首爾市廳美食》小公洞砂鍋豆腐 非常老店超好吃推薦一人也行
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這家位在市廳站(貞洞路)附近的小公洞砂鍋豆腐鍋店,是跟Miao的漫遊首爾進行曲,來看貞洞劇場-MISO美笑時候,Miao推薦的。她說她的朋友非常喜歡這一家的生豆腐鍋,這天我們還約了一個網友,所以三個人來吃晚餐,除了豆腐鍋之外,我們還吃了辣炒豬肉,覺得非常好吃,所以如果跟朋友一起來,真的建議要多點一份辣炒豬肉(兩人份起算),非常值得吃看看!
從1962年就創業至今的生豆腐鍋店,是在地老店。韓國有不少分店唷!不過這家我覺得特別的是,他的地址就在西小公洞,不知道這家是不是本店呢(無解)
1962生豆腐一鍋才5000韓元,看起來就有厲害。另外兩人份共20000韓元的제육 炒豬肉(不付白飯),白飯一碗1000(菜單上最後一個)。
店裡有好幾個大媽,年紀應該是奶奶了,蠻親切的。見到外國人上門挺開心的。
我們點了兩人份的제육 辣炒豬肉(20000won),一鍋生豆腐附飯(5000韓元),另外要追加兩碗白飯(2000won)。
豆腐鍋~~看起來很辣對不對,嗯~是小辣路線無誤。
他最特別是裡面會放很多蚵仔(海鮮味道)這樣。不過我覺得吃起來像是蚵乾,味道更濃。豆腐蠻嫩的,但湯比較少,我是比較愛喝湯的人。
再來要推薦用船型盤子上桌的제육 辣炒豬肉!
제육其實是很常見的一道料理,在食堂是蠻常見到的。不過제육吃很多,這樣口味的辣炒豬肉是第一次吃到的。他放入了較多的洋蔥跟高麗菜,而且都沒炒熟(哈哈哈),感覺是刻意留下蔬菜的清脆口感,但也可能是因為他是簡單的把辣醬加入蔬菜跟豬肉去拌炒,不是像台灣會用大火跟沙拉油去悶炒的比較爛,他的油是辣油所以是香香的。裡面除了沒有熟透帶脆感的洋蔥與高麗菜之外還有不少的蒜,口感層次相當多元。我也喜歡裡面的豬肉,他的豬肉帶皮切,皮是有點硬硬QQ的那種路線,我很愛。所以我們都很喜歡這道菜唷!
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