【台北早午餐】山豬蛋餅.早午餐~晴光市場旁的超秘密早午餐.很high的酒吧風格配創意古早味蛋餅

如果不是住在台北華國大飯店,我就不會找到這家這麼有趣的早午餐店-山豬蛋餅。跟著地圖穿過不太熱鬧的晴光市場內,在一旁小小的角落就發現了「山豬蛋餅」。在門口瞧了很久,還找不到門口,而光是找門口就讓我覺得好有趣,更別說推開門的剎那,老闆跟老闆媽媽在一旁說「進去你會嚇到喔!」。

老闆跟老闆媽,就是原住民,一開口立馬發現。老闆雖然是男的,但是你跟他說話的時候他居然會用水汪汪的大眼睛盯著你,老實真的蠻好笑的(哈哈哈),老闆跟老闆媽真的是超可愛超有趣,聊天起來超好玩的,建議大家不要在太早的時候去,因為我大概是十一點左右到,他一直說,謝謝我這個時候才來,平日的這段時間才能休息,九點前來根本是個大戰場。

他立刻學起了等餐的客人(低頭,看手錶,跺腳,嘴裡說:蛋餅到底好了沒),真的太搞笑了。

重點先給大家,想要休閒吃蛋餅,最好是離峰時間去享用,可以享受老闆佈置好的內用區,還可以跟老闆聊天開玩笑,老闆真的是有喜劇細胞誒,隨便講幾句就逗得人笑翻。蛋餅需要等候,因為製作需要時間,要有耐性,如果很急的人真的真的避開噢!

山豬蛋餅

是說老闆店面真的很窄,跟隔壁的幾乎要在一塊,我真的找不到門口,我差點進錯隔壁店的門(隔壁店有個妹妹在顧店)。

山豬蛋餅

看起來很像沒座位,但因為我找不到門,但這裡寫著有座位,而且是寵物友善喔~(我在裡面用餐的時候,老闆媽很大聲XD的在跟鄰居聊狗狗的事情,他們是真的愛狗的人!櫃檯旁也有捐給流浪動物的小小捐款箱)

山豬蛋餅

老闆這時候冒出頭來說「門在這裡啦,這是門沒錯」

「這個門也太細了XDD」我說

「你進去還會嚇一跳喔」老闆媽在旁邊答腔

山豬蛋餅

可能是老闆自己手寫跟自己畫的招牌(哈哈哈)

山豬蛋餅

老闆說他超愛吃蛋餅,所以他自己來研發,這個鐵餅真的是很有趣,我只有在韓國吃糖餅看過類似「迷你尺寸的」,鐵餅還有分重量,不然會壓破蛋餅,這一切都是他精心策劃的(職人啊)

山豬蛋餅

老闆以蛋餅為主攻,有傳統的粉漿蛋餅,也有脆皮蛋餅,我看還有河粉蛋餅等等。種類眾多,吃一次是不夠的。

山豬蛋餅

剛剛老闆媽說我進去會嚇到~

哈哈哈哈,這是哪門子的蛋餅店啦(笑暈),裡面還放爵士樂喔(哈哈哈哈)

山豬蛋餅

我覺得老闆一定想開個酒吧吧…..

進來找好位子要先訂餐,因為要等!!所以記得快點餐~

以下是山豬蛋餅的菜單與價位

山豬蛋餅

蛋餅區看清楚,有一區是古早味粉漿蛋餅喔!老闆的古早味粉漿蛋餅也是跟南部不同,這個等等我介紹給大家。

山豬蛋餅

起司加好加滿的蛋餅系列,以蛋餅來說算是高檔區(笑)

山豬蛋餅

這個PIZZA粉漿蛋餅居然一份要兩百多,我下次一定點!但不能一個人來。我要看這多奇怪(哈哈)

山豬蛋餅

除了蛋餅也有吐司,畢竟有人就不愛吃蛋餅。大家一起來吃總是要符合大家的胃口。

山豬蛋餅

以蛋餅來說,最便宜原味也就是25,基本上跟一般的蛋餅沒差。但是我強烈建議,來山豬蛋餅就不要點一般蛋餅,不然你去一般的店吃也差不多還不用排隊等老闆龜毛慢慢煎蛋餅。

既然要來這裡,就要點不同的!所以我拿菜單直接請老闆推薦,他很自信的推薦了鹹豬肉蛋餅,但是餅皮可以有脆皮或者粉漿,我後來點了古早味粉漿鹹豬肉蛋餅,120,小辣!

