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我很久沒有在台北跟桃園跟朋友聚餐了,因為今年開始會回到都市裡居住(?),所以朋友們也紛紛開始找我聚餐。這家位在東區的韓老大(不是韓老二喔,附近有一間韓老二是不同的)就是朋友在我到澳門看演唱會前一天找我一起陪吃的韓式料理店。

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韓老大賣的是韓式料理,韓式燒肉/韓式餐點,不過最吸引眼球的莫過於海鮮九層塔,這個已經在韓國流行好久了!但是,我個人是沒有在韓國吃過的,因為個人不喜歡吃殼多的海鮮,而且蒸海鮮都是原味,不用吃也大概知道是什麼味道,就真的很簡單的味道,而且個人不喜歡蒸過頭海鮮整個很老又失去味道,所以並沒有吸引我的感覺。這是我對於這個蒸海鮮塔一開始最初的想法。

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一進餐廳就看到旁邊的水耕蔬菜,看起來應該是示範啦,這個小小的區塊是應付不了餐廳的蔬菜用量的。

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這個時鐘造型會讓我想起B咖啡啊!但當然是不同的啦。只是店內有這樣的時鐘風格。

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牛肉部位說明,好可惜沒韓文。

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晚上七點用餐時間,店家已經陸續有不少客人了,我非常眼尖的發現有一個常常上WTO姊妹會的韓國男生(我又忘記他名字啦~就是應該大概我猜有整形自以為有點帥的那個),不過似乎沒人發現他。就是那個畫面中金髮背對我的。

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這邊餐點很多很多,組合餐是比較方便點的。餐廳使用平板點餐,還蠻棒的,不容易漏單。上面也都有照片可以看喔。
 
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我放一支筆在鐵盤上,我當初為啥這樣放咧?我應該是為了要讓大家看比例尺吧(笑)

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點好餐之後,一下就上了不少菜~來一一介紹。

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先說飲料,店家有提供鋁箔包的香蕉牛奶/哈密瓜牛奶跟罐裝甜米露。個人是絕對不會推薦罐裝甜米露的。
哈密瓜牛奶:NT.60跟香蕉牛奶一樣都是用這種可愛的燈泡裝著,裡面還有冰塊保冰,貼心。

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馬格麗調酒,NT.250。我個人是不喝原味的,那味道我實在不太喜歡。店內有提供調味過的,這個是加過汽水的,所以喝起來幾乎就雪碧味道,個人覺得好入喉多了。

下面開始點的是套餐形式,大家這樣點也方便一些

四人燒肉+韓式料理超值套餐,NT.1980

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無限提供小菜是一定要的,這才是韓式料理唷!小菜有泡菜/豬耳朵/韓式豆芽/韓式蘿蔔,基本上都還不錯,豬耳朵是為了應付有些人喜歡台味嘛

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搖滾便當也是在套餐中,這個我喜歡,主要是拌飯醬味道不錯,我也愛吃飯!好吃,搖的過程也是樂趣。

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海鮮煎餅,個人覺得這個「很好吃」

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裡面料好實在,看得到花枝大塊,口感的話個人覺得是很討喜的。如果你在韓國吃過,我是覺得正統韓式太軟太油了,南大門的廣藏市場的還是餐廳內的常常我吃的很不習慣。有些台式改良就用炸的又太硬。韓老大用厚厚的麵粉糊但也不是用炸的,半油煎炸,外脆內軟,這個我就很喜歡。沾一點海鮮煎餅專用的微甜醬油提味,如果你單點的話,這個點進去!

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半隻人參雞湯,這個我就覺得還好。我喜歡韓國那種中間塞糯米的,這個味道也不太夠,比較像台式雞湯但有一點點的參味這樣。湯頭不覺得是特熬啊

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烤肉最重要就是要生菜,吃韓式烤肉的話,生菜一直是台灣很難克服的,就是沒有真正的韓國生菜我也不是很理解為什麼。所以通常會見到的就是各種萵苣這樣。沾醬有味增胡椒鹽與香油。香油很重要,可是我沒聞到熟悉的感覺⋯⋯

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旁邊有一圈烘蛋,似乎是韓式料理一定要有的!

