看看唷!

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(店家/景點資訊皆詳細分享於文末)

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肉典食堂 육전식당 一號
地址:서울특별시 동대문구 난계로30길 16
電話:02-2253-6373
地圖來源:韓巢中文版韓國地圖(授權使用)
經緯度:37.574285, 127.024333

 

肉典食堂 육전식당  二號
地址:서울특별시 동대문구 한빛로 6
電話:02-926-6373

地圖來源:韓巢中文版韓國地圖(授權使用)
經緯度:37.576454, 127.024374

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