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這家是位於桃園市大業路上算是剛開幕沒多久的韓式烤肉店,我很久沒有在桃園吃韓式料理了,所以今天晚上約了Ellen跟Jowei一起來吃看看,據聞桃園開了不少韓式春川辣炒雞,但是不知道有沒有其他韓式烤肉店。建議一定要打電話定位,因為週末就算熱門時段很難定位。我打電話定位的時候,還誤會電話那頭是國語不標準的韓國老闆,後來我問了才知道原來是香港店員啦....真是差很多(笑)

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我們選了平日的晚餐,生意一樣非常好。

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準時抵達,客人才要陸續上門

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被我用白圈塗起來的是一桌日本人說。

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位子算是多吧~

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店內同樣有賣著很韓國進口酒喔

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來看菜單


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菜單花樣不多,店員說之後會追加新品項,期待有豬皮!我們四個大人,點了豬拼盤,追加了一個海鮮煎餅,兩碗白飯。

不過這樣份量算起來我個人覺得認真不算多,但吃得飽。如果食量大的,追加拌飯或者牛肉我覺得比較剛好。然後這裡的話一個人也可以進來烤肉,只是必須點兩份喔。單點肉部分,需點兩份不一定要同種類。例如可能就點個兩份豬五花這樣。

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飲料部分~有水果口味的馬格利喔!我現在才發現初飲,처음처럼 순하리!!天啊!我沒點,可是很貴,五倍價格。순하리的水蜜桃跟柚子都是比較經典的


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我一坐下來又聞到陣陣香氣~~

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這就對了!麻油啊~甜甜的醬油/韓式胡椒鹽麻油/味噌,甜醬油跟韓式麻油沾著烤肉很像我在韓國吃過的味道(不過麻油,在韓國也不是每一家烤肉店都會提供,是我個人比較喜歡)。味噌配烤肉或者是沾著糯米辣椒吃,真的頗好吃!

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小菜部分,可以免費追加。百香果的蘿蔔,有點台台小黃瓜,海帶牙也挺有韓味的,馬鈴薯超級好吃,又入味又鬆軟。

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生菜跟一般韓式餐廳一樣,還是用台灣能買到的,少了一點風味。

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不過店家有準備糯米辣椒(店員說的),長得是跟青陽辣椒不太一樣,瘦瘦皺皺的,果肉不算多的這種,但是不辣的,沾著味噌吃是道地韓國吃法,吃起來也還不錯!我吃了一根~ 

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開鍋前,店員準備好烘蛋材料

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店員很認真的鋪滿了所有材料,還有幾乎快滿的「起司」,最後加入蛋汁

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在旁邊放上泡菜還有豆芽。我個人超偏愛泡菜,他的泡菜是好吃的泡菜,帶點甜有點辣,白泡菜胖胖的咬起來有汁!豆芽是比較酸的那種,我pass~

建議泡菜冷著吃,在熱鍋裡面的話泡菜會轉變為酸味明顯。
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先講烘蛋,相信我,這算是我近期吃過三家有烘蛋的韓式餐廳中,最好吃的一家!跟韓國差不多。

為什麼,首先是他的雞蛋沒有亂稀釋,我上次吃某雞店,雞蛋套水套太多,烘蛋吃起來很稀微還給我偷加糖在裡面,味道超怪。這家吃起來很扎實的就是烘蛋,而且因為有加入大量起司,些許玉米/火腿,雖然沒有牽絲,但是真的頗好味道!搭配泡菜更不賴。

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豬拼盤上桌,一種五肉,899,價位還蠻漂亮的!三色豬五花,就是原味上等厚切/特製辣味/果香蜜醬三種。這些如果單點的話是不足一份的,大概都是半份半份。給大家參考份量

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密醃黑毛豬梅花

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松坂霜降豬脖子肉 

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今天我們都沒有動到手,完全沒烤肉,都是店員在負責烤肉,烤好了還會平均分配在座的每一位。很好很好~~~

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但是烤肉要等比較久,所以我們先吃了釜山海鮮煎餅

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尺寸算不小吧,四個人吃頗多。然後這個我個人覺得偏油炸多一些的作法,因為他整個是酥透的,在圓外咬下去幾乎全酥,就在圓心內會比較有麵粉體的感覺,但不走軟軟路線,料不算太多。但滋味還是好的。

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等很久,豬肉陸續烤好~~

松坂豬沾點韓國麻油(裡面有胡椒與鹽巴),是好吃的烤肉。 

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然後我個人蠻喜歡密醃梅花肉,我在韓國好像沒有這樣吃過梅花肉。長得比較有中秋節我家烤肉的感覺(笑),但味道是韓式的啦,我沾了麻油,加了泡菜,一點點味噌,弄點白飯,包的好大一陀~~嗯,有讓我在韓國的感覺。

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然後五花肉真的超難烤要烤超級久,要把白色肥的地方油逼光光,才好吃!於是乎~白花花的五花肉

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變成這麼黑~~~~~~~~~~~~因為這有醃過所以比較容易黑啦,原味就比較好。

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個人覺得烤到這種程度,咬下去不是油膩而是QQ硬硬點香但又不會太乾還有點油是最好吃的。但是剪的很偏小,太像下酒菜了,我是覺得這樣有點不過癮。韓國現在很多強調厚切都3.5公分的,吃起來更好吃。整體五花肉的部份我還是有尬意的。 

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最後說給店家粉絲團按讚可以換香蕉冰淇淋就換了!

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不過一如我常說,韓國沒有生產香蕉~他們的香蕉製品很人工的~這真的好甜好人工啊。

心得:以韓式烤肉店來說,這家算是我個人覺得至少有七成像的韓式烤肉店。不是韓國人開的,店員說是去跟韓國大媽學的,這個韓國大媽應該是很會做菜的吧我猜。如果會喝酒的人,來罐燒酒或者馬格利,真的就很像韓國吃燒肉了,小推薦這家。

韓大叔韓式料理/韓式烤肉
官方粉絲團
地址:桃園市桃園區大業路一段465號
電話:03 358 1090
營業時間:17:30 - 1:00(週一休)
經緯度:25.015258, 121.311488

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