釜山南浦 參雞湯 (20).JPG
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在釜山南浦洞有兩家蔘雞湯很知名,一家是「南浦蔘雞湯」,一家是「首爾蔘雞湯」,但是~明明人在釜山南浦洞,我怎麼想都覺得應該要去吃南浦蔘雞湯,於是乎我選擇的是這家南浦蔘雞湯。但我也有聽說有網友覺得首爾蔘雞湯好吃的,大家可以比較看看。這家南浦蔘雞湯我就吃過兩次了。我個人對於蔘雞湯是沒有愛好,不愛蔘味太重的東西這樣,這家南浦蔘雞湯相對我喜歡的是辣雞湯啊~我個人的口味是喜歡紅紅的甜甜辣辣的這樣,先給大家參考一下。

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好大的店門,寫著五十年傳統,而且推出新的菜色,辣雞湯!耶,定食8000韓元搞定!

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辣雞湯翻譯成炒雞片,呵呵!反正懂就好了~~

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菜單也很容易點,有照片有中文。

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四個人,點了兩個蔘雞湯,兩個辣雞湯,小菜先上桌。還有人參酒!

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這個菜真的算特別,生生的菜用辣醬拌一拌就上桌,菜很脆,吃的是醬的味道,很紅但不辣的。

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這個雞胗比較晚才上桌,有點硬耶。

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我們有多點一份餃子,他的皮實在是Q的很,是有點硬硬的那種,內餡我們都算滿意的。

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炒雞片(辣雞湯)是我的,這樣一份8000韓元耶

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白米跟紫米混合的米飯,有好吃有健康。 

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這裡的雞肉處理的很仔細,你看那個雞翅,他還有剪指甲唷!很細心的處理。裡面的馬鈴薯吃超大塊超鬆軟。 

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雞肉有幾塊很嫩的(就腿肉附近),很好吃啊!湯頭甜甜,裡面煮的紅蘿蔔跟馬鈴薯都很好吃,雖然很紅不會說超辣,很濃的味道好下飯。

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不只是雞肉居然還有年糕,覺得料多味美!

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蔘雞湯,這是13000的。蔘雞湯還有分等級,這是最一般的而已耶!

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小小的雞肚子塞滿了米飯,吸寶湯汁味道的米飯軟爛爛的好入口(湯燙的要死要活),雞肉也好嫩。湯的味道很濃但蔘味我不覺得重。 

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人參酒我就辦法了,味道太濃烈。無法喝一杯。

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南浦蔘雞湯 남포삼계탕 
地址:부산 중구 남포길 16(Naver地圖/Daum地圖
電話:051-245-5075
營業時間:10:00 ~ 21:30
經緯度:35.098829, 129.030549
地圖來源:韓巢中文版韓國地圖(授權使用)

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