【土城美食】勻鰭日式料理.平價味美評分高 – 小不點看世界★Paine吃玩世界旅遊趣

【土城美食】勻鰭日式料理.平價味美評分高

在我常去洗頭的髮廊巷子內,就瞄見這招牌-勻鰭日本料理很久了,在巷子裡的日式料理不知道如何?上網查了一下,居然是土城還算是名氣不曉得日本料理店,評價也維持得很好,週末就來一探究竟看看。

土城勻鰭日本料理

真的是巷子內的勻鰭日本料理,走進去是在一個舊大樓的一樓。


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土城勻鰭日本料理

不過其實,他還有另外一出入口是開在學府路上的噢!

土城勻鰭日本料理

小小的日本料理店,座位真的不多,二樓還有位子,但不知道有多少座位。一樓在用餐時間很快就客滿了。

當天還遇到來慶祝生日,預定了「無菜單料理」的客人,感覺應該是不錯的。

土城勻鰭日本料理

兩個穿著廚師制服的大廚,跟一個女服務生做外場,我看菜色真的非常多元,三個人就要搞定一家店,也是相當辛苦的,等餐需要有一些些耐性喔。

土城勻鰭日本料理

既然是日本料理,生魚片是不能沒有的。

土城勻鰭日本料理

勻鰭日本料理的菜單,餐點真的算是不少,價格上還算是相當實惠的。

點了一份生魚片定食 320,生魚片定食裡面有附上沙拉,味增湯,蒸蛋,生魚片跟白飯。,壽喜牛丼 180,炙燒鮭魚捲壽司 280。

土城勻鰭日本料理

除了制式菜單上的料理,牆上也會有一些時令的料理或者是當天特有的。

土城勻鰭日本料理

點好餐,送單之後先送來熱茶跟招待的毛豆。

土城勻鰭日本料理

 

 

定食附上的和風沙拉,帶點酸。

土城勻鰭日本料理

茶碗蒸(蒸蛋)

土城勻鰭日本料理

料多相當好吃滑嫩的茶碗蒸,這個單點60,我覺得很棒!

土城勻鰭日本料理

味增湯,單點才20,非常好喝,而且加入的鮮魚油脂豐富,所以湯喝起來真的很鮮濃,這個20元真的是佛心價格!

土城勻鰭日本料理

生魚片定食的主角,六大片,有鮪魚,鮭魚跟海鱺。搭配上一碗白飯(非醋飯)。

土城勻鰭日本料理

芥末是新鮮現磨,誠意十足。

土城勻鰭日本料理

六片生魚片,切的也不小氣,尤其海鱺魚還有稍微炙燒,更香更好吃!

土城勻鰭日本料理

炙燒鮭魚捲壽司。大量的綠蔥花配上亮紅的鮭魚卵,看起來真的十分美味。

土城勻鰭日本料理

說是鮭魚壽司捲,但是他裡面實實在在的捲進了兩隻蝦子耶。

土城勻鰭日本料理

土城勻鰭日本料理

土城勻鰭日本料理

今天我最喜歡的就是炙燒鮭魚捲壽司了~我一向就還蠻喜歡卷壽司,主要是他會加上美乃滋或是沙拉醬之類的,讓味覺更加豐富。

今天這道也相當好吃,外面裹一層厚炙燒鮭魚也,裡面包的料實在,壽司米恰恰的不會太多,不會讓你只有吃飯的感覺,這道很推薦給小朋友(哈哈哈)

土城勻鰭日本料理

壽喜牛丼,價格不貴,180,上面還打上一顆溫泉蛋。

土城勻鰭日本料理

大量的牛五花肉算是料多,飯也很大氣的給不少,這一大碗絕對能讓人吃得很飽,可惜的是壽喜燒醬汁味道過於清淡(我比較重鹹啦),相對味道比一般的壽喜燒來說還是比較弱,可能適合本身就吃比較不重鹹的朋友,若是像我一般吃壽喜燒都不加水的,這個就會覺得味道太淡囉。

除了牛丼口味不太合適,其實店家的服務還有另外兩道餐點(小菜)算是都蠻滿意的,加上不少感覺就都是老客人來捧場,還有人來預訂無菜單在慶生,想必其他餐點也是可圈可點,有機會我一定會再訪。

🍴勻鰭日本料理
📸店家專頁 FB打卡評論 / IG曬照片
📞電話:02-82733168
🈺營業時間:11:30–14:00, 17:30–21:30(週一公休)
🚗地址: 新北市土城區學府路一段98巷2弄13號
📌經緯度:(Google評論)

台北好吃好玩 /更新日期 2020-06-05 / 發表日期 2020-06-01