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這次要介紹的店我是覺得蠻特別的,其實我一直有發現到,韓國的shabu shabu涮涮火鍋店有越來越多的趨勢,不過因為我一直覺得台灣火鍋店吃到飽實在是太多,加上我也沒特別愛吃火鍋吃到飽,所以一直沒有踏進韓國的涮涮鍋店。這次到韓國被韓國領隊特別安排到這家釜山分店超多的COCO SHABU火鍋店(首爾只有三家,但釜山超多),發現韓國的涮涮鍋吃到飽好不同喔,這一家主打越南春捲搭配火鍋!是用點套餐的方式,肉片(主菜)的話是固定的,但是蔬菜自助無限,還有自助吧有一些不同的熟食可以取用。

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今天我們用餐的地點是在釜山地鐵Centum City站旁的COCO SHABU(코코샤브 센텀점)

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一進門就能看到大大的自助吧區

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位子上已經都準備好兩人份的餐點,菜單部分官網上有。都是兩人份起跳的。

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這樣的蔬菜兩人份,白色長盤上,上半部是做春捲的,下半部份(有菇類的)則是火鍋,我想應該蠻好辨認的。

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我們點的套餐是越式春捲搭配涮無等山的韓牛牛肉。牛肉涮好之後包進春捲,蔬菜也是涮一涮就直接很清爽的吃,跟台灣吃火鍋那種丟一堆火鍋料完全不一樣!

價格方面,韓牛是19900韓元,一般澳洲牛選項每人只要14900韓元。另外也有海鮮其他選擇,消費不貴喔!

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我個人覺得重點都在這越南春捲上了!

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先拿一片越南春捲皮~~~那個紅紅的水不是洗手用的,是拿來泡越南春捲皮用的。顏色我想應該是特別加進去因為越南春捲皮一泡會變得有點透明,水沒有顏色就沒辦法看到越南春捲皮。這水要是溫溫熱熱才能泡軟越南春捲皮喔。

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只要稍微泡一下下就馬上軟了

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泡好吃後,要有點技巧的鋪在盤子上

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加上自己想要吃的蔬菜,記得還要涮一片韓牛肉

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慢慢的捲起來,完美啦!各種顏色的越南春捲皮其實沒有特別味道的喔。

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這春捲好好吃,那個越南春捲皮超Q的,搭配清爽的蔬菜,我一個就能吃上七、八卷。

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春捲的菜都是可以自己去自助吧追加的。

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沙拉吧菜色我覺得都是走清爽路線

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這邊有四個算是熟食

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有辣炒年糕。

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辣炒血腸

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這些吃起來就普普通通啦,我覺得沒有特別好吃,還是涮牛肉卷越南春捲好吃!

心得:第一次在韓國吃火鍋覺得很新奇,跟台灣完全不同,我覺得越南春捲真的蠻好吃的,不會一直只吃肉,春捲有菜有肉營養超均衡的,我蠻推薦的!有機會可以嘗試一下韓國的這種有越南春捲的火鍋店。

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코코샤브 COCO SHABU
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地址:부산 해운대구 센텀2로 25(Naver/Daum地圖
電話:051-747-7049
營業時間:11:30~22:00
經緯度:35.167026, 129.132925
地圖來源:韓巢中文版韓國地圖(授權使用)

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