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個人覺得還不錯,他有加蟹肉棒絲(不是真的蟹肉),蛋汁也沒有稀釋過頭,我上次吃一家蛋加水加超多的好難吃....可以追加的。

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你看到這四樣肉都是算在四人套餐內唷!很棒吧!

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去骨雞腿肉

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安格斯黑牛肋眼沙朗 

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丹麥A級松坂肉

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Choice牛五花

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如果不太會烤肉可以請服務生協助喔。

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松坂豬口感很棒,肉好吃

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安格斯黑牛肋眼沙朗,超大一塊。 

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去骨雞腿肉,這個雞腿肉好吃!

個人覺得,韓國燒肉的真正代表還是要屬「三層肉」,於是剛剛以上沒有三層肉,就追加了一份三層肉

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看起來很油嗎?不不不!!!這真的還算是好的,我見過更肥的。

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看到照片還覺得肥?


看下面的影面:

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這種五花三層肉就是要烤得很焦,豬皮底下的油脂會逐漸不見,然後轉換成香噴噴的味道,咬起來還有點硬Q硬Q的。

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如果是以上幾款肉來說,我覺得三層肉大勝其他,即使是沙朗牛肉,我覺得都沒有三層肉來得「韓」!

不過講真的,可是其實在台灣吃韓式烤肉很難有十成像,那個生菜已經是最大的不同,還有我覺得會搭配上的「大醬」也會有差距。但是香油可以補強!其實還是會看開一點(笑)

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春川辣炒雞(這還是在套餐內喔),最近不知道為什麼台灣吹起一陣起司春川辣炒雞,我吃過斗六的一家M開頭的,超難吃的啊(我實話實說嚕),我原本想說去吃O開頭,不過朋友極力不推薦,兩家看起來一樣是..半斤八兩喔。

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然後韓老大的春川辣炒雞,其實我個人覺得也沒有特別好吃,但是還是比我吃過的M麻藥好一些。但是我覺得還是跟真正的韓國春川辣炒雞不同。醬的味道不足啊~


以上全部四人套餐(追加三層肉),價格真划算,因為個人喜好覺得味道有好有壞,但中等評分我覺得是有的唷!


由於韓老大的海鮮九層塔也是很聞名的,誠如我文前所說,我沒有抱著太大希望,追加了九層塔。

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每一層依照個人需求可以改變,均價在200一層,也可以不到這麼多層啦,有的兩三層也可以喔! 

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我們一直很擔心無法從下蒸到上,後來是全部都有熟的。

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全部打開~~展開圖~~~這些每一層都是200台幣左右(價格180~220)

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我放幾張裡面的主角照片,其他的我覺得還好

不出我所料,蒸海鮮的味道就是「那樣~」,不會有大驚奇,由於本人真的不是海鮮控,這我真的還好。為了要讓上層蒸透,下層就得蒸久一些,我覺得口感上都有點稍微老了。 

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我們這時追加了烘蛋之外也要開始煮週了。雞蛋跟蟹肉是烘蛋。鮑魚/干貝/蔥花/紫菜是等一下粥要用的

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鮑魚干貝海鮮粥,NT.280
粥要一直滾到米都爛掉,加入鮑魚/干貝/紫菜~
我最最最推薦的就是對底下這鍋粥了!
上面所有的海鮮犧牲都是為了他~~~~~~~~~~~~~

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這粥太好吃了吧!所有的海鮮滋味都進去了!普林也超高是真的(哈哈哈),但這鍋粥實在值得一吃!上面的海鮮犧牲值得了。

韓老大 韓式燒肉/海鮮九層塔
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