山豬蛋餅

老闆真的需要一點時間現煎,有的是時間慢慢拍照喔~

山豬蛋餅

這麼療癒的小叢林~

山豬蛋餅

我一進門,老闆就說去坐最裡面的一桌,一開始拍照沒注意到,原來角落還有一角這麼可愛的區域誒~哈哈哈,超讚。

山豬蛋餅

山豬蛋餅

山豬蛋餅

我看著這一堆酒,發現老闆是有賣各式啤酒的(我下次喝酒吃蛋餅,哈),老闆說他喜歡喝酒,又超愛吃蛋餅,所以只好開了一家賣酒的蛋餅~

我覺得老闆真的是很有趣,他只從自己的觀點出發,自己愛啥就賣啥(噗)

山豬蛋餅

餐具自取,吃蛋餅要用刀叉噢。

山豬蛋餅

店內有巧克力,你知道為啥嗎?

老闆說,他的特製辣椒很辣..很多人辣到受不了,吃巧克力就可以緩解,所以這是為了給客人解辣準備的(哈哈哈哈哈)

山豬蛋餅

我好喜歡這個位子喔~紅茶這杯是大杯的,無糖紅茶30,是有比較貴,但是可以買這個角落,我覺得okay的。

山豬蛋餅

說我是在早餐店,會不會太嘻華了…

山豬蛋餅

等了好一會,老闆把這盤端進來…

老闆說這一人份喔

「你用你的食量在決定幾人份的嗎!?」

建議,女生不要一個人吃,是說一份120的「鹹豬肉」蛋餅也不便宜,這份量是應該要有的,但第一眼真的會嚇到。

山豬蛋餅

我自己來,所以自己拍照~這尺寸是真的超大啦,我很愛吃蛋餅,這份量與紮實度,應該是一般蛋餅的三到五倍吧。

山豬蛋餅

準備好刀叉等等開動~旁邊的醬汁是番茄醬

山豬蛋餅

蛋餅上桌,先聞到超香的味道,老闆用蛋餅煎炸的超級無敵酥脆的,光是用眼睛看就知道。但是這可是粉漿蛋餅喔~

山豬蛋餅

一定要趁熱吃,我知道大家會拍很久,但趁熱吃的時候,這外皮真的超脆的,好香好脆,加上白芝麻,根本澱粉控的天堂~整個咬下去會有聲音的脆~可是也是偏硬一點的那種,如果本來就討厭吃硬硬脆脆的東西,可能要先跟老闆討論一下,因為脆硬是這個粉漿蛋餅的特色(因為我在google評論看到有人說超硬給一顆星XD)

山豬蛋餅

山豬蛋餅

我個人是很愛,因為他的硬硬脆脆只是上面薄薄一層,裡面粉漿的部分還是很Q嫩的,口感我也喜歡。 一般來說我是喜歡吃傳統的加上很多甜辣醬的,可是山豬蛋餅的創意蛋餅,是完全顛覆傳統粉漿蛋餅的,他在蛋餅上面刷了一層蜂蜜蒜末醬增加了甜味與蒜味,鹹豬肉很好吃,不會太鹹但是有鹹香而且不會有太多肥油部分,相當不錯,再加上脆甜的洋蔥與生菜去增添口感與味道,非常棒,還有整體蛋餅並不會很油,老闆因為他有「壓」把油逼出來,比很多坊間的早餐店蛋餅清爽很多很多。

再來講到他的辣,老闆的辣真的很辣~我點小辣就辣到有點痛(噗),老闆的辣應該也是自己獨創的,建議要加!

我蠻愛的,開到下午四點半,我有機會會來吃下午茶(哈哈)

老闆好搞笑,我最後離開的時候,看著戶外的小小工作區,問他說,夏天站在這裡煎蛋餅應該熱壞了..

「不會啊,我們熱的時候都走進去跟客人說,我們要吹冷氣,你們去外面等XDDDDD」

所以,大家最好真的挑對時間來,這種創意蛋餅就是要這樣想用,如果只是一早起來趕上班果腹的話,可就要多準備一點時間來排隊等喔(握拳)

🍴山豬蛋餅
📸店家專頁 FB打卡評論 / IG曬照片
📞電話:0982 484 313
🈺營業時間:07:30–16:00
🚗地址:10491台北市中山區農安街2巷20之31號
📌經緯度:(Google評論)
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台北好吃好玩 /更新日期 2020-04-04 / 發表日期 2020-03-17